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《豬生產學》是高職高專動物科學、畜物獸醫及相關專業的一門必修專業課。與其他專業基礎課和專業課共同組成該類專業的課程體系，學生通過學習可以掌握豬生產的基本理論和基本知識，培養學生解決豬生產中主要問題的基本技能。
中國是農業大國，同時又是畜牧業大國。改革開放以來，我國畜牧業取得了舉世矚目的成就，已連續20年以年均9.9%的速度增長，產值增長近5倍。特別是“十五”期間，我國畜牧業取得持續快速增長，畜產品質量逐步提升，畜牧業結構布局逐步優化。
我國畜牧業發展要想改變以上不利條件，實現高產、優質、高效、生態、安全的可持續發展道路，必須全面落實科學發展觀，加快畜牧業增長方式轉變，優化結構，改善品質，提高效益，構建現代畜牧業產業體系，提高畜牧業綜合生產能力，努力保障畜產品質量安全、公共衛生安全和生態環境安全。
中國是農業大國，同時又是畜牧業大國。改革開放以來，我國畜牧業取得了舉世矚目的成就，已連續20年以年均9.9%的速度增長，產值增長近5倍。特別是“十五”期間，我國畜牧業取得持續快速增長，畜產品質量逐步提升，畜牧業結構布局逐步優化。
我國畜牧業發展要想改變以上不利條件，實現高產、優質、高效、生態、安全的可持續發展道路，必須全面落實科學發展觀，加快畜牧業增長方式轉變，優化結構，改善品質，提高效益，構建現代畜牧業產業體系，提高畜牧業綜合生產能力，努力保障畜產品質量安全、公共衛生安全和生態環境安全。
目次
前言
第一章 養殖生產概述
第一節 養豬業的重要意義
第二節 我國養豬生產概況
第三節 世辦養豬生產概況
第四節 我國養豬業的發展展望
第二章 豬的生物學特性與行為特點
第一節 豬的生世學特性
第二節 豬的主要行為特性
第三節 豬的生物學特性在工廠化生產中的應用
第三章 豬優良品種資源及利用
第一節 豬的經濟類型
第二節 我國優良地方豬種
第三節 引入優良品種資源
第四節 我國培育優良品種資源
第五節 豬的優良雜交組合及的利用
第四章 豬的飼料配制及應用
第一節 豬的常用飼料分類
第二節 配合飲料的配制
第三節 配合飲料質量控制
第五章 豬場建設及環境控制
第一節 環境因素對豬的影響
第二節 豬場規劃與建設
第三節 豬舍建築及設施配置
第四節 豬舍環境控制
第六章 種豬生產技術
第一節 后備豬考產技術
第二節 種公豬生產技術
第三節 妊娠母豬生產技術
第四節 哺乳母豬生產技術
第五節 空懷母豬生產技術
第六節 種豬繁殖障礙及防治
第七章 仔豬生產技術
第八章 生長肥育豬生產技術
第九章 規模化養豬生產技術
第十章 豬場生物安全
實訓指導
附錄
參考文獻
第一章 養殖生產概述
第一節 養豬業的重要意義
第二節 我國養豬生產概況
第三節 世辦養豬生產概況
第四節 我國養豬業的發展展望
第二章 豬的生物學特性與行為特點
第一節 豬的生世學特性
第二節 豬的主要行為特性
第三節 豬的生物學特性在工廠化生產中的應用
第三章 豬優良品種資源及利用
第一節 豬的經濟類型
第二節 我國優良地方豬種
第三節 引入優良品種資源
第四節 我國培育優良品種資源
第五節 豬的優良雜交組合及的利用
第四章 豬的飼料配制及應用
第一節 豬的常用飼料分類
第二節 配合飲料的配制
第三節 配合飲料質量控制
第五章 豬場建設及環境控制
第一節 環境因素對豬的影響
第二節 豬場規劃與建設
第三節 豬舍建築及設施配置
第四節 豬舍環境控制
第六章 種豬生產技術
第一節 后備豬考產技術
第二節 種公豬生產技術
第三節 妊娠母豬生產技術
第四節 哺乳母豬生產技術
第五節 空懷母豬生產技術
第六節 種豬繁殖障礙及防治
第七章 仔豬生產技術
第八章 生長肥育豬生產技術
第九章 規模化養豬生產技術
第十章 豬場生物安全
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