商品簡介
名人/編輯推薦
目次
相關商品
商品簡介
書中詳細介紹了游牧文明的興衰歷程,著重講解了蒙古高原數千年的游牧歷史,并將其與其他國家的游牧發展做了比較。作者在書中從政治、經濟、文化以及民族遷徙等多個角度分析了畜牧業發展的軌跡,讓人信服地剖析了草原畜牧業發展必然超越游牧生產階段,達到生態平衡和可持續的現代化畜牧業階段的趨勢。
《草原天道:永恒與現代》為與草原畜牧業發展相關的普及性圖書,主要的閱讀人群是對于草原畜牧業發展、草原文化感興趣的讀者,包括政府經濟主管人士,畜牧業從業者。同時,《草原天道:永恒與現代》的內容輕松,有傳記特色,也非常適合普通讀者作為普及讀物進行閱讀。
《草原天道:永恒與現代》為與草原畜牧業發展相關的普及性圖書,主要的閱讀人群是對于草原畜牧業發展、草原文化感興趣的讀者,包括政府經濟主管人士,畜牧業從業者。同時,《草原天道:永恒與現代》的內容輕松,有傳記特色,也非常適合普通讀者作為普及讀物進行閱讀。
名人/編輯推薦
《草原天道:永恒與現代》特點:1.對于草原肉類產品的來源,草原飲食文化的發展發展從國際視角進行介紹,豐富了中國人的視角,對多國發展中的的社會、文化、經濟進行了比較;
2.作者多年的政府管理崗位所造就的經驗和眼界。
3.豐富的案例,作者在書中介紹了最主要的肉類生產國的生產經驗和第一手的材料。
2.作者多年的政府管理崗位所造就的經驗和眼界。
3.豐富的案例,作者在書中介紹了最主要的肉類生產國的生產經驗和第一手的材料。
目次
第一章 草原肉類---永恒的珍品
一、美洲草原牛肉稱雄世界
二、內蒙古羊肉珍品的傳承與發展
三、草原肉類爭奇斗艷
四、世界其它草原肉類見聞
五、草原肉類風味奧秘
第二章 草原狩獵與人類跨洋遷徙
一、"亞洲老鄉"美洲土著人
二、跨洋遷徙覓蹤
三、遷徙的動力在東北亞高原地區聚集
四、"亞洲老鄉"在美洲的發展
五、只有草原,沒有畜牧業
第三章 草原通道與東西方交流
一、古代東西大通道--歐亞大草原
二、遠古交流遺蹤
三、游牧帝國交替的交流浪潮
四、草原通道作用輯要
第四章 游牧及其變遷
一、游牧見聞
二、人均19頭--持續三千年之限
三、游牧生產的轉型與變革
第五章 "牧牛王國"始末--游牧興衰的縮影
一、"牧牛王國"的興起
二、"牧牛王國"的繁榮
三、"牧牛王國"的衰落
四、"牧牛王國"的精神遺產
五、"牧牛王國"的游牧屬性
第六章 從"牧牛王國"到現代化
一、 艱難的轉型
二、現代肉牛產業
三、肉牛生產與草原管理
第七章 草原畜牧業現代化
一、 游牧歷史的不同結局
二、現代化"細胞"見聞
三、現代化路徑
一、美洲草原牛肉稱雄世界
二、內蒙古羊肉珍品的傳承與發展
三、草原肉類爭奇斗艷
四、世界其它草原肉類見聞
五、草原肉類風味奧秘
第二章 草原狩獵與人類跨洋遷徙
一、"亞洲老鄉"美洲土著人
二、跨洋遷徙覓蹤
三、遷徙的動力在東北亞高原地區聚集
四、"亞洲老鄉"在美洲的發展
五、只有草原,沒有畜牧業
第三章 草原通道與東西方交流
一、古代東西大通道--歐亞大草原
二、遠古交流遺蹤
三、游牧帝國交替的交流浪潮
四、草原通道作用輯要
第四章 游牧及其變遷
一、游牧見聞
二、人均19頭--持續三千年之限
三、游牧生產的轉型與變革
第五章 "牧牛王國"始末--游牧興衰的縮影
一、"牧牛王國"的興起
二、"牧牛王國"的繁榮
三、"牧牛王國"的衰落
四、"牧牛王國"的精神遺產
五、"牧牛王國"的游牧屬性
第六章 從"牧牛王國"到現代化
一、 艱難的轉型
二、現代肉牛產業
三、肉牛生產與草原管理
第七章 草原畜牧業現代化
一、 游牧歷史的不同結局
二、現代化"細胞"見聞
三、現代化路徑
主題書展
更多
主題書展
更多書展本週66折
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大,除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態,其餘商品將正常出貨。
特別提醒:部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供,需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”,方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書,將向海外調貨:
海外有庫存之書籍,等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍,平均作業時間約60個工作天,然不保證確定可調到貨,尚請見諒。
為了保護您的權益,「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨,請在商品鑑賞期內寄回,且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。