旅遊職業道德概論（簡體書）

《旅游職業道德概論》，本書包括職業道德與旅游職業的社會價值；旅游職業道德要求的形成、特點和作用；旅游職業道德的核心價值觀與基本原則；旅游工作者的道德要求準則；旅游職業道德的評價與道德的選擇；旅游職業道德的內化；旅游工作者的職業素質。

由譚為躍主編的《旅游職業道德概論》針對高職高專學生的特點，本著“實用為主，夠用為度”的原則，本教材依照旅游各專業和職業崗位的實際情況，重點考究旅游職業道德的應用性和實用性，著力提升本教材的可操作性，謀求理論和實踐的緊密有機結合，知與行的適度統一。

第一章 職業道德與旅游職業的社會價值
第一節 職業道德的內涵與特征
一、職業與職業活動
二、職業道德及其內涵
三、職業道德的主要特征
第二節 職業道德的歷史發展
一、職業道德的萌芽期——原始社會後期
二、職業道德的形成期——奴隸社會
三、職業道德的發展期——封建社會
四、職業道德的成熟期——資本主義社會
五、職業道德的豐富和完善期——社會主義社會
第三節 旅游職業的社會價值
一、旅游職業
二、旅游職業的社會價值
三、旅游職業社會價值的具體表現
第二章 旅游職業道德要求的形成、特點和作用
第一節 旅游職業道德要求的形成與發展
一、旅游職業道德的要求產生并發展于旅游職業的實踐
二、旅游職業道德的要求由旅游從業人員的勞動特點所決定
三、社會主義旅游職業道德要求的形成與發展
第二節 旅游職業道德要求的特點
一、旅游職業道德要求是職業道德要求的特殊表現
二、旅游職業道德要求的一般特點
三、社會主義旅游職業道德要求的特點
第三節 旅游職業道德要求的作用
一、對旅游職業過程的調節作用
二、對旅游工作者的教育作用
三、對社會生活的影響作用
第三章 旅游職業道德的核心價值觀與基本原則
第一節 確立旅游職業道德核心價值觀和基本原則的依據
一、反映旅游職業過程的特點
二、符合社會經濟政治關系的要求
三、在旅游職業道德規范體系中占主導地位
第二節 旅游職業道德的核心價值觀
一、社會主義旅游職業道德的核心價值觀
二、社會主義旅游職業道德核心價值觀的基本內容
第三節 集體主義是旅游職業道德的基本原則
一、集體主義的產生與發展
二、集體主義的基本內容
三、堅持集體主義原則中的幾個問題
第四章 旅游工作者的道德要求準則
第一節 愛崗敬業準則
一、愛崗敬業的道德含義
二、愛崗敬業的要求
第二節 遵紀守法準則
一、遵紀守法的道德含義
二、遵紀守法的要求
第三節 誠信公道準則
一、誠信公道的道德含義
二、誠信公道的要求
第四節 賓客至上準則
一、賓客至上的道德含義
二、賓客至上的要求
第五節 文明服務準則
一、文明服務的道德含義
二、文明禮貌、優質服務的要求
第六節 一視同仁準則
一、一視同仁、不卑不亢的道德含義
二、一視同仁、不卑不亢的要求
第七節 團結協作準則
一、團結協作的道德含義
二、團結協作的要求
第八節 鉆研業務準則
一、鉆研業務、提高技能的道德含義
二、鉆研業務、提高技能的要求
第五章 旅游職業道德的評價與道德的選擇
第一節 旅游職業道德的評價
一、旅游職業道德評價的意義
二、旅游職業道德評價的標準
三、旅游職業道德評價的根據
四、旅游職業道德評價的方式
第二節 旅游職業道德的選擇
一、道德選擇的目標與條件
二、旅游職業道德選擇的基本原則
三、旅游工作者的歷史使命與道德選擇
第六章 旅游職業道德的內化
第一節 旅游職業道德內化的必要性
一、旅游工作者道德品質形成的重要條件
二、旅游工作者道德人格完善的重要環節
三、做好旅游服務工作的重要基石
第二節 旅游職業道德內化的要求、過程和條件
一、旅游職業道德內化的要求
二、旅游職業道德內化的過程
三、旅游職業道德內化的條件
第七章 旅游工作者的職業素質
第一節 正確的旅游企業意識
一、旅游企業文化意識
二、服務意識
三、客人意識
第二節 旅游從業人員的基本素質要求
一、樂于奉獻，品德高尚
二、知識豐富，專業嫻熟
三、氣度不凡，端莊豁達
四、積極創新，勇于競爭
第三節 旅游從業人員的能力要求
一、敏銳仔細的觀察能力
二、準確深刻的記憶能力
三、駕馭自如的語言能力
四、機智靈活的應變能力
五、游刃有余的交際能力
六、主動熱情的營銷能力
參考文獻