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《高等院校旅游學十二五規劃教材系列：旅游情景英語》一書注重訓練和培養學生在旅游服務過程中運用英語語言的能力。全書根據旅游情景分立篇章，包括旅游咨詢、出入海關、旅游交通、食宿服務、觀光游覽、娛樂活動、會展服務、旅游購物、旅行安全、旅游投訴10個方面的72個情景，基本涵蓋了旅游服務的全過程。全書編排為20篇課文，每篇課文包括背景知識、情景對話、詞語注釋、短文練習和課外學習材料等板塊，富有實用性。
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