相關商品
商品簡介
目次
商品簡介
《基礎化學實驗》是為適應面向21世紀教學內容和課程體系改革，將《普通化學》、《分析化學》、《有機化學》以及《儀器分析》等實驗內容優化綜合，精心編寫而成。該書具有“性質實驗點滴化、合成實驗微型化、分析實驗減量化”等特點，既注重學生的基本知識、基本理論、基本操作技能訓練，又培養了學生的綜合應用能力、創新能力。全書共編寫了75個實驗，各院校可根據實際需要靈活選用。
該書簡練實用、深入淺出、通俗易懂。可作為綜合性大學、師範院校、農業院校、工科院校等院校的實驗教材，也可供其他讀者閱讀、參考。
該書簡練實用、深入淺出、通俗易懂。可作為綜合性大學、師範院校、農業院校、工科院校等院校的實驗教材，也可供其他讀者閱讀、參考。
目次
第1章 化學實驗的一般知識
1.1 基礎化學實驗課的目的和任務
1.2 基礎化學實驗課的基本要求
1.3 實驗室規則及安全知識
1.3.1 實驗室規則
1.3.2 實驗室安全守則
1.3.3 實驗室事故的處理和急救常識
1.4 化學試劑的一般知識
1.5 實驗用水
1.6 試樣的采集及處理
1.6.1 試樣的采集
1.6.2 試樣的處理
1.6.3 分離及測定
1.7 誤差與數據處理
1.7.1 誤差的分類
1.7.2 準確度和誤差
1.7.3 精密度與偏差
1.7.4 準確度與精密度之間的關係
1.7.5 數據記錄與有效數字
1.7.6 可疑值的取舍
1.7.7 數據處理
1.8 實驗報告的基本格式
1.8.1 性質實驗報告示例
1.8.2 制備、合成實驗報告示例
1.8.3 基本操作實驗報考示例
1.8.4 定量分析實驗報考示例
第2章 化學實驗的常用儀器與基本操作技術
2.1 玻璃儀器簡介
2.2 滴定分析的常用量器
2.2.1 滴定管
2.2.2 容量瓶
2.2.3 移液管和吸量管
2.3 分析天平
2.3.1 電子天平的結構及稱量原理
2.3.2 BP210S型電子天平的使用方法
2.3.3 電子天平的維護與保養
2.3.4 稱量方法
2.4 酸度計
2.4.1 酸度計的結構及測量原理
2.4.2 酸度計的使用方法
2.5 分光光度計
2.5.1 分光光度計的結構及測量原理
2.5.2 分光光度計的使用方法
2.6 氣相色譜儀
2.6.1 氣相色譜儀的結構及測量原理
2.6.2 氣相色譜儀的使用方法
2.7 高效液相色譜儀
2.7.1 液相色譜儀的結構及測量原理
2.7.2 液相色譜儀的使用方法
2.8 原子吸收分光光度計
2.8.1 原子吸收分光光度計的結構及測量原理
2.8.2 原子吸收分光光度計的使用方法
2.9 加熱與制冷技術
2.9.1 液體的加熱
2.9.2 固體的加熱
2.9.3 制冷技術
2.10 分離與提純技術
2.10.1 過濾
2.10.2 重結晶
2.10.3 蒸餾
2.10.4 分餾
2.10.5 萃取
2.10.6 升華
2.10.7 柱色譜
2.10.8 紙色譜
2.10.9 薄層色譜
2.10.10 干燥與干燥劑
2.11 物理常數的測定技術
2.11.1 熔點
2.11.2 沸點
2.11.3 相對密度
2.11.4 旋光度
2.11.5 折光率
第3章 基本操作與性質實驗
實驗1 玻工操作和塞子鉆孔
實驗2 柱色譜分離染料
實驗3 紙色譜法分離氨基酸
實驗4 薄層色譜分離菠菜葉色素
實驗5 熔點的測定
實驗6 蒸餾及沸點的測定
實驗7 旋光度的測定
實驗8 液態有機化合物折光率的測定
實驗9 化學反應速率和化學平衡
實驗10 電解質溶液
實驗11 氧化還原反應
實驗12 配合物的生成和性質
實驗13 常見陰、陽離子的鑑定
實驗14 甲烷和烷烴的性質
實驗15 不飽和烴的制備和性質
實驗16 芳烴的性質
實驗17 醇和酚的性質
實驗18 醛和酮的性質
實驗19 羧酸及其衍生物的性質
實驗20 糖類化合物的性質
實驗21 氨基酸和蛋白質的性質
第4章 制備、分離與提純實驗
實驗22 硫酸亞鐵銨的制備和純度檢驗
實驗23 粗鹽的提純
實驗24 硫酸銅的提純
實驗25 1-溴丁烷的制備
實驗26 2-氯-2-甲基丙烷的制備
實驗27 乙醚的制備
實驗28 雙酚A的合成
實驗29 環己酮的制備
實驗30 己二酸的制備
實驗31 苯甲酸的合成
實驗32 乙酸乙酯的合成
實驗33 富馬酸二甲酯的合成
實驗34 阿司匹林的制備
實驗35 甲基橙的制備
實驗36 從茶葉中提取咖啡因
笛5章 定量分析實驗
實驗37 電子天平稱量練習
實驗38 全脂乳粉中水分含量的測定
實驗39 面粉中灰分含量的測定
實驗40 金屬鎂相對原子質量的測定
實驗41 乙酸電離度和電離常數的測定
實驗42 酸堿標準溶液的配制和比較滴定
實驗43 酸堿標準溶液的標定
實驗44 食醋中總酸量的測定
實驗45 NaOH和Na2CO3混合堿的測定（雙指示劑法）
實驗46 銨鹽中氮含量的測定（甲醛法）
實驗47 高錳酸鉀標準溶液的配制和標定
實驗48 過氧化氫含量的測定（高錳酸鉀法）
實驗49 食品中鈣含量的測定（高錳酸鉀法）
實驗50 硫代硫酸鈉和碘標準溶液的配制和標定
實驗51 膽礬中銅含量的測定（碘量法）
實驗52 維生素C（藥片）的測定
實驗53 碘化鉀含量的測定（碘-淀粉指示劑法）
實驗54 鋼鐵中錳含量的測定（氧化還原滴定）
實驗55 水的總硬度及鈣鎂含量的測定
第6章 儀器分析實驗
實驗56 水中微量氟的測定
實驗57 乙酸的電勢滴定
實驗58 純凈水電導率的測定
實驗59 鋼鐵中總碳、總硫含量的聯合測定
實驗60 分光光度計的校驗與吸收曲線的繪制
實驗61 鄰二氮菲分光光度法測定鐵
實驗62 硫氰酸鉀光度法測定食品中的鐵含量
實驗63 鋼鐵中硅含量的測定
實驗64 鋼鐵中磷含量的測定
實驗65 鋼鐵中硅、磷、錳含量的快速測定
實驗66 磺基水楊酸銅的組成和穩定常數的測定
實驗67 氣相色譜法測定食品中的山梨酸和苯甲酸
實驗68 高效液相色譜法測定飲料中的咖啡因
實驗69 原子吸收分光光度法測定毛發中的鋅
第7章 綜合性、設計性和研究性實驗
實驗70 硫酸鋅的制備及含量檢測
實驗71 廢定影液中金屬銀的回收
實驗72 硫、磷混酸溶液中H2SO4，H3PO4含量的測定
實驗73 鉛、鉍混合液中鉛、鉍含量的連續測定
實驗74 苯甲酸、苯甲醇的制備及分離純化
實驗75 廢鋅錳干電池的綜合利用
附錄
一、常見元素的相對原子質量表
二、化合物式量表
三、常用酸堿的密度和濃度
四、不同溫度下水的飽和蒸氣壓
五、弱電解質在水溶液中的電離常數
六、不同溫度下常見無機化合物的溶解度（g/100g水）
七、難溶電解質的溶度積（291-298K）
八、常見配離子的穩定常數Kf
九、標準電極電勢（298.15K）
（一）在酸性溶液中
（二）在堿性溶液中
十、常用緩沖溶液的配制及標準緩沖溶液
（一）常用緩沖溶液
（二）標準pH緩沖溶液（25℃）
十一、常用基準物質的干燥條件和應用
十二、常用指示劑
（一）酸堿指示劑
（二）混合酸堿指示劑
（三）氧化還原指示劑
（四）金屬指示劑
十三、常用洗滌劑
十四、常用有機溶劑的物理常數
十五、常見的有機共沸混合物
十六、有機物質的干燥劑
參考文獻
1.1 基礎化學實驗課的目的和任務
1.2 基礎化學實驗課的基本要求
1.3 實驗室規則及安全知識
1.3.1 實驗室規則
1.3.2 實驗室安全守則
1.3.3 實驗室事故的處理和急救常識
1.4 化學試劑的一般知識
1.5 實驗用水
1.6 試樣的采集及處理
1.6.1 試樣的采集
1.6.2 試樣的處理
1.6.3 分離及測定
1.7 誤差與數據處理
1.7.1 誤差的分類
1.7.2 準確度和誤差
1.7.3 精密度與偏差
1.7.4 準確度與精密度之間的關係
1.7.5 數據記錄與有效數字
1.7.6 可疑值的取舍
1.7.7 數據處理
1.8 實驗報告的基本格式
1.8.1 性質實驗報告示例
1.8.2 制備、合成實驗報告示例
1.8.3 基本操作實驗報考示例
1.8.4 定量分析實驗報考示例
第2章 化學實驗的常用儀器與基本操作技術
2.1 玻璃儀器簡介
2.2 滴定分析的常用量器
2.2.1 滴定管
2.2.2 容量瓶
2.2.3 移液管和吸量管
2.3 分析天平
2.3.1 電子天平的結構及稱量原理
2.3.2 BP210S型電子天平的使用方法
2.3.3 電子天平的維護與保養
2.3.4 稱量方法
2.4 酸度計
2.4.1 酸度計的結構及測量原理
2.4.2 酸度計的使用方法
2.5 分光光度計
2.5.1 分光光度計的結構及測量原理
2.5.2 分光光度計的使用方法
2.6 氣相色譜儀
2.6.1 氣相色譜儀的結構及測量原理
2.6.2 氣相色譜儀的使用方法
2.7 高效液相色譜儀
2.7.1 液相色譜儀的結構及測量原理
2.7.2 液相色譜儀的使用方法
2.8 原子吸收分光光度計
2.8.1 原子吸收分光光度計的結構及測量原理
2.8.2 原子吸收分光光度計的使用方法
2.9 加熱與制冷技術
2.9.1 液體的加熱
2.9.2 固體的加熱
2.9.3 制冷技術
2.10 分離與提純技術
2.10.1 過濾
2.10.2 重結晶
2.10.3 蒸餾
2.10.4 分餾
2.10.5 萃取
2.10.6 升華
2.10.7 柱色譜
2.10.8 紙色譜
2.10.9 薄層色譜
2.10.10 干燥與干燥劑
2.11 物理常數的測定技術
2.11.1 熔點
2.11.2 沸點
2.11.3 相對密度
2.11.4 旋光度
2.11.5 折光率
第3章 基本操作與性質實驗
實驗1 玻工操作和塞子鉆孔
實驗2 柱色譜分離染料
實驗3 紙色譜法分離氨基酸
實驗4 薄層色譜分離菠菜葉色素
實驗5 熔點的測定
實驗6 蒸餾及沸點的測定
實驗7 旋光度的測定
實驗8 液態有機化合物折光率的測定
實驗9 化學反應速率和化學平衡
實驗10 電解質溶液
實驗11 氧化還原反應
實驗12 配合物的生成和性質
實驗13 常見陰、陽離子的鑑定
實驗14 甲烷和烷烴的性質
實驗15 不飽和烴的制備和性質
實驗16 芳烴的性質
實驗17 醇和酚的性質
實驗18 醛和酮的性質
實驗19 羧酸及其衍生物的性質
實驗20 糖類化合物的性質
實驗21 氨基酸和蛋白質的性質
第4章 制備、分離與提純實驗
實驗22 硫酸亞鐵銨的制備和純度檢驗
實驗23 粗鹽的提純
實驗24 硫酸銅的提純
實驗25 1-溴丁烷的制備
實驗26 2-氯-2-甲基丙烷的制備
實驗27 乙醚的制備
實驗28 雙酚A的合成
實驗29 環己酮的制備
實驗30 己二酸的制備
實驗31 苯甲酸的合成
實驗32 乙酸乙酯的合成
實驗33 富馬酸二甲酯的合成
實驗34 阿司匹林的制備
實驗35 甲基橙的制備
實驗36 從茶葉中提取咖啡因
笛5章 定量分析實驗
實驗37 電子天平稱量練習
實驗38 全脂乳粉中水分含量的測定
實驗39 面粉中灰分含量的測定
實驗40 金屬鎂相對原子質量的測定
實驗41 乙酸電離度和電離常數的測定
實驗42 酸堿標準溶液的配制和比較滴定
實驗43 酸堿標準溶液的標定
實驗44 食醋中總酸量的測定
實驗45 NaOH和Na2CO3混合堿的測定（雙指示劑法）
實驗46 銨鹽中氮含量的測定（甲醛法）
實驗47 高錳酸鉀標準溶液的配制和標定
實驗48 過氧化氫含量的測定（高錳酸鉀法）
實驗49 食品中鈣含量的測定（高錳酸鉀法）
實驗50 硫代硫酸鈉和碘標準溶液的配制和標定
實驗51 膽礬中銅含量的測定（碘量法）
實驗52 維生素C（藥片）的測定
實驗53 碘化鉀含量的測定（碘-淀粉指示劑法）
實驗54 鋼鐵中錳含量的測定（氧化還原滴定）
實驗55 水的總硬度及鈣鎂含量的測定
第6章 儀器分析實驗
實驗56 水中微量氟的測定
實驗57 乙酸的電勢滴定
實驗58 純凈水電導率的測定
實驗59 鋼鐵中總碳、總硫含量的聯合測定
實驗60 分光光度計的校驗與吸收曲線的繪制
實驗61 鄰二氮菲分光光度法測定鐵
實驗62 硫氰酸鉀光度法測定食品中的鐵含量
實驗63 鋼鐵中硅含量的測定
實驗64 鋼鐵中磷含量的測定
實驗65 鋼鐵中硅、磷、錳含量的快速測定
實驗66 磺基水楊酸銅的組成和穩定常數的測定
實驗67 氣相色譜法測定食品中的山梨酸和苯甲酸
實驗68 高效液相色譜法測定飲料中的咖啡因
實驗69 原子吸收分光光度法測定毛發中的鋅
第7章 綜合性、設計性和研究性實驗
實驗70 硫酸鋅的制備及含量檢測
實驗71 廢定影液中金屬銀的回收
實驗72 硫、磷混酸溶液中H2SO4，H3PO4含量的測定
實驗73 鉛、鉍混合液中鉛、鉍含量的連續測定
實驗74 苯甲酸、苯甲醇的制備及分離純化
實驗75 廢鋅錳干電池的綜合利用
附錄
一、常見元素的相對原子質量表
二、化合物式量表
三、常用酸堿的密度和濃度
四、不同溫度下水的飽和蒸氣壓
五、弱電解質在水溶液中的電離常數
六、不同溫度下常見無機化合物的溶解度（g/100g水）
七、難溶電解質的溶度積（291-298K）
八、常見配離子的穩定常數Kf
九、標準電極電勢（298.15K）
（一）在酸性溶液中
（二）在堿性溶液中
十、常用緩沖溶液的配制及標準緩沖溶液
（一）常用緩沖溶液
（二）標準pH緩沖溶液（25℃）
十一、常用基準物質的干燥條件和應用
十二、常用指示劑
（一）酸堿指示劑
（二）混合酸堿指示劑
（三）氧化還原指示劑
（四）金屬指示劑
十三、常用洗滌劑
十四、常用有機溶劑的物理常數
十五、常見的有機共沸混合物
十六、有機物質的干燥劑
參考文獻
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。