採購與倉儲實務（簡體書）

《采購與倉儲實務》針對企業采購管理與倉儲管理崗位任職要求，《采購與倉儲實務》精選了采購實務部分的“采購基礎”、“采購環境分析”、“采購方式”、“采購成本管理”、“供應商管理”和倉儲實務部分的“倉儲基礎”、“倉儲基本業務”、“庫存管理”、“倉儲管理系統”、“倉儲制度與績效評價”十個模塊（學習情境）。每個模塊都按照項目化教學法要求編寫，根據學習目標選擇導讀案例、布置學習任務并明確學習的成果，課後安排了同步精練、綜合實訓等訓練項目。這些設計結合實際，利于讀者拓展視野，從而提升采購與倉儲服務能力和職業素質。
《采購與倉儲實務》主要適用于高職高專院校物流管理專業及相關專業學生的學習，同時，也可以作為中等職業學校物流專業學生和企業物流經營管理人員及從業人員的職業技能培訓教材和參考用書。

《采購與倉儲實務》是浙江省十一五重點教材建設項目。
《采購與倉儲實務》緊密結合企業在采購和倉儲業務運作方面的實際需求，將采購與倉儲管理的一般運作方法和管理技術較為全面地介紹給讀者。在內容組織上以企業的崗位（如采購員、庫管員等）要求設定知識目標和能力目標，使學習者對未來的職業有清晰的認識；在教學方法上強調以真實的企業項目為主線培養職業能力，以真實案例貫穿授課的始終，使學習者掌握采購與倉儲管理的要領、操作程序、技能要點等。

模塊一 采購基礎
第一節 采購與采購管理
一、采購的含義
二、采購管理的基本內涵
三、采購的地位與作用
第二節 采購組織與人員
一、采購管理部門的設置
二、采購管理部門的職責與職能
三、采購人員工作分析
第三節 采購的原則與程序
一、采購的原則
二、采購活動的一般程序
第四節 采購市場調查與預測
一、采購市場調查
二、采購市場預測
第五節 采購計劃
一、采購計劃編制
二、采購計劃的實施
三、采購預算

模塊二 采購環境分析
第一節 供應市場分析
一、供應市場分析方法
二、供應市場分析的步驟
第二節 采購對象的細分
一、采購對象基本分類
二、采購對象分類的80，20法則
三、采購對象細分的四象限法
第三節 采購對象的規格
一、規格概述
二、產品規格說明方法
三、服務規格說明方法

模塊三 采購方式
第一節 集中采購與分散采購
一、集中采購
二、分散采購
三、集中采購與分散采購的選擇
四、企業聯合采購
第二節 招投標采購
一、招投標采購概述
二、招投標采購的一般程序
三、招標書的制作
四、評標方法
第三節 準時制采購
一、準時制采購的基本原理
二、準時制采購的優勢
三、準時制采購的實施
第四節 網上采購
一、網上采購概述
二、網上采購的一般流程
三、網上供應信息的處理
四、網上采購模型的功能模塊
模塊四采購成本管理
第一節 供應價格分析
一、供應價格的調查
二、供應價格的影響因素
……
模塊五 供應商管理
模塊六 倉儲基礎
模塊七 倉儲基本業務
模塊八 庫存管理
模塊九 倉儲管理系統
模塊十 倉儲制度與績效評價

（1）原料。主要是指直接用于生產的原材料，也是構成產品的主要成分。在產品的制造過程中，即使原材料的形體發生物理或化學變化，依然存在于產品中。原材料是產品制造成本中比率最高的項目，如電視生產中用到的液晶面板、織布用的棉紗、生產水泥用的石灰石等。
（2）輔助材料。產品制造過程中，除了原材料之外所耗費的材料均屬于輔助材料。有些輔助材料與產品的制造有直接關系，產品制成時輔助材料本身已經消失，如化工產品中的催化劑；有些雖然還附著在產品上，但因其價值不高，仍然把它作為輔助材料，如服裝產品上的紐扣或拉鏈。另外，還有些輔助材料與產品制造并無直接關系，只是消耗性的材料或工具，如銼刀、鋼刷等，或是產生能量所耗用的燃料，如汽油、煤炭等。此外，包裝材料也屬于輔助材料，如紙箱、塑料袋、包裝紙、打包袋等。
（3）半成品。半成品（中間體、在制品）是生產硬件產品的企業習慣說法，在各行業有不同名稱，如機電行業稱零部件、電子行業稱元器件、輕化工行業則稱半成品或在制品等。
（4）成品。產成品，簡稱“成品”，亦稱“制成品”，指企業中已經完成全部生產過程，并經檢驗符合規定質量標準，可供銷售的產品。在工業企業中，產成品包括已有自備原材料加工完成驗收入庫的產品；接受外來原材料加工完成驗收入庫的代制品；為外單位加工修理完成驗收入庫的代修品。成品是相對一個公司主要銷售產品來定義的。如果是一個冰箱廠，則它的成品就是一臺零部件安裝齊全，具備消費者所需功能的冰箱產品。若是這個冰箱廠的零部件供應廠家，如鋼板廠，則對于這個配套廠來說，其成品就是一張張符合尺寸、顏色要求的冰箱側板。對于流通企業來說，采購之後用于銷售的都是成品。
（5）固定設備。指制造產品的主要工具或提供生產環境所不可缺少的設備，前者如生產鋼鐵制品的煉鋼電爐設備及連續鑄造機，後者如生產各種疫苗用的無菌室。這類機具設備對產品的產量及品質會產生直接的影響。另外，空調設備、電力設備及儲運設備等，提供生產上所必需的溫度、動力及倉儲運輸效能，也都屬于固定設備。固定設備不會被立刻消耗掉，但其采購價值經過一段時間後會貶值，賬面價值一般會逐年體現在資產負債表中。 （6）MRO物品。具體是指對工廠及其他企事業單位所使用的設施進行保養、維修和保證其運行所需要的非生產性物料。例如，辦公用品、保潔材料、復印紙、員工安全防護物品、安全鎖具、燈具、電線，等等。