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王淑波、蔣紅梅編寫的《化工原理(全國應用型本科院校化學課程統編教材)》重點介紹化工單元操作的基本原理、典型設備及工程計算。全書包括緒論、流體流動、流體輸送機械、非均相分離、傳熱、蒸發、蒸餾、吸收、干燥、萃取、攪拌及其他分離技術。各章末附有習題和思考題，并附有習題參考答案。
《化工原理(全國應用型本科院校化學課程統編教材)》重視概念和基本原理，簡化公式推導，闡述力求嚴謹，注重實際應用。
本書可作為應用型本科院校化工及相關專業本科生的教材，也可供從事化工及相關領域的技術人員參考。
《化工原理(全國應用型本科院校化學課程統編教材)》重視概念和基本原理，簡化公式推導，闡述力求嚴謹，注重實際應用。
本書可作為應用型本科院校化工及相關專業本科生的教材，也可供從事化工及相關領域的技術人員參考。
名人/編輯推薦
化工原理課程是化工類專業重要的學科基礎課程，具有很強的理論性和工程實踐性。《化工原理(全國應用型本科院校化學課程統編教材)》結合應用型本科生的培養特點，根據教育部高等學校化學與化工學科教學指導委員會制訂的學科規范要求編寫。
本書借鑒了前人的成果，汲取不同版本化工原理教材的優點，突出了工程觀點和分析方法。本書開編前征求了各位編者的意見，根據各院校不同需求，納入了固一液萃取、攪拌、結晶等單元操作。
本書以化工單元為主線，力求系統完整，突出概念和基本原理，簡化公式推導，注重典型設備及工程計算的介紹。為了便于學生學習，各章均有本章學習要求、思考題和習題，且附有習題參考答案。
參加編寫本書的有王淑波、蔣紅梅、胡達、潘永蘭、廖慶玲、孫金堂、高前欣、高小紅、顧薇、崔曉君、馬奕春、楊勝凱和張銘。
本書借鑒了前人的成果，汲取不同版本化工原理教材的優點，突出了工程觀點和分析方法。本書開編前征求了各位編者的意見，根據各院校不同需求，納入了固一液萃取、攪拌、結晶等單元操作。
本書以化工單元為主線，力求系統完整，突出概念和基本原理，簡化公式推導，注重典型設備及工程計算的介紹。為了便于學生學習，各章均有本章學習要求、思考題和習題，且附有習題參考答案。
參加編寫本書的有王淑波、蔣紅梅、胡達、潘永蘭、廖慶玲、孫金堂、高前欣、高小紅、顧薇、崔曉君、馬奕春、楊勝凱和張銘。
目次
緒論
0．1 化工原理課程的性質、內容及任務
0．2 單位制和單位換算
0．2．1 單位制
0．2．2 單位換算
0．3 單元操作遵循的守恒定律及過程速率
0．3．1 物料衡算
0．3．2 能量衡算
0．3．3 過程的平衡與速率
第1章 流體流動
第2章 流體輸送機械
第3章 非均相物系分離
第4章 傳熱
第5章 蒸發
第6章 蒸餾
第7章 吸收
第8章 干燥
第9章 萃取
第10章 攪拌及其他分離技術
附錄
0．1 化工原理課程的性質、內容及任務
0．2 單位制和單位換算
0．2．1 單位制
0．2．2 單位換算
0．3 單元操作遵循的守恒定律及過程速率
0．3．1 物料衡算
0．3．2 能量衡算
0．3．3 過程的平衡與速率
第1章 流體流動
第2章 流體輸送機械
第3章 非均相物系分離
第4章 傳熱
第5章 蒸發
第6章 蒸餾
第7章 吸收
第8章 干燥
第9章 萃取
第10章 攪拌及其他分離技術
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