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楊文博等編著的《微生物學》是普通高等教育“十一五”國家級規劃教材，由南開大學微生物學系多年從事教學科研工作的老、中、青三代教師共同完成。本書在與國際微生物學教材接軌的原則下，突出了南開大學微生物學科的教學特色。 全書共16章，正文內容可分為五大部分：第一部分是微生物的形態、結構與功能；第二部分是微生物生理代謝與生長，包括微生物的營養、代謝、生長繁殖與控制及細胞分化；第三部分是微生物遺傳與基因功能，包括微生物遺傳、微生物基因表達調控、微生物的質粒、轉座因子和基因工程、微生物基因組學；第四部分是生物圈中的微生物，包括微生物的生態、微生物的進化和分類鑑定、微生物物種的多樣性、微生物生物技術及應用；第五部分是微生物感染與免疫。每章均附有小結和思考題，便于學生復習和掌握，為幫助學習記憶和方便查閱，全書最后有常見微生物名稱、名詞索引及主要參考書目。 《微生物學》同時配有微生物學教材網站，知識信息豐富，形式多樣。本書除適合綜合性大學、理工大學、農林院校和師範院校本專科學生使用外，也可供從事工、農、林、醫方面的科技工作者參考。
目次
第一章 緒論
第一節 微生物與微生物學
一、何謂微生物
二、微生物在自然界中的地位
三、微生物的“利”與“弊
四、微生物學的內容
五、微生物學分支學科1
第二節 微生物學發展簡史
一、在生產和生活實踐中古人對微生物的認識和利用
二、微生物的存在與發現
三、微生物學的早期研究
四、微生物學的發展時期
五、近代微生物學
六、未來的微生物學
小結
思考題
第一部分 微生物的形態、結構與功能
第二章 微生物的形態、結構與功能(一)——原核微生物
第三章 微生物的形態、結構與功能(二)——真核微生物
第四章 病毒
第二部分 微生物生理代謝與生長
第五章 微生物的營養
第六章 微生物的代謝
第七章 微生物的生長繁殖與控制及細胞分化
第三部分 微生物遺傳與基因功能
第四部分 生物圈中的微生物
第五部分 微生物感染與免疫
第一節 微生物與微生物學
一、何謂微生物
二、微生物在自然界中的地位
三、微生物的“利”與“弊
四、微生物學的內容
五、微生物學分支學科1
第二節 微生物學發展簡史
一、在生產和生活實踐中古人對微生物的認識和利用
二、微生物的存在與發現
三、微生物學的早期研究
四、微生物學的發展時期
五、近代微生物學
六、未來的微生物學
小結
思考題
第一部分 微生物的形態、結構與功能
第二章 微生物的形態、結構與功能(一)——原核微生物
第三章 微生物的形態、結構與功能(二)——真核微生物
第四章 病毒
第二部分 微生物生理代謝與生長
第五章 微生物的營養
第六章 微生物的代謝
第七章 微生物的生長繁殖與控制及細胞分化
第三部分 微生物遺傳與基因功能
第四部分 生物圈中的微生物
第五部分 微生物感染與免疫
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