材料傳輸工程基礎（簡體書）

本教材以動量傳輸、熱量傳輸、質量傳輸現象相似為著眼點，打破傳統教學流體力學、傳熱學和傳質學的界限，從物理、數學的角度闡明三種傳輸現象。本教材按64～76講授學時編寫，共分4篇15章，第1篇按16—20學時編寫，講授流體動量傳輸現象及規律和工程技術應用；第2篇按28—34學時編寫，講授導熱、對流換熱和輻射換熱的基本概念和規律；第3篇按6～8學時編寫，講授質量傳輸現象及規律；第4篇按12～18學時編寫，講授“三傳”原理在窯爐工程技術方面的應用，以及與窯爐密切相關的燃料及燃燒知識。
本教材涵蓋流體力學、傳熱、傳質、燃燒、窯爐工程基礎等方面的知識，可作為高等學校材料科學與工程、材料成形與控制專業本科生的專業基礎課程或相關課程的教材，也可作為研究生和教師的參考書。

第1篇 動量傳輸
1　流體的性質和流動的基本概念
1.1　流體的概念及物理性質
1.1.1　什麼是流體
1.1.2　流體的密度、質量體積
1.1.3 流體中的作用力和壓強
1.1.4　流體的黏度和牛頓黏性定理
1.1.5　流體的分類
1.2　流體的流動類型
1.2.1 穩態流動與非穩態流動
1.2.2 層流流動和紊流流動
1.2.3 不可壓縮和可壓縮流動
1.2.4 動量傳輸的研究內容及分類
　2　流體流動的數學物理方程
2.1　流體的連續介質假設
2.2　流體流動的描述
2.3　流體運動的基本概念
2.3.1 跡線
2.3.2 流線
2.3.3　流管和流束
2.3.4　流量和流速
2.3.5　流場和流函數
2.4　流體靜力學方程
2.5　描述流體運動的基本方程
2.5.1 控制體
2.5.2　控制體物理量的數學描述
2.6　質量守恆方程——連續性方程
2.6.1 直角坐標系的連續性方程
2.6.2 一維總流的連續性方程——連續性方程的積分形式
2.7　理想流體流動動量守恆方程——歐拉方程
2.8　實際流體流動動量守恆方程——納維一斯托克斯方程
2.9　理想流體流動能量守恆方程——伯努利方程
2.9.1 歐拉方程在穩定條件下沿流線積分
2.9.2 歐拉方程在穩態有勢流動情況下的積分
2.10　流體流動沖量方程
　3　流體流量和壓強的測量原理
3.1　畢托管測壓測速原理
3.2　孔板流量計測壓測速原理
3.3　文丘里管流量計測壓測速原理
　4　相似原理和量綱分析
4.1　相似的基本概念
4.1.1 運動相似
4.1.2 動力相似
4.2　流體流動過程中相似準數的導出
4.2.1 相似準數的導出
4.2.2　相似準數的意義與性質
4.3　相似三定律
4.3.1　相似第一定律
4.3.2　相似第二定律
4.3.3　相似第三定律
4.4　量綱分析
4.4.1 量綱
4.4.2　量綱表達式
4.4.3　量綱和諧原理
4.4.4　相似準數的轉換
4.5　模型研究法
4.5.1　模型相似條件
4.5.2　近似模型法
4.5.3　流體流動的穩定性與近似模擬
4.5.4　模型設計
4.5.5　實驗結果處理
　5　流體流動的機械能衡算與阻力損失
5.1　流體流動的機械能衡算
5.2　流體流動的能量損失
5.2.1 沿程阻力損失
5.2.2　局部阻力損失
5.2.3 總阻力損失
……
第2篇　熱量傳輸
第3篇　質量傳輸
第4篇　窯爐工程基礎