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本書立足于中央儲備糧經營管理實際，廣泛參考國際、國內已有的研究成果和新準則的規定，系統梳理了中央儲備糧經營管理各業務環節的會計核算、流程和政策要求，并在此基礎上，對中央儲備糧經營管理適用的會計政策、會計科目、信息披露及財務報告等具體操作實務進行了規範，是中國儲備糧管理總公司會計人員學習、理解和落實新企業會計準則的重要制度，也可以作為其他從事中央儲備糧經營管理企業學習、應用新會計準則的參考資料。
目次
第一章 總則
第二章 主要會計政策和會計估計
第三章 一級會計科目設置表
第四章 會計科目及主要賬務處理
資產類
負債類
共同類
所有者權益類
成本費用類
損益類
期貨專用類
第五章 主要業務事項賬務處理
中央儲備糧油購進
中央儲備糧油收購資金
中央儲備糧油銷售
中央儲備糧油同品種輪換
中央儲備糧油異地輪換
中央儲備糧油品種串換
中央儲備糧油委托輪換
中央儲備糧油加工輪換
最低收購價糧食
中央儲備糧油保管費用補貼
中央儲備糧油輪換費用補貼
最低收購價糧食監管和質檢費用、省內縣間集并費用、跨省移庫
費用補貼
國庫集中支付
分公司經費、利潤留成資金
資本性支出
科研費用支出
進口退稅
糧油加工生產成本
商品流通費用
第六章 專用名詞
第七章 財務報告編制說明
第八章 附則
附件一：中國儲備糧管理總公司會計科目表
附件二：中國儲備糧管理總公司固定資產核算管理辦法
附件三：中國儲備糧管理總公司資產減值及資產核銷管理辦法
附件四：中國儲備糧管理總公司職工薪酬核算管理辦法
後記
第二章 主要會計政策和會計估計
第三章 一級會計科目設置表
第四章 會計科目及主要賬務處理
資產類
負債類
共同類
所有者權益類
成本費用類
損益類
期貨專用類
第五章 主要業務事項賬務處理
中央儲備糧油購進
中央儲備糧油收購資金
中央儲備糧油銷售
中央儲備糧油同品種輪換
中央儲備糧油異地輪換
中央儲備糧油品種串換
中央儲備糧油委托輪換
中央儲備糧油加工輪換
最低收購價糧食
中央儲備糧油保管費用補貼
中央儲備糧油輪換費用補貼
最低收購價糧食監管和質檢費用、省內縣間集并費用、跨省移庫
費用補貼
國庫集中支付
分公司經費、利潤留成資金
資本性支出
科研費用支出
進口退稅
糧油加工生產成本
商品流通費用
第六章 專用名詞
第七章 財務報告編制說明
第八章 附則
附件一：中國儲備糧管理總公司會計科目表
附件二：中國儲備糧管理總公司固定資產核算管理辦法
附件三：中國儲備糧管理總公司資產減值及資產核銷管理辦法
附件四：中國儲備糧管理總公司職工薪酬核算管理辦法
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