食品工程技術裝備·機械基礎（簡體書）

本書是參照非機械類專業的《機械基礎課程教學基本要求》；并充分考慮現階段高職學生的實際情況編寫的。主要內容包括：機械工程材料、零件的受力與變形、機械傳動及常用機構、連接類與支承類零部件、液壓傳動與氣壓傳動、化工通用機械設備、機械製造技術和機械工程圖樣的識讀等。
本書可作為全國高等職業院校食品類專業和其他非機械類專業的“機械基礎”類課程的教材。

前言
第一章 機械工程材料
第一節 金屬材料的性能
一、力學性能
二、其他性能簡介
三、金屬性能的改變
第二節 常用金屬材料
一、常用的鋼鐵材料
二、有色金屬及其合金
第三節 非金屬材料簡介
一、塑料
二、橡膠
三、陶瓷
四、復合材料
五、新材料簡介
第二章 零件的受力與變形
第一節 力系與受力圖
一、力系
二、受力圖
第二節 平面任意力系的平衡方程及應用
一、力在直角坐標系中的投影
二、平面任意力系的平衡方程
三、平面任意力系平衡方程的應用
四、空間力系的概念
第三節 構件的基本變形
一、軸向拉伸與壓縮
二、剪切與擠壓
三、扭轉
四、彎曲
五、組合變形與交變應力的概念
第三章 機械傳動及常用機構
第一節 概述
一、機器及其組成
二、機構運動簡圖的概念
三、機械傳動的類型
第二節 帶傳動與鏈傳動
一、帶傳動
二、鏈傳動
第三節 齒輪傳動與蝸桿傳動
一、齒輪傳動
二、蝸桿傳動
三、輪系與減速器
第四節 平面連桿機構
一、鉸鏈四桿機構
二、其他型式的平面四桿機構
第五節 其他常用機構
一、凸輪機構
二、間歇運動機構
三、螺旋傳動機構
第四章 連接類與支承類零部件
第一節 連接類零部件
一、螺紋連接
二、鍵連接
三、銷連接
四、聯軸器與離合器
第二節 支承類零部件
一、軸
二、軸承
第五章 液壓傳動與氣壓傳動
第一節 液壓傳動概述
一、液壓傳動的工作原理和組成
二、液壓傳動的基本參數
三、液壓油
四、液壓傳動的特點與應用
第二節 動力元件和執行元件
一、液壓泵
二、液壓缸
三、液壓馬達
第三節 液壓控制元件
一、方向控制閥
二、壓力控制閥
三、流量控制閥
四、新型液壓控制元件簡介
五、液壓輔件簡介
第四節 液壓基本回路與系統實例分析
一、方向控制回路
二、壓力控制回路
三、速度控制回路
四、多缸工作控制回路
五、液壓傳動系統實例分析
第五節 氣壓傳動簡介
一、概述
二、氣動元件
三、氣動基本回路及系統實例分析
第六章 化工通用機械設備
第一節 化工容器
一、概述
二、化工容器的組成與類型
三、化工容器的標準化
四、內壓容器的殼體與封頭
五、容器上的開孔與補強
六、化工容器的使用與維護
第二節 化工設備的零部件
一、化工容器及管道的保溫
二、加強圈的結構
三、法蘭連接
四、容器支座的結構與類型
五、化工管道
第三節 常用化工機器
一、離心泵
二、壓縮機
三、風機
第七章 機械製造技術
第一節 毛坯生產方法
一、概述
二、鑄造
三、鍛壓
四、焊接
第二節 零件切削加工方法
一、概述
二、車削加工
三、鉆削加工
四、銑削加工
五、磨削加工
六、零件切削加工新技術
第三節 塑料零件的成型方法
一、注射成型
二、擠出成型
三、壓制成型
四、吹塑成型
第八章 機械工程圖樣的識讀
第一節 概述
一、機械工程圖樣的概念
二、繪制機械圖樣的基本規定
三、機械圖樣繪制的方法與工具
第二節 三視圖
一、投影與視圖的概念
二、三視圖的形成和投影規律
三、基本幾何體的三視圖
四、組合體的三視圖
第三節 圖樣的基本表示法
一、視圖
二、剖視圖
三、斷面圖
四、局部放大圖
第四節 常用件的規定畫法
一、螺紋的規定畫法
二、齒輪
三、滾動軸承
四、鍵和銷
第五節 識讀機械圖樣
一、識讀零件圖
二、識讀裝配圖
主要參考文獻