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草原天道(簡體書)
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草原天道(簡體書)

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商品簡介

書中詳細介紹了游牧文明的興衰歷程,著重講解了蒙古高原數千年的游牧歷史,并將其與其他國家的游牧發展做了比較。作者在書中從政治、經濟、文化以及民族遷徙等多個角度分析了畜牧業發展的軌跡,讓人信服地剖析了草原畜牧業發展必然超越游牧生產階段,達到生態平衡和可持續的現代化畜牧業階段的趨勢。
《草原天道:永恒與現代》為與草原畜牧業發展相關的普及性圖書,主要的閱讀人群是對于草原畜牧業發展、草原文化感興趣的讀者,包括政府經濟主管人士,畜牧業從業者。同時,《草原天道:永恒與現代》的內容輕松,有傳記特色,也非常適合普通讀者作為普及讀物進行閱讀。

名人/編輯推薦

《草原天道:永恒與現代》特點:1.對于草原肉類產品的來源,草原飲食文化的發展發展從國際視角進行介紹,豐富了中國人的視角,對多國發展中的的社會、文化、經濟進行了比較;
2.作者多年的政府管理崗位所造就的經驗和眼界。
3.豐富的案例,作者在書中介紹了最主要的肉類生產國的生產經驗和第一手的材料。

目次

第一章 草原肉類---永恒的珍品
一、美洲草原牛肉稱雄世界
二、內蒙古羊肉珍品的傳承與發展
三、草原肉類爭奇斗艷
四、世界其它草原肉類見聞
五、草原肉類風味奧秘

第二章 草原狩獵與人類跨洋遷徙
一、"亞洲老鄉"美洲土著人
二、跨洋遷徙覓蹤
三、遷徙的動力在東北亞高原地區聚集
四、"亞洲老鄉"在美洲的發展
五、只有草原,沒有畜牧業

第三章 草原通道與東西方交流
一、古代東西大通道--歐亞大草原
二、遠古交流遺蹤
三、游牧帝國交替的交流浪潮
四、草原通道作用輯要

第四章 游牧及其變遷
一、游牧見聞
二、人均19頭--持續三千年之限
三、游牧生產的轉型與變革

第五章 "牧牛王國"始末--游牧興衰的縮影
一、"牧牛王國"的興起
二、"牧牛王國"的繁榮
三、"牧牛王國"的衰落
四、"牧牛王國"的精神遺產
五、"牧牛王國"的游牧屬性

第六章 從"牧牛王國"到現代化
一、 艱難的轉型
二、現代肉牛產業
三、肉牛生產與草原管理

第七章 草原畜牧業現代化
一、 游牧歷史的不同結局
二、現代化"細胞"見聞
三、現代化路徑

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