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飲食聖經（簡體書）
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目次
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; “民以食為天”從來沒有像今天這樣，讓人們對飲食需求的多元化提出
更高的要求。吃得好，吃得健康，吃得快樂，掌握更全面的飲食知識和吃的
技巧是現代人的需要。 暢游于《飲食聖經》中，可謂進入了飲食百科世界，一切與吃有關的，
這里應有盡有。以普及實用常識為指導，從人體與營養、膳食的合理調配到
不同食物營養對不同年齡的身體體影響從如何科學食療到食療與各種不同疾
病的食療偏方；從如何選購食品、食品儲藏……全面、買用、易于操作，是
家庭生活中必備的飲食百科全書。 在人生快樂體驗中，“享受美食”是所人們的渴求。《飲食聖經》為人
們提供的不僅僅是吃得全、吃得實在、吃得健康，而且讓你吃出快樂、吃出
幸福。
目次
營養與健康
食物中的營養價值
膳食的合理調配
不同年齡的膳食調配
不同疾病膳食調配
廚房用品選用、使用、衛生與安全
食品的選購、儲藏與保鮮
食品的加工與處理
食療偏方
烹調知識及方法
家常菜
常用主食品制法
常用家食品制法
西餐
家制西餐菜譜
新式家宴西餐
名特食品、名菜及風味小吃
新婚保健美容食譜
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