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《綠色食品生產操作規程簡易讀本(蔬菜)》，本書以普及綠色食品——大白菜、黃瓜、番茄、洋蔥、西瓜的可操作技術為宗旨，主要闡述了綠色食品產地環境技術條件、農業投入品使用準則、蔬菜種植的產地環境條件、茬口安排及品種選擇、田間管理、病蟲害防治以及采收包裝貯運等內容，語言文字簡練，內容通俗易懂，形式便于推廣，可供綠色食品生產基地、企業以及廣大菜農、農業科技人員參考。
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