生產與運作管理實訓（簡體書）

鄒非主編的《生產與運作管理實訓》依據《教育部關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》(教高[2006]16號文件)和《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010—2020年)》文件精神進行編寫。吸納了近年來國內外一些新思想、新理論、新方法，采用項目教學、任務驅動的體例安排，分成八大項目：認識生產管理；新產品開發與設施布局；企業生產過程組織；生產計劃；庫存管理；生產職能管理；項目管理；工業工程基礎。目的是提高學生分析問題、解決問題的能力，在實際教學中取得了良好的效果。本教材的主要特點體現在以下幾個方面：“工學結合”原則，教學的內容必須以生產管理的業務流程為依據進行內容整合；實用性原則，必須具備高職特色，理論以夠用為度，重點對生產與運作管理的常用工具及方法進行介紹和應用；“以學生為中心”的原則，教材必須有較強的可讀性，方便自學，有導讀案例，有仿真實訓，有企業實踐；較好的實踐性，對案例研究、軟件模擬、企業實踐的內容、實施過程有較詳細的介紹；先進性原則，本教材結合了計算機技術，趣味性和應用性較強，體現了時代特征。《生產與運作管理實訓》可作為各類高等專科學校、高等職業學校、成人高校及本科院校的職業技術學院各專業開設的生產與運作管理課程教材或實訓教材，也可以作為各類企業培訓管理人員的培訓教材或自學者的自學參考書。

鄒非主編的《生產與運作管理實訓》主要特點體現在以下幾個方面：第一，“工學結合”原則，教學的內容必須以生產管理的業務流程為依據進行內容整合；第二，實用性原則，必須具備高職特色，理論以夠用為度，重點對生產與運作管理的常用工具及方法進行介紹和應用；第三，“以學生為中心”的原則，教材必須有較強的可讀性，方便自學，有導讀案例，有仿真實訓，有企業實踐；較好的實踐性，對案例研究、軟件模擬、企業實踐的內容、實施過程有較詳細的介紹；第四，先進性原則，本教材結合了計算機技術，趣味性和應用性較強，體現了時代特征。

項目一 認識生產管理
單元一 生產與運作管理概述
單元二 生產運作戰略
項目二 新產品開發與設施布局
單元一 新產品開發與工藝選擇
單元二 企業R＆D
單元三 設施選址與布局
項目三 企業生產過程組織
單元一 零件在加工過程中的移動方式
單元二 作業排序
單元三 流水線生產組織
項目四 生產計劃
單元一 總生產計劃
單元二 主生產計劃(MPS)
單元三 物料需求計劃(MRP)
單元四 能力需求計劃(CRP)
單元五 生產作業計劃
項目五 庫存管理
單元一 庫存管理和基本決策
單元二 庫存系統
項目六 生產職能管理
單元一 設備管理
單元二 現場管理
單元三 質量管理
項目七 項目管理
單元一 項目管理概論
單元二 網絡計劃技術
項目八 工業工程基礎
單元一 動作分析
單元二 工程分析
單元三 時間分析
參考文獻