商品簡介
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《旅游企業會計(第4版)》共分十四章，主要內容包括：貨幣資金的核算、存貨的核算、長期股權投資的核算、固定資產和無形資產的核算、金融資產的核算、負債的核算、所有者權益的核算等。
《旅游企業會計(第4版)》每章均設有學習目標、典型案例、關鍵概念、課堂討論題、實訓題等別具特色的欄目，重在突出高專高職的職業性、實用性與操作性，并力求處理好本教材上接中職，下接本科的銜接過渡關系，使教材更加通俗易懂、生動有趣，利于學生們對旅游企業會計的基本知識、基本理論和基本核算方法的理解與掌握，更好地適應高專高職旅游管理專業教學的需要。
《旅游企業會計(第4版)》每章均設有學習目標、典型案例、關鍵概念、課堂討論題、實訓題等別具特色的欄目，重在突出高專高職的職業性、實用性與操作性，并力求處理好本教材上接中職，下接本科的銜接過渡關系，使教材更加通俗易懂、生動有趣，利于學生們對旅游企業會計的基本知識、基本理論和基本核算方法的理解與掌握，更好地適應高專高職旅游管理專業教學的需要。
目次
第1章 緒論／1
學習目標／1
1.1 旅遊企業會計概述／1
1.2 會計準則／5
1.3 賬戶與復式記賬／11
1.4 會計憑證與會計賬簿／21
典型案例／28
本章小結／28
關鍵概念／30
課堂討論題／30
復習思考題／30
實訓題／31
自測題／31
第2章 貨幣資金的核算／39
學習目標／39
2.1 貨幣資金概述／39
2.2 庫存現金的核算／40
2.3 銀行存款的核算／43
2.4 其他貨幣資金的核算／45
典型案例／46
本章小結／47
關鍵概念／48
課堂討論題／48
復習思考題／48
實訓題／48
自測題／49
第3章 存貨的核算／51
學習目標／51
3.1 存貨概述／51
3.2 存貨的核算／56
典型案例／59
本章小結／60
關鍵概念／61
課堂討論題／61
復習思考題／61
實訓題／61
自測題／62
第4章 長期股權投資的核算／64
學習目標／64
4.1 長期股權投資的概念與分類／64
4.2 長期股權投資的核算／64
典型案例／69
本章小結／70
關鍵概念／71
課堂討論題／71
復習思考題／71
實訓題／71
自測題／71
第5章 固定資產和無形資產的核算／73
學習目標／73
5.1 固定資產的核算／73
5.2 無形資產的核算／84
典型案例／91
本章小結／91
關鍵概念／92
課堂討論題／92
復習思考題／92
實訓題／92
自測題／95
第6章 投資性房地產的核算／99
學習目標／99
6.1 投資性房地產概述／99
6.2 投資性房地產的計量／101
典型案例／105
本章小結／106
關鍵概念／107
課堂討論題／107
復習思考題／107
實訓題／107
自測題／108
第7章 金融資產的核算／110
學習目標／110
7.1 金融資產的概述／110
7.2 以公允價值計量且其變動計入當期損益的金融資產／110
7.3 持有至到期投資／112
7.4 貸款和應收款項／113
7.5 可供出售金融資產／114
典型案例／115
本章小結／115
關鍵概念／116
課堂討論題／116
復習思考題／117
實訓題／117
自測題／117
第8章 負債的核算／120
學習目標／120
8.1 負債的特點及分類／120
8.2 流動負債的核算／121
8.3 非流動負債的核算／126
典型案例／128
本章小結／129
關鍵概念／129
課堂討論題／129
復習思考題／130
實訓題／130
自測題／131
第9章 所有者權益的核算／133
學習目標／133
9.1 所有者權益概述／133
9.2 實收資本的核算／134
9.3 資本公積的核算／137
9.4 盈余公積的核算／140
9.5 未分配利潤的核算／141
典型案例／142
本章小結／143
關鍵概念／143
課堂討論題／143
復習思考題／143
實訓題／144
自測題／144
第10章 成本費用的核算／147
學習目標／147
10.1 旅遊企業成本費用概述／147
10.2 期間費用的核算／152
典型案例／155
本章小結／155
關鍵概念／156
課堂討論題／156
復習思考題／156
實訓題／156
自測題／156
第11章 旅行社經營業務的核算／159
學習目標／159
11.1 旅行社經營業務概述／159
11.2 旅行社主營業務收入的核算／160
11.3 旅行社營業成本的核算／162
典型案例／164
本章小結／165
關鍵概念／165
課堂討論題／165
復習思考題／165
實訓題／165
自測題／166
第12章 旅遊飯店經營業務的核算／168
學習目標／168
12.1 客賬的核算與管理／168
12.2 客房業務的核算／174
12.3 餐飲業務的核算／176
12.4 商品經營業務的核算／183
典型案例／192
本章小結／192
關鍵概念／193
課堂討論題／193
復習思考題／193
實訓題／193
自測題／194
第13章 稅費、利潤及其分配的核算／197
學習目標／197
13.1 稅費的核算／197
13.2 利潤的核算／203
13.3 利潤分配的核算／207
典型案例／21O
本章小結／211
關鍵概念／212
課堂討論題／212
復習思考題／212
實訓題／212
自測題／213
第14章 財務報告及其分析／216
學習目標／216
14.1 財務報告概述／216
14.2 資產負債表／219
14.3 利潤表／226
14.4 現金流量表／231
14.5 所有者權益變動表／239
典型案例／241
本章小結／242
關鍵概念／243
課堂討論題／243
復習思考題／243
實訓題／243
自測題／244
自測題參考答案／246
主要參考文獻／250
學習目標／1
1.1 旅遊企業會計概述／1
1.2 會計準則／5
1.3 賬戶與復式記賬／11
1.4 會計憑證與會計賬簿／21
典型案例／28
本章小結／28
關鍵概念／30
課堂討論題／30
復習思考題／30
實訓題／31
自測題／31
第2章 貨幣資金的核算／39
學習目標／39
2.1 貨幣資金概述／39
2.2 庫存現金的核算／40
2.3 銀行存款的核算／43
2.4 其他貨幣資金的核算／45
典型案例／46
本章小結／47
關鍵概念／48
課堂討論題／48
復習思考題／48
實訓題／48
自測題／49
第3章 存貨的核算／51
學習目標／51
3.1 存貨概述／51
3.2 存貨的核算／56
典型案例／59
本章小結／60
關鍵概念／61
課堂討論題／61
復習思考題／61
實訓題／61
自測題／62
第4章 長期股權投資的核算／64
學習目標／64
4.1 長期股權投資的概念與分類／64
4.2 長期股權投資的核算／64
典型案例／69
本章小結／70
關鍵概念／71
課堂討論題／71
復習思考題／71
實訓題／71
自測題／71
第5章 固定資產和無形資產的核算／73
學習目標／73
5.1 固定資產的核算／73
5.2 無形資產的核算／84
典型案例／91
本章小結／91
關鍵概念／92
課堂討論題／92
復習思考題／92
實訓題／92
自測題／95
第6章 投資性房地產的核算／99
學習目標／99
6.1 投資性房地產概述／99
6.2 投資性房地產的計量／101
典型案例／105
本章小結／106
關鍵概念／107
課堂討論題／107
復習思考題／107
實訓題／107
自測題／108
第7章 金融資產的核算／110
學習目標／110
7.1 金融資產的概述／110
7.2 以公允價值計量且其變動計入當期損益的金融資產／110
7.3 持有至到期投資／112
7.4 貸款和應收款項／113
7.5 可供出售金融資產／114
典型案例／115
本章小結／115
關鍵概念／116
課堂討論題／116
復習思考題／117
實訓題／117
自測題／117
第8章 負債的核算／120
學習目標／120
8.1 負債的特點及分類／120
8.2 流動負債的核算／121
8.3 非流動負債的核算／126
典型案例／128
本章小結／129
關鍵概念／129
課堂討論題／129
復習思考題／130
實訓題／130
自測題／131
第9章 所有者權益的核算／133
學習目標／133
9.1 所有者權益概述／133
9.2 實收資本的核算／134
9.3 資本公積的核算／137
9.4 盈余公積的核算／140
9.5 未分配利潤的核算／141
典型案例／142
本章小結／143
關鍵概念／143
課堂討論題／143
復習思考題／143
實訓題／144
自測題／144
第10章 成本費用的核算／147
學習目標／147
10.1 旅遊企業成本費用概述／147
10.2 期間費用的核算／152
典型案例／155
本章小結／155
關鍵概念／156
課堂討論題／156
復習思考題／156
實訓題／156
自測題／156
第11章 旅行社經營業務的核算／159
學習目標／159
11.1 旅行社經營業務概述／159
11.2 旅行社主營業務收入的核算／160
11.3 旅行社營業成本的核算／162
典型案例／164
本章小結／165
關鍵概念／165
課堂討論題／165
復習思考題／165
實訓題／165
自測題／166
第12章 旅遊飯店經營業務的核算／168
學習目標／168
12.1 客賬的核算與管理／168
12.2 客房業務的核算／174
12.3 餐飲業務的核算／176
12.4 商品經營業務的核算／183
典型案例／192
本章小結／192
關鍵概念／193
課堂討論題／193
復習思考題／193
實訓題／193
自測題／194
第13章 稅費、利潤及其分配的核算／197
學習目標／197
13.1 稅費的核算／197
13.2 利潤的核算／203
13.3 利潤分配的核算／207
典型案例／21O
本章小結／211
關鍵概念／212
課堂討論題／212
復習思考題／212
實訓題／212
自測題／213
第14章 財務報告及其分析／216
學習目標／216
14.1 財務報告概述／216
14.2 資產負債表／219
14.3 利潤表／226
14.4 現金流量表／231
14.5 所有者權益變動表／239
典型案例／241
本章小結／242
關鍵概念／243
課堂討論題／243
復習思考題／243
實訓題／243
自測題／244
自測題參考答案／246
主要參考文獻／250
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