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本書從多個角度探討影響中國農業科技發展的因素，對中美近代農業科技交流與合作的發展脈絡及其與社會的互動關係進行研究。
目次
引論
第一章 近代中美農業科技交流與合作的社會背景
第一節 近代中國所處的國際政治和經濟環境
第二節 西方近代農業科技的發展
第三節 近代時期美國農業歷史的發展
第四節 近代時期中國傳統農業的成就及其面臨的挑戰
第二章 交流與合作的發展階段和主要途徑
第一節 發展階段
第二節 主要途徑
第三章 作物品種改良與推廣的交流與合作
第一節 水稻
第二節 小麥
第三節 棉花
第四節 玉米
第五節 煙草
第六節 其他作物
第四章 農機具、土壤肥料和病蟲害防治的交流與合作
第一節 農機具
第二節 土壤肥料
第三節 病蟲害防治
第五章 園藝科技、林業科技、畜牧獸醫的交流與合作
第一節 園藝科技
第二節 林業科技
第三節 畜牧獸醫科技
第六章 交流與合作的動因分析和歷史評價
第一節 動因分析
第二節 歷史評價
主要參考文獻
附錄1 近代美國來華農業專家情況一覽
附錄2 近代中國留美學農人員主要情況一覽
後記
第一章 近代中美農業科技交流與合作的社會背景
第一節 近代中國所處的國際政治和經濟環境
第二節 西方近代農業科技的發展
第三節 近代時期美國農業歷史的發展
第四節 近代時期中國傳統農業的成就及其面臨的挑戰
第二章 交流與合作的發展階段和主要途徑
第一節 發展階段
第二節 主要途徑
第三章 作物品種改良與推廣的交流與合作
第一節 水稻
第二節 小麥
第三節 棉花
第四節 玉米
第五節 煙草
第六節 其他作物
第四章 農機具、土壤肥料和病蟲害防治的交流與合作
第一節 農機具
第二節 土壤肥料
第三節 病蟲害防治
第五章 園藝科技、林業科技、畜牧獸醫的交流與合作
第一節 園藝科技
第二節 林業科技
第三節 畜牧獸醫科技
第六章 交流與合作的動因分析和歷史評價
第一節 動因分析
第二節 歷史評價
主要參考文獻
附錄1 近代美國來華農業專家情況一覽
附錄2 近代中國留美學農人員主要情況一覽
後記
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