物流採購管理(第2版)（簡體書）

採購是物流的基礎環節，在物流經濟活動運營中發揮著重要的作用。《職業教育現代物流管理專業系列教材·物流企業崗位培訓系列教材：物流採購管理（第2版）》針對我國物流業採購與管理創新和發展的現狀，按照物流採購活動的基本過程和規律，圍繞物流企業採購管理所涉及的各個工作環節和流程，具體介紹了物流採購的基本知識、採購組織機構與管理制度、採購計劃與數量的確定、採購價格與成本管理、採購的實施、供應商管理、採購的方法、採購談判與採購合同等知識與技能，並通過物流企業採購與管理的真實案例指導學生實訓，以達到學以致用、強化技能培養的目的。
本書既可作為職業院校物流管理、工商管理等經濟管理類專業的教學用書，也可作為物流企業在崗職工的培訓教材，對於廣大社會讀者也是一本非常有益的參考讀物。·

《職業教育現代物流管理專業系列教材?物流企業崗位培訓系列教材:物流采購管理(第2版)》既可作為職業院校物流管理、工商管理等經濟管理類專業的教學用書，也可作為物流企業在崗職工的培訓教材，對于廣大社會讀者也是一本非常有益的參考讀物。

第一章 採購概述
第一節 採購的概念與分類
一、採購的概念
二、採購物流
三、採購的分類
第二節 採購的作用及原則
一、採購的基本任務
二、採購的地位和作用
三、採購的原則
第三節 採購管理
一、採購管理的概念
二、採購管理的內容與過程
三、採購管理的趨勢
第四節 採購與供應鏈管理
一、供應鏈與供應鏈管理
二、採購部門在供應鏈管理中的地位
三、供應鏈採購管理
案例討論
技能訓練

第二章 採購組織機構與管理制度
第一節 採購組織機構的設計
一、企業採購管理組織
二、採購管理組織機構的設計
三、採購部門在企業組織中的地位
四、採購管理機構的組織結構形式
五、採購部門的組建
第二節 採購隊伍建設
一、採購人員的工作職責
二、採購人員應具備的素質
三、現代採購人員應具有的觀念
四、採購人員的招聘
五、採購人員的素質
第三節 採購管理制度
一、採購管理制度概述
二、採購管理制度的內容
案例討論
技能訓練

第三章 採購計劃與數量的確定
第一節 採購計劃及制訂
一、採購計劃
二、採購計劃的制訂
第二節 採購預算
一、採購預算概述
二、商品採購預算的編制
三、採購預算編制方法與流程
第三節 採購數量的確定和計算方法
一、決定採購數量的資料基礎
二、採購數量的訂購方法
三、最適當採購數量的計算
四、MRP與採購數量
案例討論
技能訓練

第四章 採購價格與成本管理
第一節 採購價格概述
一、採購價格的概念
二、採購價格的確定
第二節 市場經濟條件下的定價
一、定價應考慮的因素
二、定價的方法
第三節 採購成本控制
一、採購成本分析
二、建立和完善企業的採購制度
三、控制和降低採購成本的主要途徑
……
第五章 採購的實施
第六章 供應商管理
第七章 採購的方法
第八章 採購談判與採購合同
附錄 物流術語中英文對照
參考文獻·

二、采購人員應具備的素質
商品采購作為企業業務開展的第一環節，其工作的好壞直接影響到企業整個業務活動的進程和質量。例如，工業企業將采購來的原材料、零部件通過加工制造形成新的產成品，原材料質量的好壞、價格的高低及數量的多少，將直接影響到產成品的質量、價格及生產經營的連續性；對商業企業來說，采購的對象是產成品，這些產成品的質量、價格、品種、數量等直接影響到商品的市場銷售價格、服務水平和客戶滿意度。所以，做好采購工作對企業來說意義重大。
為搞好采購工作，企業必須有一支高素質、有戰斗力的采購隊伍。采購人員素質是采購人員的天資、思想、道德、知識、能力的總稱，即采購員應具備的基本條件。長期以來，企業有一種重生產、輕采購的傾向，對采購人員的素質不太重視。認為采購人員就是出差買東西，只要身體好，腦子、嘴巴好使就行了，這種觀點是不對的。采購人員應具有以下幾個方面的素質。
（一）思想道德素質
由于采購行為稽查困難，又沒有固定規則可循，使得采購工作成為“良心工作”。在實際工作中，有許多采購員拿回扣，要好處費，或借采購之機游山玩水。這不僅造成企業采購費用開支過大，往往還因采購商品質量低劣，給企業造成巨大損失。
因此，覺悟高、品行端正、愛崗敬業是一個采購人員應有的基本素質。只有思想品德高尚，才能大公無私、克己奉公，處處為企業大局著想，不貪圖個人小利，為企業把好采購關，降低采購成本，提高采購質量。
（二）知識素質
在采購工作中，采購人員一方面要與不同類型的供應商打交道；另一方面，由于采購的商品品種多，規格不一，且市場供求變化快，因而要求采購人員需具備所需的相關知識，具體如下。
1.政策、法律知識
政策、法律知識是指包括國家出臺的相關法律、價格政策、專營方向等。
2.市場學知識
市場學知識是了解消費者需求，掌握市場細分策略以及產品、價格、渠道、促銷等方面知識，以合理選擇采購商品，保證商品適銷對路。
3.業務基礎知識
業務基礎知識包括談判技巧、商品知識（商品功能、用途、成本、品質）、簽約的基本知識等。這是做好本職工作的關鍵，將有助于與供應商的溝通，能主動進行價值分析，開發新來源或替代品，有助于降低采購成本。
4.社會心理知識
社會心理知識了解客戶心理活動，把握市場消費者的心理需求，從而提高采購工作的針對性。
除此之外，采購人員還需具有自然科學知識和其他基礎文化知識，將現代科技知識用于采購過程，從而把握市場變化規律，提高采購工作的效率與準確性。
（三）能力素質
知識不等于能力，兩者相輔相成又相互獨立。知識是能力的強大后盾，能力是知識的反映。作為采購人員，只有專業知識是遠遠不夠的，實踐的能力才是為企業帶來財富的根源。要做好采購工作，采購人員同樣應具有相應的能力。采購人員應具備的能力歸納為以下幾種。
1.分析能力
分析市場狀況及發展趨勢，分析消費者購買心理，分析供貨商的銷售心理，從而在采購工作中做到心中有數、知己知彼、百戰百勝。
2.協作能力
采購過程是一個與人協作的過程。一方面采購人員要與企業內部各部門打交道，如與財務部門打交道，解決采購資金、報銷等問題，與倉儲部門打交道，了解庫存現狀及變化等。另一方面采購人員要與供應商打交道，如詢價、談判等，雖處在主動地位，也須保持公平互惠，甚至要做到不恥下問、虛心求教，不可趾高氣揚、傲慢無禮。只有處理好與供應商和企業內部各方面的關系，才能為以后工作的開展打下堅實的基礎。