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目次
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你知道酸味入肝、苦味入心、甘味入脾、辛味入肺、咸味入腎嗎？你知道什麼是春季增辛減酸、溫熱為主，夏季減苦增辛、清淡為主，秋季減辛增酸、滋陰為主，冬季增苦減咸、補陽護陰嗎？你知道平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、濕熱質、痰濕質、淤血質、氣郁質、特稟質這九大體質該如何通過飲食進行調養嗎？你知道晨起一杯涼開水其實是個誤區嗎？本書將向你一一解答，告訴你飲食與養生的大道大法，指導你如何結合自身體質，辨清四季特點及食物的性味屬性，通過酸甜苦辣咸、溫熱寒涼進行自我調養，讓你成為自己的保健醫生，遠離慢性病！
作者簡介
賀娟，北京中醫藥大學教授，醫學博士，博士生導師。現任北京中醫藥大學基礎醫學院副院長、中華中醫藥學會內經學分會秘書長、北京電視臺科教頻道養生堂欄目特邀專家。師從著名精神病醫學專家王洪圖教授，從事《黃帝內經》教學、科研、臨床研究20年，主編、副主編相關著作10部，發表相關學術論文近30篇，著有《黃帝內經養生堂》，對《黃帝內經》養生思想有深入研究。
目次
第一章 熟悉的食物，不熟悉的性用
第一節 “辛”味是把雙刃劍
第二節 欲罷不能的“酸”
第三節 吃“苦”的妙用
第四節 過食咸味損壽命
第五節 百味之王——甘味
第六節 半飽最健康
第七節 嗜冷之傷
第八節 觀顏色，辨藥性
第九節 吃肉的學問
第二章 隨著時令來吃飯
第一節 春季的飲食
第二節 夏季的飲食
第三節 秋季的飲食
第四節 冬季的飲食
第三章 辨對體質巧除“亞健康”
第一節 陽虛質
第二節 陰虛質
第三節 痰濕質
第四節 氣郁質
第五節 濕熱質
第六節 淤血質
第七節 氣虛質
第八節 過敏質
第九節 唯一的健康態——平和質
第四章 毒藥攻邪，五谷為養——疾病的飲食調理
第一節 腫瘤
第二節 內分泌與代謝性疾病
糖尿病
痛風
第三節 高脂血癥及相關疾病
高脂血癥
高血壓
冠心病
脂肪肝
第四節 生殖系統疾病
痛經
閉經
女性更年期綜合征
男性更年期綜合征
第一節 “辛”味是把雙刃劍
第二節 欲罷不能的“酸”
第三節 吃“苦”的妙用
第四節 過食咸味損壽命
第五節 百味之王——甘味
第六節 半飽最健康
第七節 嗜冷之傷
第八節 觀顏色，辨藥性
第九節 吃肉的學問
第二章 隨著時令來吃飯
第一節 春季的飲食
第二節 夏季的飲食
第三節 秋季的飲食
第四節 冬季的飲食
第三章 辨對體質巧除“亞健康”
第一節 陽虛質
第二節 陰虛質
第三節 痰濕質
第四節 氣郁質
第五節 濕熱質
第六節 淤血質
第七節 氣虛質
第八節 過敏質
第九節 唯一的健康態——平和質
第四章 毒藥攻邪，五谷為養——疾病的飲食調理
第一節 腫瘤
第二節 內分泌與代謝性疾病
糖尿病
痛風
第三節 高脂血癥及相關疾病
高脂血癥
高血壓
冠心病
脂肪肝
第四節 生殖系統疾病
痛經
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