中藥炮製學（簡體書）

《全國中醫藥行業高等中醫藥院校成人教育規劃教材（專升本）：中藥炮制學》是全國中醫藥行業高等中醫藥院校成人教育規劃教材之一，由國家中醫藥管理局人事教育司指導、全國中醫藥成人教育學會、湖南科學技術出版社，根據2009年8月召開的本套教材主編會議精神組織編寫而成，可供全國中醫藥行業高等中醫藥院校本科成人教育中藥學及相關專業使用。
全書分總論和各論兩個部分。總論論述了中藥炮制的基本理論、知識與技能等內容，包括中藥炮制學概論、中藥炮制的目的及對藥物的影響、炮制分類與輔料、中藥炮制機械設備、飲片的質量要求及其儲存保管等內容。各論采用了炮制工藝與輔料相結合的方法，收載重點藥物110余種，系統論述了炮制方法、成品性狀、質量要求、炮制作用、炮制研究等內容。其中一般藥物90余種用簡表的形式列出炮制方法和炮制作用。內容詳略分明，層次清楚。
中藥炮制學理論課時為36學時，理論課時與自學課時按1：2比例分配。因學時所限，可選擇重點藥物或代表性藥物進行講解，對其他藥物則采取自學形式為主。同時還要求理解和掌握各種炮制方法的實驗操作技能，培養在實際工作中的動手實踐能力。但考慮到學生在學習過程中的客觀條件限制，故對炮制實驗部分不做硬性規定，可根據實際情況制定。

第一章 緒論
第一節 概述
一、中藥炮制及中藥炮制學定義
二、中藥炮制學的基本任務
三、中藥炮制學和其他學科的關系
第二節 中藥炮制的起源與發展
一、中藥炮制的起源
二、中藥炮制的發展
第三節 有關中藥炮制的法規
一、國家藥品標準與炮制規范
二、省、部級藥品標準與炮制規范
自學指導

第二章 中藥炮制的目的及對藥物的影響
第一節 中藥炮制的目的
一、降低或消除藥物的毒性或副作用，保證用藥安全
二、改變或緩和藥物藥性和功能
三、改變或增強中藥的作用趨向
四、改變或增強中藥的歸經
五、增強藥物療效
六、便于調劑和制劑
七、矯正不良氣味，便于服用
八、便于保管儲藏及保存藥效
第二節 炮制對中藥藥性的影響
一、炮制對四氣五味的影響
二、炮制對升降浮沉的影響
三、炮制對歸經的影響
四、炮制對毒性的影響
五、炮制對藥物潤燥的影響
六、炮制對藥物補瀉的影響
第三節 炮制對中藥化學成分的影響
一、對含生物堿類藥物的影響
二、對含?類藥物的影響
三、對含揮發油類藥物的影響
四、對含鞣質類藥物的影響
五、對含有機酸類藥物的影響
六、對含油脂類藥物的影響
七、對含樹脂類藥物的影響
八、對含多糖類成分藥物的影響
九、對含蛋白質、氨基酸類藥物的影響
十、對含無機成分藥物的影響
第四節 中藥炮制與臨床療效的關系
一、中藥炮制是中醫臨床用藥的特點
二、炮制是提高臨床療效的重要手段
三、炮制是保證臨床安全的重要措施
自學指導

第三章 炮制分類與輔料
第一節 炮制的分類方法
一、雷公炮炙十七法
二、三類分類法
三、五類分類法
四、藥用部位分類法
五、工藝與輔料相結合分類法
第二節 中藥炮制常用輔料
一、輔料的概念
二、液體輔料
三、固體輔料
自學指導

第四章 中藥炮制機械設備
第一節 凈制機械
一、風選
二、篩選
三、水洗
四、挑選
五、干洗
六、磁選
第二節 切制機械
一、軟化
二、切制
第三節 干燥機械
……
第五章 飲片的質量要求及其儲存保管
第六章 凈選加工
第七章 飲片切制
第八章 炒法
第九章 炙法
第十章 ?法
第十一章 蒸煮蟬法
第十二章 復制法
第十三章 發酵、發芽法
第十四章 其他制法
藥名索引
《中藥炮制學》教學大綱