世界各國食品中化學污染物限量規定（簡體書）

本書是我國首次正式出版的全面介紹中國及主要貿易國和地區食品中重金屬及其他化學污染物的專業工具書。全書主體內容共分9章，集世界各國、地區食品中重金屬及化學污染物之大成，全面介紹了CAC、歐盟、美國、日本、加拿大、俄羅斯、澳大利亞、新加坡、印度、巴西、阿根廷、埃

一、國際及區域性組織
1．食品法典委員會(Codex Alimentarius Commission)食品中化學污染物限量規定
2．歐盟(European Union)食品中化學污染物限量規定
3．海灣合作委員會(Gulf Cooperation Council)食品中化學污染物限量規定
二、美日加澳新
4．澳大利亞和新西蘭(Australia and New Zealand)食品中化學污染物限量規定
5．加拿大(Canada)食品中化學污染物限量規定
6．日本(Japan)食品中化學污染物限量規定
7．美國(United States)食品中化學污染物限量規定
三、歐盟成員國
8．奧地利(Austria)食品中化學污染物限量規定
9．比利時Belgium)食品中化學污染物限量規定
10．捷克共和國(Czech Republic)食品中化學污染物限量規定
11．丹麥(Denmark)食品中化學污染物限量規定
12．芬蘭(Finland)食品中化學污染物限量規定
13．法國(France)食品中化學污染物限量規定
14．德國(Germany)食品中化學污染物限量規定
15．希臘(Greeee)食品中化學污染物限量規定
16．匈牙利(Hungary)食品中化學污染物限量規定
17．意大利(Italy)食品中化學污染物限量規定
18．盧森堡(Luxembourg)食品中化學污染物限量規定
19．荷蘭(Netherlands)食品中化學污染物限量規定
20．波蘭(Poland)食品中化學污染物限量規定
21．葡萄牙(Portugal)食品中化學污染物限量規定
22．愛爾蘭共和國(Republic of Ireland)食品中化學污染物限量規定
23．斯洛伐克共和國(Slovak Republic)食品中化學污染物限量規定
24．斯洛文尼亞(Slovenia)食品中化學污染物限量規定
25．西班牙(Spain)食品中化學污染物限量規定
26．瑞典(Sweden)食品中化學污染物限量規定
27．英國(United Kingdom)食品中化學污染物限量規定
四、非歐盟成員國
28．克羅地亞(Croatia)食品中化學污染物限量規定
29．冰島(Iceland)食品中化學污染物限量規定
30．挪威(Norway)食品中化學污染物限量規定
31．俄羅斯(Russia)食品中化學污染物限量規定
32．瑞士(Switzerland)食品中化學污染物限量規定
33．土耳其(Turkey)食品中化學污染物限量規定
34．烏克蘭(Ukraine)食品中化學污染物限量規定
五、拉丁美洲地區
35．阿根廷(Argentina)食品中化學污染物限量規定
36．巴西(Brazil)食品中化學污染物限量規定
37．智利(Chile)食品中化學污染物限量規定
38．墨西哥(Mexico)食品中化學污染物限量規定
39．委內瑞拉(Venezuela)食品中化學污染物限量規定
六、中東地區
40．埃及(Egypt)食品中化學污染物限量規定
41．伊朗(Iran)食品中化學污染物限量規定
42．以色列(Israel)食品中化學污染物限量規定
43．約旦(Jordan)食品中化學污染物限量規定
44．科威特(Kuwait)食品中化學污染物限量規定
45．黎巴嫩(Lebanon)食品中化學污染物限量規定
46．阿曼(Oman)食品中化學污染物限量規定
47．沙特阿拉伯(Saudi Arabia)食品中化學污染物限量規定
七、非洲地區
48．肯尼亞(Kenya)食品中化學污染物限量規定
49．毛里求斯(Mauritius)食品中化學污染物限量規定
50．尼日利亞(Nigeria)食品中化學污染物限量規定
51．南非(South Africa)食品中化學污染物限量規定
52．突尼斯(Tunisia)食品中化學污染物限量規定
八、東南亞地區
53．孟加拉國(Bangladesh)食品中化學污染物限量規定
54．印度(India)食品中化學污染物限量規定
55．印度尼西亞(Indonesia)食品中化學污染物限量規定
56．馬來西亞(Malaysia)食品中化學污染物限量規定
57．巴基斯坦(Pakistan)食品中化學污染物限量規定
58．菲律賓(Philippine)食品中化學污染物限量規定
59．新加坡(Singapore)食品中化學污染物限量規定
60．斯里蘭卡(Sri Lanka)食品中化學污染物限量規定
61．韓國(South Korea)食品中化學污染物限量規定
62．泰國(Thailand)食品中化學污染物限量規定
九、中國大陸及港臺
63．中國大陸(Mainland，China)食品中化學污染物限量規定
64．中國香港(Hongkong，China)食品中化學污染物限量規定
65．中國臺灣(Taiwan，China)食品中化學污染物限量規定
附錄
附錄1 食品中污染物最大限量的設定
附錄2 中英文對照食品中化學物質名稱一覽表
附錄3 本書常用化學元素一覽表
附錄4 各國和地區食品中三聚氰胺限量標準