21世紀十萬個為什麼：生活百科(彩色圖解版2011年白金修訂版)（簡體書）

《21世紀十萬個為什麼:生活百科(彩色圖解版)》內容簡介：20世紀是科學發現和技術發明日新月異的世紀。飛機的發明、汽車的大規模工業化生產和高速公路的修建，極大地縮小了地域和國家間的距離；青霉素的發明、多種疫苗的普及接種，使人們擺脫了千百年來嚴重威脅人類生命的傳染性疾病；空調機、洗衣機、電冰箱、電視機的發明和普及，方便和改善了人們的物質生活；光纖通信和移動電話的發明，互聯網的出現，使“海內存知己，天涯若比鄰”不再僅僅是人們的美好愿望；而人類基因組工程的完成和克隆技術的出現，拓展了人類對生命更深層次的認識；航天飛機的升空，國際空間站的建立，使人類的視線看到了宇宙的更深處……所有這一切，不僅改變了人們的生產方式、經濟結構和生活方式，也改變了人類對客觀世界的認識，建立起了全新的科學理念。從某種意義上說，20世紀百年的科技發展和規模生產，超過了人類有文字歷史以來的幾千年發展的總和，但同時也帶來了生態破壞、生物物種滅絕和環境惡化等一系列災難性的后果。人們終于意識到，對大自然的掠奪性開發和無止境的索取是要受到自然的懲罰的。只有與自然和諧相處，才能達到既不危及自然和環境，也不危及人類自身的生存和子孫后代發展的可持續發展的目的。

PART ONE 健康飲食
為什麼夏天喝冷飲並不最解渴呢?
為什麼白開水是最佳飲料?
吸管為什麼能吸出飲料來呢?
酸奶比牛奶更好嗎?
煮牛奶怎麼煮才是對的?
為什麼要多喝一些牛奶呢?
新鮮果汁作為飲品有什麼好處?
喝豆漿要注意哪些方面呢?
礦泉水對人體有什麼好處呢?
為什麼咖啡不宜多喝?
為什麼在做了劇烈運動之后不能猛喝水?
你知道怎樣喝茶才是最科學的嗎?
為什麼直接吃從冰箱里拿出來的飯菜不好?
罐頭里的食品為什麼可以長時間保存呢?
你會讓餅干保持松脆嗎?
為什麼會出現食物中毒現象?
為什麼雞蛋洗干凈了反而容易壞?
你會鑒別雞蛋是否新鮮嗎?
怎樣吃早餐才算科學呢?
晚餐為什麼要吃少?
為什麼吃完飯后馬上進行體育鍛煉不好?
為什麼要警惕有顏色的食品?
食用油為什麼不宜放在塑料瓶里?
為什麼蔬菜要洗好了再切?
為什麼米不可多淘久泡?
為什麼磨刀時要往刀上加點水呢?
為什麼熬粥不要加堿?
為什麼不宜長時間地浸泡海帶?
為什麼煎中草藥有時“開蓋”煎，有時“關蓋”煎?
春天吃大蒜有什麼好處?
你知道醋都有什麼作用嗎?
多吃鹽對健康有益嗎?
你知道蝦和蟹為什麼煮熟以后會變紅嗎?
什麼是“第七營養素”?
肉凍與果凍為什麼在常溫下也結凍呢?
松花蛋蛋清上的白色松花是怎樣形成的?
什麼是“綠色食品”?
為什麼吃多了方便面對身體不好?
為什麼不要多吃烤羊肉串?
為什麼說吃快餐沒有多少營養?
生吃蔬菜有哪些好處呢?
苦瓜很苦，人們為什麼卻偏愛吃它呢?
為什麼說花生是養生保健的長生果?
為什麼“變臉”的果菜不能吃?
魚肉為什麼比畜肉容易壞?
為什麼要經常吃魚?
吃什麼樣的魚最健腦?
為什麼要多吃一些胡蘿卜呢?
為什麼人們說大豆是最物美價廉的食物?
為什麼多吃西紅柿好處多?
為什麼燉骨頭湯不要添加涼水呢?
為什麼人們愛吃帶餡面食?
為什麼青少年不要挑食?
為什麼多食粗糧有益健康?
放了發酵粉的面為什麼會變得松軟?
為什麼中小學生要在課間加餐呢?
為什麼我們要補充一定的脂肪呢?
肥胖是怎麼造成的?它有多大危害呢?
貪吃影響兒童的智力嗎?
為什麼多吃巧克力有副作用?
吃飯看電視為什麼容易得消化道疾病?

PART TWO 家用電器
什麼是納米家電?
你知道電視機是怎樣工作的嗎?
彩電的“畫中畫”效果是怎麼實現的呢?
什麼是立體電視?
什麼叫直角平面彩電?
什麼是數字電視?
什麼是等離子彩電?
光碟為什麼出現跳點?
哪些做法對電視機有害呢?
收看彩色電視時，為什麼有時彩色會突然消失呢?
什麼是有線電視?
高清晰度電視比普通電視好在哪里呢?
電視機是怎樣接收到衛星節目的呢?
為什麼不能長時間地看電視?
一張小小的VCD圓盤為什麼能儲存那么多圖像和聲音呢?
什麼是DVD?
錄音機為什麼能錄下聲音?
為什麼用卡拉OK機唱出來的聲音更好聽呢?
洗衣機為什麼能洗干凈衣服呢?
什麼是仿生洗衣機?
一直開著冰箱門會讓屋子變涼快嗎?
電冰箱為什麼不能傾斜著放呢?
何謂智能冰箱?
廚房里的抽油煙機是怎麼把油煙抽走的呢?
吸塵器是怎麼把灰塵吸干凈的呢?
你知道空調是怎樣制冷的嗎?
為什麼電風扇帶來的風不如自然風那樣令人舒服呢?
為什麼有的燈發光時發熱，而有的燈只發光不發熱呢?
使用燃氣熱水器有什麼危險嗎?
干手器是怎樣感應到人體而自動開關的呢?
空氣清凈器為什麼能改善空氣質量?
衛生香對健康有影響嗎?
遊戲機光電槍是如何準確擊中屏幕上的目標的?
用微波爐加熱食物，為什麼同食物一起入箱加熱的器皿不燙?
為什麼微波爐煮的食物營養損失少呢?
你知道微波爐是怎樣做飯的嗎?
電飯鍋燒水有什麼不好?
為什麼飲水機需要定期消毒?
消毒柜是如何消毒的?

PART THRE 交通工具
為什麼自行車的尾燈里沒有燈泡卻能發亮?
為什麼兩輪的自行車騎起來不會倒
為什麼有的自行車可以變速?
為什麼汽車開過后會揚起很多塵土?
為什麼乘車要系安全帶?
使用液態氮的汽車有什麼好處?
為什麼冬天發動汽車比較困難?
為什麼汽車的前窗玻璃要向后傾斜一定角度?
為什麼汽車的前燈燈罩滯有條紋?
汽車為什麼要限速?
為什麼無鉛汽油比含鉛汽油好?
汽車的霧燈為什麼選用黃顏色呢?
F1賽車為什麼都設計得怪模怪樣呢?
什麼叫越野汽車?
越野汽車為什麼能輕鬆越野?
電梯的工作原理是怎樣的?
為什麼索道纜車成為前景看好的一種交通工具?
電車上為什麼要拖著兩根“小辮子”?
為什麼要用飛機的機翼來載物?
飛機需要在低空飛行嗎?
為什麼飛機飛行速度越快，機翼越短?
飛機和鳥的飛行方法有什麼不同?
機翼朝前的飛機與機翼朝后的飛機有什麼不同?
怎樣給飛機進行空中加油?
隱形飛機是怎麼隱形的呢?
飛機為什麼懼怕小鳥?
飛機上的“黑匣子”是干什麼用的?
客機上為什麼沒有預備降落傘?
為什麼潛水艇潛到水下就不怕風浪了?
潛水艇為什麼能自如地在水里上上下下?
為什麼氣墊船能離開水面行駛?
輪船是怎麼從低水位開到高水位去的呢?
大型現代客輪的安全是怎樣保證的呢?
輪船是怎樣“剎車”的呢?
為什麼火車上要裝雙層玻璃窗?
集裝箱運輸有什麼優越性?

PART FOUR 交通設施
為什麼有些道路要實行單向行駛?
為什麼我們國家規定車輛靠右行?
我們為什麼要實行“公交優先”?
為什麼開車超速逃不過警察的“眼睛”?
為什麼用雷達槍能檢測出車輛的速度呢?
為什麼高速公路上沒有路燈?
城市里為什麼要修立交橋?
為什麼要開鑿運河?
為什麼火車要在專門鋪好的鐵軌上行駛呢?
為什麼封閉在管道里運行的火車速度能和飛機媲美?
鐵路上用什麼方法來保證運行安全?
為什麼鐵路的彎道不利于行車安全?
為什麼鐵路上的鋼軌要做成“工”字形?
為什麼鐵軌不直接鋪在地面上?
為什麼要修地鐵?
水底下可以修鐵路嗎?
什麼是水上鐵路?
地下管道運輸貨物有什麼好處呢?
海上建機場有什麼好處?
是誰在空中指揮飛機呢?
為什麼要在橋頭造橋頭堡?
為什麼不同的橋橋孔數目不同?
為什麼有的橋高，有的橋矮?
為什麼趙州橋能經歷1400多年仍然穩固?

PART FIVE 信息時代
什麼是信息高速公路?
什麼是“綠色電腦”?
什麼是因特網?
什麼是調制解調器?
遠程醫療離我們還有多遠?
什麼是網絡教育?
如何預防計算機輻射?
什麼是E－mail(電子郵件)?
什麼是黑客?
什麼是計算機病毒?
什麼是內存?
什麼是多媒體計算機?
為什麼計算機必須防靜電?
為什麼手機可以走到哪里，打到哪里?

PART SIX 生活常識
為什麼要淘汰含汞電池?
什麼是數碼相機?
一步成像照相機為什麼能在1分鐘之內拍出一張彩色照片來?
用閃光燈拍電視畫面為什麼拍出來的是白片呢?
你知道怎樣讓石英表工作得更好嗎?
為什麼高壓鍋做飯比普通鍋快?
磁化杯對健康有幫助嗎?
為什麼燒水的水壺底上有幾圈波浪紋呢?
為什麼茶壺的蓋上都有一個小孔呢?
小小的米粒經過機器一爆，為什麼就變成了蓬松的爆米花?
為什麼不能用洗衣粉清洗餐具、蔬菜、水果?
泡沫很少的洗衣粉能洗干凈衣服嗎?
牙刷為什麼要經常更換?]
你知道為什麼肥皂水能吹出泡泡來嗎?
漂白粉能把所有的顏色都漂白嗎?
水彩筆為什麼能源源不斷地流出水來呢?
體溫計為什麼總是要甩一下再用呢?
為什麼黃瓜有美容作用?
為什麼有的人怕癢?
為什麼冬天手腳凍了不能用火烤?
冰為什麼這麼滑?
夏天人們為什麼愛到海邊進行日光浴?
做夢會影響人的智力嗎?
上課為什麼“走神”?
為什麼勤動手指能健腦?
磁卡鎖為什麼能保障安全?
商品上為什麼要使用條碼?
穿牛仔褲為什麼有害健康?
防彈背心為什麼能防彈呢?
什麼布料做的衣服貼身穿舒服，什麼布料做的衣服貼身穿不舒服?
真絲綢為什麼穿起來感到柔軟舒適?
有的衣服很容易被蟲蛀，放點樟腦丸就不蛀了，為什麼?
你知道什麼顏色更容易引起人的注意嗎?
為什麼膠鞋放在太陽下曬會很容易壞?
昨天剛買的鞋，今天就不合適了，這是怎麼回事?
為什麼在晨霧中鍛煉對身體有害?
鍛煉為什麼能促進身體長高?