本名黃碧雲的Wendy，對料理有十足的熱情，雖然不是料理本科系出身，但憑藉著天生對食物、味覺的敏銳度，短短一年時間內，在國際知名主廚指導下，就取得正式廚師資格，並從此開始長達二十多年廚藝生涯。Wendy曾多次前往歐洲探尋料理精髓，將食材味道和生活美學加以融會貫通，轉化成平易近人的營養美味，然後透過[溫蒂廚房]歐式料理餐廳，與烹飪教室，親自授課教學讓更多人學習廚藝，其他創作料理也常見於各大報章雜誌與電視台。

出版著作:
幸福四季味、香料美食 10分鐘甜點、10分鐘鹹點、中日韓泰印法義素料理
、聰明鍋，中菜輕鬆做、懶人鍋，簡單做西菜

序

點心、點心、點心，就是在正餐之餘，信手拈來吃在嘴裡，點滴在心裏的輕食之物。它不是大作，也成不了大作，但是小而巧、小而美的小小部隊，有時候反而會在許多場合裡，小兵立大功。點心的好處就是可以任您隨意搭配、隨性組合，常常會擦出意想不到的火花。

本書特別為您介紹歐洲流行多年的歐式小點心，分別為餅乾、塔、蛋糕三大單元，只要家裡有個小烤箱，參照書中的講解，發揮一點創意，相信您一定也可以做出一手好輕食。書中的材料都是利用當季水果，再搭配一些坊間隨手可得的堅果，並為您介紹各類材料的功能、營養及療效，相信做出的養生鹹鹹甜甜的小點心，一定讓您一年四季都有好心情。尤其為了大家製作的方便，特闢了一個基礎當單元，將派皮、蛋糕糊、奶油餡、蛋糊等製作過程清楚地示範出來，讓您更能體會出自己動手做的美妙。

杏仁脆片餅乾 24 杏仁開心葡萄餅乾 26
蔓越莓抹茶餅乾 28 奶油金桔餅乾 30
堅果起士條 32 杏仁眉月酥 34
咖啡櫻桃餅乾 36 巧克力藍莓餅乾 38
夏威夷起士餅乾 40 香草花生餅乾 42
奶油芝麻餅乾 44 蜂蜜麥片餅乾 46
椰果可可餅乾 48 黑糖松子餅乾 50
茶香核桃餅乾 52 草莓果醬餅乾 54
開心果義大利脆餅乾 56 杏仁玫瑰餅乾 58
南瓜子胚芽餅乾 60 黑糖腰果餅乾 62

草莓杏仁奶油塔 64 櫻桃起士塔 66
焦糖果仁櫻桃塔 68 焦糖果仁柳橙塔 70
櫻桃巧克力塔 72 藍莓起士塔 74
蘋果杏仁塔 76 巴伐利亞李子塔 78
綜合果仁塔 80 杏桃布丁塔 82
焦糖芒果塔 84 杏仁梅香塔 86
南瓜起士塔 88 焦糖布丁洋梨塔 90
咖啡香蕉塔 92 檸檬蛋白塔 94
太妃夏威夷塔 96 杏仁水果塔 98
布丁李子塔 100 洛神起士塔 102

戚風藍莓杯子蛋糕 104 杏仁馬德蓮貝殼蛋糕 106
熱那亞水果蛋糕 108 草莓奶油蛋糕 110
水果雪紡蛋糕 112 桂圓蛋糕 114
夏威夷果仁蛋糕 116 果仁乳酪蛋糕 118
核桃巧克力布朗尼蛋糕 120 紅豆抹茶蛋糕 122
巧克力醬戚風蛋糕 124 香蕉核桃蛋糕 126
栗子堅果蛋糕 128 水果百匯蛋糕 130
金桔柳橙蛋糕 132 藍莓松子蛋糕 133
巴斯克奶油蛋糕 134 巧克力瑪芬 136
芝麻果仁瑪芬 138 綜合果仁瑪芬 140

主題書展