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本書重點介紹了製藥化工單元操作的基本概念、基本原理、典型設備及其工藝計算。全書除緒論和附錄外，還有流體力學基礎、流體輸送機械、非均一系的分離、傳熱、蒸發與結晶、氣體吸收、液—液萃取、蒸餾、固體干燥等九章。各章末均有習題，且附有答案。
本書適用于化工、醫藥院校《化工原理》課程較少學時的專業。在編寫過程中考慮到利于教學、便于自學，力求語言流暢、推理清楚、主次分明。此外，還注意到了製藥化學工業的新進展，可供科研、設計及生產單位的技術人員參考。
本書適用于化工、醫藥院校《化工原理》課程較少學時的專業。在編寫過程中考慮到利于教學、便于自學，力求語言流暢、推理清楚、主次分明。此外，還注意到了製藥化學工業的新進展，可供科研、設計及生產單位的技術人員參考。
目次
緒論
第一章 流體力學基礎
第二章 流體輸送機械
第三章 非均一系的分離
第四章 傳熱
第五章 蒸發與結晶
第六章 氣體吸收
第七章 液——液萃取
第八章 蒸餾
第九章 固體干燥
附錄
第一章 流體力學基礎
第二章 流體輸送機械
第三章 非均一系的分離
第四章 傳熱
第五章 蒸發與結晶
第六章 氣體吸收
第七章 液——液萃取
第八章 蒸餾
第九章 固體干燥
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