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本書共分六章，第一章為病原微生物實驗室生物安全概論。第二章主要對病原微生物實驗室生物安全相關設備。第三章主要對病原微生物實驗室有害化學試劑與放射性物質以及安全操作進行了闡述。第四章對病原微生物實驗室生物安全風險評估及風險控制提出了要求，并選取了典型的食品病原微生物、動物病原微生物以及醫學病原微生物進行了風險評估。第五章主要從組織和管理、管理責任、個人責任、安全管理體系文件、文件控制、安全計劃、安全檢查等23個要素提出生物安全實驗室的管理要求。第六章主要對典型的食品病原微生物、動物病原微生物以及醫學病原微生物編制了安全操作指南。最后附錄收錄了我國重要的病原微生物實驗室生物安全管理的法律法規和標準。
本書適用于出入境檢驗檢疫部門、質量技術監督部門、獸醫部門、衛生部門等，以及高等院校、科研院所、生物技術企業、食品生產企業等單位從事病原微生物實驗室管理、檢測和研究的人員，也可作為各級各類病原微生物工作人員培訓教材和輔助學習資料。
本書適用于出入境檢驗檢疫部門、質量技術監督部門、獸醫部門、衛生部門等，以及高等院校、科研院所、生物技術企業、食品生產企業等單位從事病原微生物實驗室管理、檢測和研究的人員，也可作為各級各類病原微生物工作人員培訓教材和輔助學習資料。
目次
第一章 病原微生物實驗室生物安全概論
第一節 病原微生物危害程度分類
第二節 病原微生物實驗室生物安全的相關概念及術語
第三節 病原微生物實驗室生物安全防護和分級
第四節 病原微生物實驗室的感染及其原因
第五節 實驗室的危險物及其防護
第六節 實驗室安全標識
第二章 病原微生物實驗室生物安全設備與操作
第一節 病原微生物實驗室生物安全防護設備與使用
第二節 病原微生物實驗室生物安全檢測設備和安全操作
第三章 病原微生物實驗室有害化學試劑與放射性物質安全操作
第一節 病原微生物實驗室有害化學試劑安全操作
第二節 病原微生物實驗室放射性物質安全操作
第四章 病原微生物實驗室生物安全風險評估及風險控制
第一節 病原微生物實驗室生物安全風險評估及風險控制要求
第二節 食品病原微生物風險評估及風險控制
第三節 動物病原微生物風險評估及風險控制
第四節 醫學病原微生物風險評估及風險控制
第五章 病原微生物實驗室生物安全管理要求
第一節 病原微生物實驗室安全管理要求
第二節 二級生物安全實驗室的運行與管理
第三節 病原微生物實驗室生物安全管理評價指標
第六章 病原微生物實驗室安全操作指南
第一節 病原微生物實驗室生物安全基本操作和控制要求
第二節 食品微生物實驗室生物安全操作指南
第三節 動物病原微生物安全操作指南
第四節 醫學病原微生物安全操作指南
附錄 我國病原微生物實驗室生物安全相關的法律、法規和標準
第一節 病原微生物危害程度分類
第二節 病原微生物實驗室生物安全的相關概念及術語
第三節 病原微生物實驗室生物安全防護和分級
第四節 病原微生物實驗室的感染及其原因
第五節 實驗室的危險物及其防護
第六節 實驗室安全標識
第二章 病原微生物實驗室生物安全設備與操作
第一節 病原微生物實驗室生物安全防護設備與使用
第二節 病原微生物實驗室生物安全檢測設備和安全操作
第三章 病原微生物實驗室有害化學試劑與放射性物質安全操作
第一節 病原微生物實驗室有害化學試劑安全操作
第二節 病原微生物實驗室放射性物質安全操作
第四章 病原微生物實驗室生物安全風險評估及風險控制
第一節 病原微生物實驗室生物安全風險評估及風險控制要求
第二節 食品病原微生物風險評估及風險控制
第三節 動物病原微生物風險評估及風險控制
第四節 醫學病原微生物風險評估及風險控制
第五章 病原微生物實驗室生物安全管理要求
第一節 病原微生物實驗室安全管理要求
第二節 二級生物安全實驗室的運行與管理
第三節 病原微生物實驗室生物安全管理評價指標
第六章 病原微生物實驗室安全操作指南
第一節 病原微生物實驗室生物安全基本操作和控制要求
第二節 食品微生物實驗室生物安全操作指南
第三節 動物病原微生物安全操作指南
第四節 醫學病原微生物安全操作指南
附錄 我國病原微生物實驗室生物安全相關的法律、法規和標準
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