一生的飲水計劃（簡體書）

《一生的飲水計劃》從多個角度闡述了健康飲水的知識，使人樹立正確的飲水觀念，懂得飲水與健康的直接關系。告訴人們應高度重視飲水問題，用科學知識加以引導，采取有效措施以科學飲水、健康飲水，使老年人晚年健康，使兒童茁壯成長，使中青年人精力旺盛，讓大家都遠離因飲水污染造成的疾病，珍惜生命，關愛健康。

《一生的飲水計劃》編輯推薦：水是生命不可缺少的物質，也是任何有機體和細胞成活的保證。
水在人體所有生命活動中起著媒介的作用，營養物質的消化、吸收，代謝產物的排泄，酸堿平衡的維持以及體溫的調節等都需要水的參與。
人們若能及時、科學地飲水，對于促進健康長壽十分有益。每天該喝多少水？每個人都要制定健康的飲水計劃，那就是每天至少要喝水4次以上，平均分配在起床後、上午、下午及就寢前。

飲水計劃第一步：認識生命中不可缺少的水
水的定義
水的結構與狀態
水的硬度
水中的微量元素
水的形成
水的種類
水的特性
水的作用
水循環與水平衡
飲水計劃第二步：識別不同的水質
誰污染了水
哪些水源適合人類
水質決定體質
生活飲用水的水質標準
適度飲硬水有益健康
判斷水質好壞
高樓住房的水質為何差
選用優質水
飲水計劃第三步：識別不同的“水”
自來水
涼白開
礦泉水
礦化水
麥飯石水
純凈水
磁化水
生態水
活性水
富鍶水
富氧水
自然回歸水
葡萄糖水
蒸餾水
電解水
堿性離子水
飲水計劃第四步：了解自己的狀態
不同年齡階段的飲水方法
給孩子喝水有學問
別輕易喂寶寶葡萄糖水
孩子不宜多吃冷飲
尿床的孩子不能少喝水
青年的補水攻略
中年更要注意飲水
老人炎熱天補水更重要
老人在冬晨要飲水
老人睡前要喝水
老人半夜喝杯水
現在是什么季節
春季飲水特點
夏天飲水加點鹽
秋季更應多喝水
冬天喝水計劃
每天不同時間段該飲的水
每天該喝多少水
一天之中的飲水時間表
早晨喝一杯溫的淡鹽水
晨練前要喝水
飯前飯後忌大量飲水
飯前、飯中喝點湯
你的職業是什么
運動員
戶外工作者
電腦族
旅行喝水要點
女性多喝涼白開
女性經期不能喝涼水
女性五期不宜喝茶
女性喝淡鹽水能清腸減肥
女性飲水美容的秘訣
紅糖水美容有奇效
女性夏天多喝水防尿路感染
女性不要常飲咖啡
孕婦不要多吃冷飲
孕婦不要久喝紅糖水
飲水計劃第五步：不同的水質也能引起病變
水中毒
預防水中毒方法
感冒時喝紅糖姜水
老人缺水易患白內障
痛風患者須日飲七大杯
冠心病患者不忘“補水
含氟水可降低齲齒發病率
氟化水防骨質疏松癥
含氟過量易致唐氏綜合征
千萬不可濫用利尿劑
暴飲暴食最傷腸胃
水質不良易致烏腳病、皮膚癌
發燒離濃茶遠點
糖尿病補白開水
青光眼患者少飲水
有中毒癥狀時要大量喝水
高血壓患者夏天要多喝水
燒傷病人不能喝白開水
心血管疾病與水的硬度
飲水計劃第六步：喝好水要自己動手
水的科學燒煮
安全使用電水壺、電熱杯
熱得快燒水要注意
健康的水溫
鐵質鍋爐燒水
不宜用電飯鍋燒水
鋁壺、銅壺燒水損健康
選擇抗菌型的飲水機
飲水機的清洗
科學使用家庭凈水器
如何凈水
常用的水消毒方法
常用的凈水劑、消毒劑
飲水計劃第七步：走出飲水誤區
未渴先飲好習慣
喝水的“五不要
空腹喝水好處多
淡水不解渴
干凈比純凈更重要
桶裝水生飲就萬無一失嗎
五種水不能喝
早晨防“死水”殺手
果汁、碳酸飲料不可天天喝
不是所有人都宜多喝水
感冒要多喝水但不是多多益善
太陽能熱水器里的熱水能飲用嗎
含糖飲料不宜多喝
飲水計劃第八步：了解飲料家族
茶——東方的飲料之王
綠茶及其功效與沖泡
紅茶及其功效與沖泡
黑茶及其功效與沖泡
白茶及其功效與沖泡
黃茶及其功效與沖泡
青茶及其功效與沖泡
花茶及其功效與沖泡
大麥茶的妙處
消暑茶
消食茶
減壓茶
喝茶美容
米酒
雞尾酒
紅葡萄酒
蘋果酒
山楂酒
枸杞酒
全價滋補飲品——湯
湯的種類
六種湯的保健功效
綠豆湯
酸梅湯
銀耳蓮子湯
飲水計劃第九步：制定自己的飲水行程表
兒童的每日飲水安排
上班族的每日飲水安排
中老年人的每日飲水安排
減肥人群的每日飲水安排
參考文獻

3.黃茶的沖泡
（1）茶具選用：沖泡黃茶，最好選用圓直、無棱角、無花紋的玻璃杯盛茶。
（2）沖泡溫度：黃茶的原料較為細嫩，一般只能用70℃左右的開水沖泡，這樣才不至于泡熟茶芽，使棵棵茶芽能直立在茶杯水中，飲茶者才能通過玻璃杯去觀賞茶的形態和姿色。
（3）茶水比例：沖泡黃茶，用茶量與綠茶相仿，通常每克茶沖入開水50～60毫升。
（4）沖泡時間：由于黃茶在制作時幾乎未經揉捻，加之沖泡時水溫又低，使茶芽中可溶于水的物質變得很少。因此，要使茶湯積累到一定濃度，就得加長沖泡時間。而黃茶的觀賞性較強，在客觀上為加長沖泡時間提供了條件。所以，黃茶通常在沖泡10分鐘後才開始品嘗。偶遇茶汁濃度不高，最多只能沖泡兩次。
青荼及其功效與沖泡
青茶又稱烏龍茶，是半發酵茶，是我國六大茶類之一。青茶以香高味濃著稱，這與其選用的茶樹品種獨特是分不開的。采摘新鮮的茶葉經過曬青、晾青、搖青、殺青、揉捏、干燥等工藝制得的茶葉。青茶湯色清澈金黃，既具有綠茶的清香和花香，又具有紅茶的醇厚的滋味。青茶在適宜的制茶環境中，誘發內含物的變化與轉化，形成特有的“綠葉紅鑲邊”和“三紅七綠”的品質特征。
青茶外形條索壯實，呈直條、扭曲或卷曲狀，色澤青褐或青綠，有砂粒狀白點，稱“砂綠”。青茶具有花果香氣和特有的“品種香”，滋味濃厚（或醇厚）回甘，湯色視做青橙程度，從黃綠、金黃、橙黃至橙紅，葉底呈綠葉紅邊，葉面有紅點。
青茶主產福建、廣東和臺灣，著名的代表品種有閩北的武夷巖茶、閩南的安溪鐵觀音、廣東的鳳凰單樅和臺灣的凍頂烏龍、文山包種等，品質各具特色。
青茶的名貴品種有：武夷巖茶、武夷肉桂、閩北水仙、鐵觀音、白毛猴、八角亭龍須茶、黃金桂、永春佛手、安溪色種、鳳凰水仙、臺灣烏龍、臺灣包種、大紅袍、鐵羅漢、白冠雞、水金龜等。