100元也可以過一天：我家餐桌省錢大作戰

老公是科幻小說家、老婆是插畫家，以及一個喜歡美少女戰士的五歲女兒，
一家三口輕鬆漫畫告訴大家想像不到的省錢美味大作戰！

‧取得免費及便宜食材是一定要的！吐司邊、市場要來的菜葉、釣魚場的鮮魚、超市特價品
‧ 一餐30元料理解救經濟危機！培根蛋蓋飯、大阪燒、牛筋蒟蒻、涼拌捲心菜、西班牙海鮮飯
‧ 最少的花費也可做出頂級美味的料理！法國鹹派、烤羊排、明太子義大利麵、酥炸鮪魚血合肉
‧一年一度的奢侈大餐犒賞自己！油封鴨腿、鴨肝醬
‧打包旅行回憶，重現異國風味餐！泰國咖哩、炸春卷、紅酒蒸蚌貝、口袋沙拉三明治

驚人的超便宜食譜大公開，30元就能搞定一餐！
不用錢的食材能變身好吃小菜、超市特價便宜食材更能變身豪華料理，
充滿創意的118道食譜，絕對讓人看得滿足，吃得滿意！

最激勵人心的美食漫畫！
一家三口三餐不到100元，但對吃絕不妥協！
30元搞定一餐，全家依然吃得滿足！
即使沒錢，餐桌上的料理一樣可以很美味，
這一家的故事，帶給不景氣時代的我們勇氣與激勵。

森川弘子

一九七○年生於大阪。職業插畫師。曾榮獲日本第十四屆小小漫畫隨筆大賞Ｃ獎。
現和科幻小說家的丈夫及五歲的女兒，每天過著儉樸而快樂的生活。
處女作《年收150萬日圓之家》（media factory）熱烈銷售中。
興趣是抽獎活動、逛跳蚤市場和出國旅遊。

譯者簡介：
許晴舒

國立台灣大學日本語文學系畢業，日本東北大學文學碩士。從事中間調性的文字、藝術工作。譯有《夢的宇宙誌》、《埃及是這樣是那樣》、《希臘是這樣是那樣》等書。

我家的伙食―─一餐只要花160日圓！
一份點心不用200日圓即可完成！
各式吐司皮午餐
前言

第1章 Get便宜又好吃的食材！
神奇吐司邊
烤吐司皮
烤吐司皮披薩
烤洋蔥吐司皮
披薩風味烤吐司皮
瑪格利特比薩風味烤吐司皮
烤吐司皮法國吐司
吐司皮多元料理
吐司皮法國鹹派
吐司皮麵包丁（Crouton）
吐司皮麵包粉
香草麵包粉烤雞
麵包粉烤干貝
利用魚雜超便宜又超美味！
紅燒魚頭
日式鰤魚煮白蘿蔔
魚頭鍋
魚頭粥
鮭魚頭奶油義大利麵
龍田式酥炸鮪魚血合肉
紅燒鮪魚血合肉
1袋40日圓的豆腐渣變化五道美膚料理！
關西風味煮豆腐渣
豆腐渣漢堡肉
豆腐渣義大利麵疙瘩
豆腐渣肉包
豆腐渣餅乾
充分利用誘人的免費食材吧！
炒白蘿蔔（蕪菁）葉
炒紅蘿蔔葉
西瓜皮
南瓜子
其他好用的免費食材
鹽漬櫻花
醃櫻花瓣
玉米鬚茶
白蘿蔔皮作的蘿蔔絲乾
醃大豆與蘿蔔絲乾
柚子（醋橘）胡椒
茶殼香鬆
炒茶殼
我家某月一個禮拜的伙食 3月

第2章 最少花費做出頂級美味料理！
超市半價時必做料理系列
熱牛奶
奶油鮮蝦義大利麵
義大利拱佐洛拉奶油醬
法國鹹派
馬鈴薯濃湯
生巧克力
焦糖布丁
蛋糕卷
滷豬肉
鹹豬肉
竹莢魚南蠻漬
糖醋雞
雞肝醬
烤羊排
明太子（鱈卵醬 ） 義大利麵
明太子（鱈卵醬 ）飯
不擅長食物保存的我
粉類食品全靠麵包機
加蛋義大利寬麵
不加蛋義大利寬麵（使用菠菜、番茄、墨魚等）
披薩
點心披薩
餃子皮
煎餃
餃子沾醬
可久放＆輕便的長期保存食品
味噌
果醬
橘子果醬
梅乾
醃醋薑
九層塔醬
我家某月一個禮拜的伙食
好用的料理器具

第3章 一餐100日圓料理解救經濟危機
不超過50日圓的早餐！
納豆梅乾飯
年糕泡飯
粥
生雞蛋蓋飯
培根蛋蓋飯
一個90日圓的大阪燒！
大阪燒淋醬
牛筋蒟蒻
大阪燒
用你喜愛的食材做章魚燒吧！
章魚燒
手工沙拉&沙拉醬一律70日圓！
義大利風沙拉醬
油醋醬（法式醬）
和風醬
完整果粒&果汁醬
醬汁
洋蔥醬
白蘿蔔沙拉
番茄與莫札瑞拉起司沙拉
番茄與洋蔥沙拉
蟹棒芹菜沙拉
涼拌捲心菜
醃甜椒
醃茄子
炸春卷沾醬
火鍋沾醬
沒食材時就靠米飯幫忙
燉飯
西班牙海鮮飯
炒飯
焗烤飯
紫蘇沙鰍飯
秋刀魚飯
花枝飯
大豆飯
哪裡可以找到好食譜

第4章 品味頂級料理質感的食譜
一年一度的奢侈大餐：各式鴨肉料理
滷鴨翅
烤鴨
油封鴨腿
鴨肝醬
鴨骨湯
手工點心滿足你的胃和錢包！
木瓜風甜柿
香蕉蛋糕
起司卡士達
生日特製美少女蛋糕
冰沙
紫蘇汁
摩洛哥風薄荷茶
焦糖牛奶
印度奶茶
打包旅行回憶，重現異國風味餐！
泰國咖哩
炸春卷
炒玉米
紅酒蒸蚌貝
口袋沙拉三明治
燉牛肉
牛尾湯
後序
Index