家庭中藥使用手冊（簡體書）

本書分為三章。第一章介紹了中藥的藥性、功效、分類等基礎知識。第二章介紹了國家衛生部2002年權威發布的藥食同源中藥，它們既是藥物也是食物。使用它們很安全，并可以起到有病治病，無病保健的效果。第三章介紹了一些常用且安全有效，適合家庭日常使用的中藥品種。本著簡單實用的原則，編者還精心篩選原料易得、製作簡便的食療方介紹給讀者供日常飲食參考使用。書中還有不少關於中醫藥的趣味知識和小故事，使得本書既通俗易懂又生動有趣。本書是每一位中醫愛好者及關注自身健康者必備的生活參考書。

第一章 中藥的基礎知識
一、中藥的性質和作用
（一）中藥有氣還是有性？
（二）中藥味道有哪些？
生活中的四氣五味
（三）中藥也愛經絡？
（四）中藥還會升降浮沉？
疾病的病位和病勢
二、中藥的功能分類
（一）解表藥
（二）清熱藥
（三）瀉下藥
（四）利水滲濕藥
（五）溫化水濕藥
（六）治風祛濕藥
（七）理氣藥
（八）活血藥
（九）止血藥
（十）溫里藥
（十一）補益藥
第二章 藥食同源——吃出健康
丁香
中藥里的“外來人口”
八角茴香
達菲有效成分來自八角
刀豆
小茴香
小薊
萋萋菜小豆腐的傳說
山藥
山楂
吃山楂好處多
馬齒莧
藥食俱佳馬齒莧
烏梢蛇
烏梅
木瓜
木瓜——傳說中的神仙果
火麻仁
玳玳花
玉竹
甘草
三白甘草湯——水嫩白凈的養顏方
白芷
白果
吃白果一次別超十
白扁豆
扁豆花
龍眼肉（桂圓）
決明子
百合
百年好合——百合
肉豆蔻
肉桂
余甘子
佛手
杏仁
沙棘
牡蠣
牡蠣——男人的盛宴
芡實
花椒
赤小豆
阿膠
雞內金
麥芽
麥芽小驗方
昆布
降脂防癌有“昆布”
大棗
春天適合食用味甘性溫的食物
酸棗仁
虛煩不得眠，酸棗湯主之
黑棗
羅漢果
郁李仁
金銀花
美麗的金銀花
青果
魚腥草
勾踐與魚腥草
生姜
上床蘿卜下床姜，不勞醫生開藥方
干姜
枳棋子
蘇東坡的解酒方
枸杞子
長壽果——枸杞子
梔子
砂仁
胖大海
胖大海別亂飲
茯苓
常吃茯苓養顏護膚
香櫞
香薷
桃仁
桃文化與桃的藥用價值
桑葉
像蠶一樣
桑椹
化橘紅
桔梗
益智仁
荷葉
萊菔子
蓮子
高良姜
淡竹葉
淡豆豉
菊花
藥食兩宜話菊花
菊苣
黃芥子
黃精
健體延壽話黃精
紫蘇
藥食兼優話紫蘇
紫蘇子
葛根
江南人參——葛根
黑芝麻
胡椒
槐花
蒲公英
人間仙草蒲公英
蜂蜜
蜂王漿的10大功效
榧子
白茅根
白茅根小驗方
蘆根
不花錢的退熱藥
蝮蛇
陳皮
留下橘皮好處多
薄荷
薏苡仁
薏苡仁——仁者的美食
薤白
覆盆子
藿香
第三章 常用中藥——調養健康
人參
野生人參并非進補必需品
人參太貴，改吃栗子吧！
三七
土茯苓
土茯苓的“成名之路”
女貞子
女貞子——貞女子的傳說
山茱萸
牛膝
川貝母
川芎
鹿胎
鹿茸
丹參
一味丹參抵四物
五味子
天冬
天麻
太子參
車前子
北沙參
當歸
補血活血話當歸
西洋參
夏天宜吃西洋參
小心吃出“西洋參綜合征”
杜仲
蘆薈
黨參
氣虛汗多，吃黨參
益母草
婦科要藥益母草
菟絲子
黃芪
十藥九芪
熟地黃