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商品簡介
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我國利用柑橘的文字史可以上溯到堯舞時代，沒有文字記載的柑橘利用歷史當為更早。柑橘文化伴隨著柑橘的利用而形成，同樣也伴隨著柑橘生產的發展而發展，文化與柑橘產業息息相關，密不可分。《柑橘文化》由黃仲先、楊玉、李健權、陳鵬所著，《柑橘文化》按照我國柑橘文化形成、發展、繁榮、低迷和復興五個階段，系統地闡述文化與產業發展的密切聯系，介紹了各個時期柑橘文化的特點，是柑橘歷史和文化研究方面的專著，可以作為高等院校果樹學相關專業的教材或教學參考書，也可供柑橘科研、生產、經營的人員及對柑橘文化有興趣者學習和參考。
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