鄉村旅遊開發與管理（簡體書）

本書是一本較全面、系統地闡述鄉村旅遊開發與管理的專著，在綜合概述鄉村旅遊產生與發展、概念與特徵、功能與意義等理論基礎上，對鄉村旅遊的資源與環境、開發與規劃、市場策略、形象定位、產品設計、經營管理及環境保護等主要內容進行系統地探索和總結，并以浙江省衢州市柯城區七里鄉等多個案例進行了實證研究。本書結構嚴謹，內容豐富，脈絡清晰，做到了理論上具有一定的創新，實踐上深入淺出，具有實用價值。本書不僅可供廣大旅遊從業人員和高校師生閱讀參考，以了解鄉村旅遊產業發展的新態勢及研究進展；而且也適用于鄉鎮幹部和廣大農民閱讀使用，以提升其旅遊開發及管理能力。

蔡碧凡，女，1979年生，福建莆田人，旅遊管理碩士，浙江林學院旅遊與健康學院專職教師，主要從事生態旅遊、休閑農業與鄉村旅遊的教學和研究。2006年5月至2008年5月任省級科技特派員，指導浙江省衢州市柯城區七里鄉旅遊業的實踐開發與經營管理。

序一
序二
序三
前言
第1章　鄉村旅遊概述
　第一節　鄉村旅遊的產生與發展
　第二節　相關概念闡述
　第三節　鄉村旅遊的特徵
　第四節　鄉村旅遊的功能與意義
　案例分析——浙江省衢州市柯城區七里鄉發展鄉村旅遊對新農村建設的意義
第2章　鄉村旅遊的理論基礎與研究方法
　第一節　鄉村旅遊發展的理論基礎
　第二節　鄉村旅遊的研究方法
　第三節　我國鄉村旅遊研究中存在的問題與展望
第3章　鄉村旅遊資源與環境
　第一節　鄉村旅遊資源
　第二節　鄉村生態環境資源
　第三節　鄉村旅遊資源的調查
　第四節　鄉村旅遊資源的評價
　案例分析——七里鄉旅遊資源調查與評價
第4章　鄉村旅遊開發與規劃
　第一節　鄉村旅遊開發概述及條件分析
　第二節　鄉村旅遊開發的模式
　第三節　鄉村旅遊規劃概述
　第四節　鄉村旅遊規劃編制
　案例分析——七里鄉旅遊發展總體規劃
第5章　鄉村旅遊的市場策略
　第一節　鄉村旅遊市場營銷調研
　第二節　鄉村旅遊市場細分與特徵分析
　第三節　營銷戰略與市場定位
　第四節　鄉村旅遊市場的營銷與拓展
　案例分析1——鄉村旅遊地市場特徵調研
　案例分析2——七里鄉旅遊市場營銷
第6章　鄉村旅遊形象策劃
　第一節　鄉村旅遊形象概述
　第二節　旅遊形象策劃
第7章　鄉村旅遊產品（項目）設計
　第一節　鄉村旅遊產品概述
　第二節　鄉村旅遊產品的分類
　第三節　我國鄉村旅遊產品發展中存在的問題
　第四節　鄉村旅遊產品（項目）設計
　第五節　體驗式農業活動的設計
　案例分析——七里鄉旅遊產品設計
第8章　鄉村旅遊經營管理
　第一節　鄉村旅遊區的經營管理
　第二節　鄉村旅遊活動管理
　第三節　農業觀光園經營管理
　第四節　農家樂管理
第9章　鄉村旅遊環境保護與管理
　第一節　概述
　第二節　旅遊水體污染與保護
　第三節　旅遊大氣污染與保護
　第四節　室內環境污染與保護
　第五節　固體廢物污染與防護
　第六節　旅遊噪聲環境保護
　第七節　旅遊植被環境保護
　第八節　旅遊土壤環境保護
　第九節　社會文化環境影響保護
　第十節　鄉村旅遊開發經營管理中的環境控制對策
第10章　衢州市七里鄉旅遊的經驗總結與提升策略
　第一節　成績和經驗
　第二節　存在的問題及提升策略
參考文獻
附錄