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本書是“新型農民現代農業技術與技能培訓叢書”的一個分冊，由中國農業大學園藝學院專家編著。該書在簡要介紹棗樹園藝工需具備的基本素質和專業基礎知識的基礎上，重點介紹了棗園藝工應掌握的專業知識和操作技能。內容包括棗樹優良品種選擇，棗樹苗木繁育，棗園建立，棗園土肥水管理技術，棗樹整形修剪技術，棗樹花果管理技術，棗樹病蟲害綜合防治技術，果實采收與貯藏技術等。文字通俗易懂，表述深入淺出，技術先進實用、可操作性強。具有初中以上文化程度的農民通過培訓或自學，可初步掌握棗樹栽培管理技術，基本具備棗園藝工崗位的業務和技術素質。亦可供農業院校相關專業師生閱讀參考。
目次
第一章 棗園藝工的崗位職責與素質要求
一、 崗位職責
二、 素質要求
第二章 棗園藝工須具備的基礎知識
一、 棗樹生物學基礎
二、棗的生產技術規程、質量標準及認證
第三章 棗樹優良品種選擇
一、專業知識
二、操作技能
第四章 棗樹苗木繁育
一、專業知識
二、操作技能
第五章 棗園建立
一、專業知識
二、操作技能
第六章 棗園土肥水管理技術
一、專業知識
二、操作技能
第七章 棗樹的整形修剪技術
一、專業知識
二、操作技能
第八章 棗樹花果管理技術
一、專業知識
二、操作技能
第九章 棗樹病蟲害綜合防治技術
一、專業知識
二、操作技能
第十章 棗果實采收與貯藏
一、專業知識
二、操作技能
一、 崗位職責
二、 素質要求
第二章 棗園藝工須具備的基礎知識
一、 棗樹生物學基礎
二、棗的生產技術規程、質量標準及認證
第三章 棗樹優良品種選擇
一、專業知識
二、操作技能
第四章 棗樹苗木繁育
一、專業知識
二、操作技能
第五章 棗園建立
一、專業知識
二、操作技能
第六章 棗園土肥水管理技術
一、專業知識
二、操作技能
第七章 棗樹的整形修剪技術
一、專業知識
二、操作技能
第八章 棗樹花果管理技術
一、專業知識
二、操作技能
第九章 棗樹病蟲害綜合防治技術
一、專業知識
二、操作技能
第十章 棗果實采收與貯藏
一、專業知識
二、操作技能
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