降低血脂特效食譜（簡體書）

137道降血脂食譜：營養師提供專業營養分析、降低血脂功效，幫助您循序漸進調理身體，有效降低血脂，吃得更健康、更安心。
有效降低血脂的飲食要訣：專家告訴您如何運用健康食材，吃對食物降低血脂。
20類降低血脂明星食材：高脂血癥患者須知的健康食材排行榜，對癥食療降血脂。

Part 1　認識血脂，控制血脂
　膽固醇水平越低越好嗎？
　好膽固醇VS.壞膽固醇
　哪些人是高血脂危險人群？
　我的血脂正常嗎？
　我該如何控制及治療血脂過高？
　戰勝高脂血癥10大秘訣
Part 2　降低血脂特效食譜137道
　五谷雜糧
什錦燕麥粥
燕麥蔬菜粥
銀耳燕麥
蓮藕薏米粥
五谷飯團
五谷珍珠丸
八寶粥
麥麩薏米漿
雞蓉玉米雜糧粥
銀魚胚芽粥
薏米鱈魚米堡
　黃豆
蒸臭豆腐
健康麻婆豆腐
豆腐蒸鮭魚
韓風豆漿面
芋香豆漿山粉圓
豆干炒海帶
豆干炒圓白菜
味噌燒山蘇
味噌烤魚
　紅曲
紅曲大麥漿
紅曲圓白菜
紅曲海鮮糯米飯
　木耳
四色銀耳沙拉
涼拌高纖菜
小麥草粥
　海菜類
海帶排骨湯
豆苗海帶湯
海帶芽拌豆腐
海藻枸杞豆漿
牛柳洋菜
梅子醋凍
海帶芽拌雞絲
雞絲洋菜
　黃色蔬菜
蘿卜煎餅
南瓜豆腐
金瓜炒米粉
番茄燒木耳
番茄魔芋
廣東泡菜
五蔬湯
黑橄欖甜椒面
蔬菜三明治
　綠色蔬菜
炒菠菜
菠菜米粉湯
菠菜燴海參
蔬菜餅
芥末西芹
魔芋蔬菜面
芹菜番茄湯
咖喱西蘭花
西蘭花燴雞柳
蒜爆龍須菜
翠玉羹
韓式腌秋葵
韭菜拌核桃
翠綠三絲
炒空心菜
蒜香油菜
　大蒜、洋蔥
青蒜燒豆腐
蒜泥牡蠣
洋蔥泡菜
羅宋湯
西式燙蔬菜
　菇蕈類
雙筍炒香菇
香菇糙米飯
三菇燴豆腐
咖喱什錦菇
酸辣金針菇
魔芋鮮菇餅
燴雙菇
　紅豆、綠豆
綠豆百合湯
紅豆薏米飯
枸杞紅豆湯圓
　堅果
堅果蔬菜松
堅果果醋涼面
銀魚花生
腰果拌蔥絲
芝麻蓮藕漿
紫米杏仁漿
　瓜類
豆豉炒苦瓜
菠蘿燜苦瓜
黃瓜豆腐湯
辣味脆瓜
紅燒黃瓜
冬瓜鑲紫菜
三鮮燴冬瓜
韓風蔬菜湯
高纖蔬果汁
　豆菜類
什錦餅
姜絲四季豆
菜肉粥
甜豆莢炒豆干
開陽炒豆芽
　根莖類
甘薯糙米飯
甘薯魔芋面
水果土豆泥
山藥卷
山藥火鍋
桂花蜜蓮藕
醋拌蓮藕
牛蒡粥
咖喱翠筍山藥
　魚類
甜椒鮪魚
鮭魚壽司
鮭魚炒西芹
茄汁鯖魚
烤秋刀魚
梅醋鮪魚丁
鮭魚蕎麥面
　海鮮類
海鮮煲仔飯
海鮮意大利面
海瓜子豆腐湯
豆豉蒸淡菜
蛤蜊蕎麥粥
三鮮烏龍湯面
西班牙海鮮烤飯
海鮮蒸餃
涼拌海蜇
涼拌干貝
羅勒炒蛤蜊
　水果
銀耳鮮果飲
豆漿蘋果飲
水果三明治
水果酸奶
蘋果醋
蘋果燕麥甜湯
綠色活力飲
葡萄柚菠蘿汁
葡萄養生飲
水果燉肉
綜合水果塔
　茶
特調風味水果茶
　紅酒
紅酒燉牛肉
　橄欖油
碧綠拌飯
青木瓜拌珊瑚
文昌意大利面
Part 3　你必須了解的8大血脂問題
　附錄1 常見食品的熱量及膽固醇含量表
　附錄2　有效降低膽固醇的營養素
　附錄3　各類食物營養成分分析總表