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《成本會計》是新世紀應用型高等教育會計類課程規劃教材之一，也是財經類專業的主干課程教材。
隨著經濟全球化進程的加快，我國會計制度改革的不斷深化以及最新的《企業會計準則》和《企業會計準則——應用指南》的頒布與實施，企業會計確認、計量和報告的方法與程序也發生了較大的變化。《成本會計》作為財經類專業的核心課程教材，版本多樣，各具特色，但符合應用型高等教育特定教學目標和培養方向的並不多見。為了適應這一新形勢，使教材的內容更貼近我國成本會計工作的實際情況，更符合應用型高等教育的培養目標，我們特編寫了《成本會計》教材。
成本會計是企業會計的核心內容之一，屬于對內會計，不對外公開，因而其核算內容、核算程序和核算方法，國家沒有統一規定，只作了一些規範要求。本教材依據最新修訂的《中華人民共和國會計法》、《企業會計準則》和《企業會計準則——應用指南》及有關政策規定，結合我國會計改革和國際慣例及有關成本管理制度的要求，并吸收我國會計工作和會計教學的實踐經驗以及同類教材的優點編寫而成。本教材在編寫過程中力求充分體現以下特點：
1．教學內容與教學目標的需要相適應。本教材以應用型高等教育的培養目標為出發點，把握理論必須夠用的尺度，注重實踐技能的培養。
2．結構體例與實際操作程序相適應。本教材的章節順序是按照成本核算環節逐步展開的，能使學生明確成本會計核算的主線，突出成本會計教學的應用性。
3．重點突出，強化實訓。本教材以相對簡約的篇幅將成本會計的基本方法與會計基本技能有機地結合在一起，奠定了學生動手操作能力的基礎。輔之以與之配套出版的《成本會計習題集》教材，便于學生在熟練掌握實際操作技能的同時，進一步理解和掌握成本會計的基本理論和基本方法。
4.編排得當，模擬真實。
隨著經濟全球化進程的加快，我國會計制度改革的不斷深化以及最新的《企業會計準則》和《企業會計準則——應用指南》的頒布與實施，企業會計確認、計量和報告的方法與程序也發生了較大的變化。《成本會計》作為財經類專業的核心課程教材，版本多樣，各具特色，但符合應用型高等教育特定教學目標和培養方向的並不多見。為了適應這一新形勢，使教材的內容更貼近我國成本會計工作的實際情況，更符合應用型高等教育的培養目標，我們特編寫了《成本會計》教材。
成本會計是企業會計的核心內容之一，屬于對內會計，不對外公開，因而其核算內容、核算程序和核算方法，國家沒有統一規定，只作了一些規範要求。本教材依據最新修訂的《中華人民共和國會計法》、《企業會計準則》和《企業會計準則——應用指南》及有關政策規定，結合我國會計改革和國際慣例及有關成本管理制度的要求，并吸收我國會計工作和會計教學的實踐經驗以及同類教材的優點編寫而成。本教材在編寫過程中力求充分體現以下特點：
1．教學內容與教學目標的需要相適應。本教材以應用型高等教育的培養目標為出發點，把握理論必須夠用的尺度，注重實踐技能的培養。
2．結構體例與實際操作程序相適應。本教材的章節順序是按照成本核算環節逐步展開的，能使學生明確成本會計核算的主線，突出成本會計教學的應用性。
3．重點突出，強化實訓。本教材以相對簡約的篇幅將成本會計的基本方法與會計基本技能有機地結合在一起，奠定了學生動手操作能力的基礎。輔之以與之配套出版的《成本會計習題集》教材，便于學生在熟練掌握實際操作技能的同時，進一步理解和掌握成本會計的基本理論和基本方法。
4.編排得當，模擬真實。
目次
集1章 緒論
1.1 支出、費用和成本
1.2 成本會計的形成和發展
1.3 成本會計的職能和任務
1.4 成本會計的基礎工作和工作組織
1.5 成本核算概述
第2章 生產費用的歸集與分配
2.1 要素費用的歸集與分配
2.2 輔助生產費用的歸集與分配
2.3 製造費用的核算
2.4 生產損失的核算
2.5 基本生產成本的匯總和產品成本的結轉
第3章 產品成本計算的基本方法
3.1 產品成本計算方法概述
3.2 品種法
3.3 分批法
3.4 分步法
第4章 產品成本計算的輔助方法
4.1 產品成本計算的定額法
4.2 產品成本計算的分類法
4.3 聯產品、副產品和等級品成本計算
4.4 成本計算方法的綜合運用
第5章 其他行業的成本計算方法
5.1 商品流通企業營業成本的計算
5.2 旅遊飲食服務企業營業成本的計算
5.3 房地產開發企業的成本計算
5.4 施工企業的成本計算
第6章 標準成本法和作業成本法
6.1 標準成本法
6.2 作業成本法
第7章 成本報表的編制
7.1 成本報表概述
7.2 產品生產成本表的編制
7.3 主要產品單位成本表的編制
7.4 各種費用明細表的編制
第8章 計算機在成本會計中的應用
8.1 成本會計的計算機處理
8.2 成本會計軟件的發展和應用
8.3 通用軟件包在成本會計中的應用
參考文獻
1.1 支出、費用和成本
1.2 成本會計的形成和發展
1.3 成本會計的職能和任務
1.4 成本會計的基礎工作和工作組織
1.5 成本核算概述
第2章 生產費用的歸集與分配
2.1 要素費用的歸集與分配
2.2 輔助生產費用的歸集與分配
2.3 製造費用的核算
2.4 生產損失的核算
2.5 基本生產成本的匯總和產品成本的結轉
第3章 產品成本計算的基本方法
3.1 產品成本計算方法概述
3.2 品種法
3.3 分批法
3.4 分步法
第4章 產品成本計算的輔助方法
4.1 產品成本計算的定額法
4.2 產品成本計算的分類法
4.3 聯產品、副產品和等級品成本計算
4.4 成本計算方法的綜合運用
第5章 其他行業的成本計算方法
5.1 商品流通企業營業成本的計算
5.2 旅遊飲食服務企業營業成本的計算
5.3 房地產開發企業的成本計算
5.4 施工企業的成本計算
第6章 標準成本法和作業成本法
6.1 標準成本法
6.2 作業成本法
第7章 成本報表的編制
7.1 成本報表概述
7.2 產品生產成本表的編制
7.3 主要產品單位成本表的編制
7.4 各種費用明細表的編制
第8章 計算機在成本會計中的應用
8.1 成本會計的計算機處理
8.2 成本會計軟件的發展和應用
8.3 通用軟件包在成本會計中的應用
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