煙草商品學（簡體書）

“煙草行業基礎知識培訓教材”語言平實、內容廣泛、深度適宜、針對性強。這套培訓教材共四本，分別是《卷煙工藝與評吸》、《煙草商品學》、《烤煙栽培與烘烤》和《煙草專賣法律法規》。 本書囊括了煙草商品分類、煙草商品質量與質量管理、煙草商品標準與標準化、煙草商品的包裝和煙草物流管理等基本知識。

第一章 煙草商品學概述
一、商品屬性
（一）商品的二重性
（二）商品的社會效應和時代效應
二、商品學簡介
（一）商品學的概念
（二）商品學的研究內容
（三）商品學的作用
（四）商品學的學科及發展
三、煙草商品學
（一）煙草商品學的發展
（二）煙草商品學研究的對象
（三）煙草商品學信息源
第二章 煙草商品的功能
一、煙草的生理作用
二、煙草的醫療效能
三、煙草商品的心理作用
四、煙草商品的經濟效能
（一）煙草種植的經濟效能
（二）卷煙商品的生產及其經濟效能
第三章 煙草消費與健康
一、對人體產生相對危害的煙草成分
二、吸煙與健康現狀
三、提高卷煙商品的安全性
（一）煙草安全性發展的階段
（二）提高煙草安全性措施
第四章 煙草的綜合利用
一、煙草是生物科學研究的重要工具
二、生產藥物方面的轉基因煙草
三、煙草食品
四、用煙草提取化工原料
五、變害為利，以卷煙作為藥物的載體
第五章 煙草商品質量及質量管理
一、質量的認識
（一）質量
（二）商品質量
二、煙草質量的認識
（一）煙葉質量的認識
（二）煙葉質量評價內容
（三）煙葉質量的特性
（四）影響煙葉質量特色的因素
（五）煙葉質量的形成及控制因素
（六）優質煙葉類型的劃分
三、煙葉質量評價進展
（一）煙葉質量評價指標
（二）感官評吸智能模擬
（三）計算機視覺圖像分析煙葉
（四）基於光譜的煙葉無損測試技術
（五）煙葉外觀質量的量化指標體系
（六）煙葉原料體系
四、煙葉全面質量管理體系
（一）全面質量管理的內涵
（二）我國煙葉生產經營企業質量管理現狀
（三）建立煙葉全面質量管理體系的思路
五、質量管理的理論
（一）質量管理的理論簡介
（二）質量管理的發展
（三）商品質量管理的基本方法
六、煙草商品質量管理
（一）煙葉商品質量管理
（二）煙草製品的質量管理
第六章 煙草物流管理
一、現代物流導論
（一）物流的概念
（二）現代物流的作用
（三）現代物流的內容
（四）現代物流的發展
（五）現代物流技術
（六）現代物流與信息技術、電子商務
二、我國煙草物流現狀
（一）物流在我國的發展
（二）煙草物流的意義
（三）煙草物流及其發展概況
（四）煙草行業發展現代物流的分析
（五）煙草現代物流體系構建
（六）煙草物流案例
（七）煙草銷售企業供應鏈系統
（八）煙葉信息管理系統（煙葉MIS）
（九）煙葉營銷服務體系（以四川煙草為例）
三、中國煙草交易中心電子商務
（一）煙草行業供應鏈分析
（二）煙草行業面向供應鏈電子商務的總體目標
（三）煙草行業面向供應鏈電子商務的總體框架及主要內容
第七章 煙草市場營銷環境
一、市場營銷環境
（一）市場營銷環境的含義與特徵
（二）煙草營銷環境分析
（三）環境的綜合分析（SWOT分析）
二、煙葉市場需求的特徵
（一）煙葉市場需求的特徵
（二）煙葉需求的影響因素
（三）用SWOT分析，確定煙葉生產的戰略定位
（四）煙葉生產的戰略實施和評估
參考文獻
後記