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商品簡介
目次
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本書在總結以往運營管理實踐及教學經驗的基礎上,系統地介紹了運營管理的理論和方法,共十五章,分為四篇:通過運營管理贏得競爭優勢、運營系統的規劃與設計、運營系統的運行與控制、運營系統的維護與更新。四篇相互聯系,構成完整的“運營視圖”。
本書不但涵蓋了運營管理的經典內容,如新產品開發、能力規劃、選址規劃、設施布置、工作研究,質量、費用、進度控制、供應鏈和項目管理,而且探討了當今運營管理的一些熱點問題,并融入了運營管理的新成果,如企業的社會責任問題、卡諾模型用于訂單贏得要素的識別、DfX、提高生產線效率的途徑、收益管理、實現大規模定制的條件等。
本書可作為高等院校管理類本科生、MBA和研究生的教材,也可作為企業管理人員學習和培訓用書。
本書不但涵蓋了運營管理的經典內容,如新產品開發、能力規劃、選址規劃、設施布置、工作研究,質量、費用、進度控制、供應鏈和項目管理,而且探討了當今運營管理的一些熱點問題,并融入了運營管理的新成果,如企業的社會責任問題、卡諾模型用于訂單贏得要素的識別、DfX、提高生產線效率的途徑、收益管理、實現大規模定制的條件等。
本書可作為高等院校管理類本科生、MBA和研究生的教材,也可作為企業管理人員學習和培訓用書。
目次
前言
第一篇 通過運營管理贏得競爭優勢
第1章 運營管理概論
1.1 運營管理及其實質
1.2 運營管理的主要內容
1.3 運營管理的發展歷程
1.4 運營管理的新發展
習題
第2章 運營戰略、競爭力與生產率
2.1 運營戰略
2.2 競爭力
2.3 生產率
2.4 決策論及其在運營管理中的應用
案例 Hazel的春天來了
習題
第二篇 運營系統的規劃與設計
第3章 產品開發與工藝選擇
3.1 概述
3.2 DfX技術
3.3 質量功能展開
3.4 工藝選擇
3.5 服務設計
案例 NCR告訴人們“最好的零部件是無零部件”
習題
第4章 運營能力規劃
4.1 運營能力的定義及度量
4.2 運營能力方案及評價
4.3 排隊論及其在服務運營能力規劃中的應用
案例 休達斯醫院為什麼就不能做大做強?
習題
第5章 選址規劃
5.1 選址規劃及其重要性
5.2 選址規劃要考慮的因素及程序
5.3 選址方案的評價方法
5.4 運輸模型及其在物流系統規劃中的應用
案例 南方旅遊汽車公司的喜新厭舊
習題
第6章 設施布置
6.1 設施布置及其基本類型
6.2 流水生產線的平衡與優化
6.3 工藝專業化布置
6.4 非製造業的設施布置
案例 ELZH儲蓄所種瓜為什麼沒有得瓜?
習題
第7章 工作系統研究
7.1 工作研究
7.2 方法研究
7.3 時間研究
7.4 學習效應
案例 UPS與時間賽跑
習題
第三篇 運營系統的運行與控制
第8章 現代質量管理
8.1 質量管理基本原理
8.2 質量管理方法與工具
8.3 統計過程控制與工序能力分析
8.4 ISO 9000 : 2000系列標準
8.5 6s質量管理
案例 不斷提高罰球水平
習題
第9章 庫存管理
9.1 庫存及其作用
9.2 有效庫存管理系統
9.3 經濟訂貨批量模型
9.4 隨機庫存問題的訂貨量和訂貨點
案例 EC的安全庫存
習題
第10章 綜合計劃及其分解
10.1 綜合計劃
10.2 編制綜合計劃的方法
10.3 主生產計劃
10.4 服務業的綜合計劃與收益管理
10.5 需求預測
案例 生產計劃的“是非”
習題
第11章 從MRP到ERP
11.1 MRP概述
11.2 MRP的處理邏輯
11.3 能力需求計劃
11.4 MRP II與ERP系統
案例 WH鋼鐵公司生產管理系統
習題
第12章 作業計劃
12.1 作業計劃要解決的問題及作業排序
12.2 單一作業中心的排序
12.3 兩個作業中心的排序
12.4 生產作業控制
12.5 服務業的作業計劃
案例 DR柴油機修理廠的生產控制系統習題
第13章 項目管理
13.1 概述
13.2 項目管理的計劃與組織
13.3 網絡計劃技術
13.4 項目計劃優化
案例 世紀之交東方“泰坦尼克號”
習題
第四篇 運營系統的維護與更新
第14章 供應鏈管理
14.1 概述
14.2 物流管理
14.3 基於供應鏈的採購管理
14.4 基於供應鏈的庫存控制
14.5 供應鏈績效評價
案例 HP公司臺式打印機的供應鏈
習題
第15章 從精益生產到大規模定制
15.1 精益生產
15.2 敏捷製造
15.3 大規模定制
習題
附錄A 部分習題參考答案
附錄B 本書路線圖及教學內容
選擇與學時建議
參考文獻
第一篇 通過運營管理贏得競爭優勢
第1章 運營管理概論
1.1 運營管理及其實質
1.2 運營管理的主要內容
1.3 運營管理的發展歷程
1.4 運營管理的新發展
習題
第2章 運營戰略、競爭力與生產率
2.1 運營戰略
2.2 競爭力
2.3 生產率
2.4 決策論及其在運營管理中的應用
案例 Hazel的春天來了
習題
第二篇 運營系統的規劃與設計
第3章 產品開發與工藝選擇
3.1 概述
3.2 DfX技術
3.3 質量功能展開
3.4 工藝選擇
3.5 服務設計
案例 NCR告訴人們“最好的零部件是無零部件”
習題
第4章 運營能力規劃
4.1 運營能力的定義及度量
4.2 運營能力方案及評價
4.3 排隊論及其在服務運營能力規劃中的應用
案例 休達斯醫院為什麼就不能做大做強?
習題
第5章 選址規劃
5.1 選址規劃及其重要性
5.2 選址規劃要考慮的因素及程序
5.3 選址方案的評價方法
5.4 運輸模型及其在物流系統規劃中的應用
案例 南方旅遊汽車公司的喜新厭舊
習題
第6章 設施布置
6.1 設施布置及其基本類型
6.2 流水生產線的平衡與優化
6.3 工藝專業化布置
6.4 非製造業的設施布置
案例 ELZH儲蓄所種瓜為什麼沒有得瓜?
習題
第7章 工作系統研究
7.1 工作研究
7.2 方法研究
7.3 時間研究
7.4 學習效應
案例 UPS與時間賽跑
習題
第三篇 運營系統的運行與控制
第8章 現代質量管理
8.1 質量管理基本原理
8.2 質量管理方法與工具
8.3 統計過程控制與工序能力分析
8.4 ISO 9000 : 2000系列標準
8.5 6s質量管理
案例 不斷提高罰球水平
習題
第9章 庫存管理
9.1 庫存及其作用
9.2 有效庫存管理系統
9.3 經濟訂貨批量模型
9.4 隨機庫存問題的訂貨量和訂貨點
案例 EC的安全庫存
習題
第10章 綜合計劃及其分解
10.1 綜合計劃
10.2 編制綜合計劃的方法
10.3 主生產計劃
10.4 服務業的綜合計劃與收益管理
10.5 需求預測
案例 生產計劃的“是非”
習題
第11章 從MRP到ERP
11.1 MRP概述
11.2 MRP的處理邏輯
11.3 能力需求計劃
11.4 MRP II與ERP系統
案例 WH鋼鐵公司生產管理系統
習題
第12章 作業計劃
12.1 作業計劃要解決的問題及作業排序
12.2 單一作業中心的排序
12.3 兩個作業中心的排序
12.4 生產作業控制
12.5 服務業的作業計劃
案例 DR柴油機修理廠的生產控制系統習題
第13章 項目管理
13.1 概述
13.2 項目管理的計劃與組織
13.3 網絡計劃技術
13.4 項目計劃優化
案例 世紀之交東方“泰坦尼克號”
習題
第四篇 運營系統的維護與更新
第14章 供應鏈管理
14.1 概述
14.2 物流管理
14.3 基於供應鏈的採購管理
14.4 基於供應鏈的庫存控制
14.5 供應鏈績效評價
案例 HP公司臺式打印機的供應鏈
習題
第15章 從精益生產到大規模定制
15.1 精益生產
15.2 敏捷製造
15.3 大規模定制
習題
附錄A 部分習題參考答案
附錄B 本書路線圖及教學內容
選擇與學時建議
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