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水手值班是海洋船舶駕駛專業水手的主要專業課之一，《交通航海職業技術教育教材（技工教育）：水手值班》突出實用、適用，重點放在對水手技能的培養上，具有知識面廣、實踐性強的特點。根據教學大綱的要求，在編寫中力求體現必要的基礎知識、基本理論和系統的專業訓練相結合的原則，以適應新的公約要求。
目次
第一章 水手操舵
第一節 舵設備
第二節 操舵儀
第三節 舵令與操舵
第四節 舵設備的試驗與檢查保養
第二章 信號與號燈、號型
第一節 國際信號規則簡介
第二節 旗號通信
第三節 常用海船號燈、號型
第四節 船舶的主要聲號和燈光信號
第三章 船舶應急設備操作
第一節 消防設備
第二節 救生設備
第三節 船舶堵漏
第四節 應變部署和棄船
第五節 煙火信號
第六節 衛星應急系統簡介
第七節 搜救應答器
第四章 船員職務規則和崗位職責
第一節 甲板部普通船員職務規則
第二節 船員崗位職責
第三節 安全生產規則
第四節 船舶航政管理
第五章 船舶防污染
第一節 國際防止船舶造成污染公約（MARPOL 73/78）的基本要求
第二節 我國防止船舶污染海洋的主要法規
第三節 防污染應急
第六章 航行及操作設備
參考文獻
常見航海國家國旗
國際信號旗
第一節 舵設備
第二節 操舵儀
第三節 舵令與操舵
第四節 舵設備的試驗與檢查保養
第二章 信號與號燈、號型
第一節 國際信號規則簡介
第二節 旗號通信
第三節 常用海船號燈、號型
第四節 船舶的主要聲號和燈光信號
第三章 船舶應急設備操作
第一節 消防設備
第二節 救生設備
第三節 船舶堵漏
第四節 應變部署和棄船
第五節 煙火信號
第六節 衛星應急系統簡介
第七節 搜救應答器
第四章 船員職務規則和崗位職責
第一節 甲板部普通船員職務規則
第二節 船員崗位職責
第三節 安全生產規則
第四節 船舶航政管理
第五章 船舶防污染
第一節 國際防止船舶造成污染公約（MARPOL 73/78）的基本要求
第二節 我國防止船舶污染海洋的主要法規
第三節 防污染應急
第六章 航行及操作設備
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