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《旅遊學基礎》是為貫徹“以就業為導向、以服務為宗旨”的職業教育辦學指導思想，按照教育部《中等職業學校旅遊專業教學指導方案》和職業教育課程改革和教材建設規劃的要求而編寫的。該書立足從旅遊者、旅遊資源、旅遊行業、旅遊產品和市場、旅遊人才的培養以及可持續發展等內容進行了闡述。《旅遊學基礎》以最新的旅遊基礎知識增進學生對行業的了解，促進學生應崗能力的提高，同時搜集了國內外旅遊行業發展的最新信息，補充了有關旅遊行業的新理念、新知識、新技術、新要求，力求知識性與趣味性，實用性與前瞻性并重。新穎性、時代性、適應性、實用性是該書的最大特點。該書可作為中等職業學校旅遊專業的用書，也可作為大專院校選修用書和行業員工培訓教材。
目次
第一章 旅遊概論
第一節 什麼是旅遊
第二節 旅遊的產生和發展
第三節 旅遊活動的構成要素
本章小結
訓練營
第二章 旅遊者
第一節 旅遊者的概念
第二節 旅遊者的形成條件
第三節 旅遊者的類型及特點
本章小結
訓練營
第三章 旅遊資源
第一節 什麼是旅遊資源
第二節 旅遊資源的開發
第三節 旅遊資源的保護
本章小結
訓練營
第四章 旅遊行業
第一節 旅行社
第二節 旅遊飯店
第三節 旅遊交通
第四節 旅遊景區
本章小結
訓練營
第五章 旅遊產品與市場
第一節 旅遊產品
第二節 旅遊市場
本章小結
訓練營
第六章 旅遊管理體制和人才的培養
第一節 我國旅遊業的發展趨勢
第二節 外國旅遊管理體制與我國旅遊管理體制
第三節 旅遊人才的培養
本章小結
訓練營
第七章 旅遊業的影響和可持續發展
第一節 旅遊業對目的地的影響
第二節 旅遊可持續發展
本章小結
訓練營
第一節 什麼是旅遊
第二節 旅遊的產生和發展
第三節 旅遊活動的構成要素
本章小結
訓練營
第二章 旅遊者
第一節 旅遊者的概念
第二節 旅遊者的形成條件
第三節 旅遊者的類型及特點
本章小結
訓練營
第三章 旅遊資源
第一節 什麼是旅遊資源
第二節 旅遊資源的開發
第三節 旅遊資源的保護
本章小結
訓練營
第四章 旅遊行業
第一節 旅行社
第二節 旅遊飯店
第三節 旅遊交通
第四節 旅遊景區
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第五章 旅遊產品與市場
第一節 旅遊產品
第二節 旅遊市場
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訓練營
第六章 旅遊管理體制和人才的培養
第一節 我國旅遊業的發展趨勢
第二節 外國旅遊管理體制與我國旅遊管理體制
第三節 旅遊人才的培養
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第一節 旅遊業對目的地的影響
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