抗癌食療與用藥(第二版)（簡體書）

本書簡要介紹了防癌抗癌的一般常識及食療、用藥知識，較詳細地介紹了具有輔助抗癌作用的食物、中草藥、中成藥及西藥。重點論述了常見顱內腫瘤，鼻咽癌，白血病，胸腹腔內腫瘤如肺癌、胃癌、肝癌、食管癌及婦科腫瘤等12大類癌症的基礎知識、輔助食療、藥膳、中醫藥治療和西藥抗癌治療的新成果、新進展等。內容豐富翔實，新穎實用，可操作性強。適合腫瘤患者及其親屬閱讀。

癌症概述

癌症的概念與簡介

致癌相關因素

1.生物性致癌因素

2.物理因素

3.化學因素

4.日常生活相關因素

癌症的高危人群

癌症的早期症狀

確診癌症的主要措施

1.常規檢測

2.特殊檢查6癌症防治要點

1.可預防的22種致癌因素

2.培養良好的生活習慣

3.盡可能早發現，早診斷，早治療

手術、放療、化療前後的食療

外科手術治療前的食療

術後食療

腫瘤化療、放射治療時的飲食原則

重症腫瘤患者配方飲食

1.混合奶

2.勻漿飲食

3.要素飲食

4.元件飲食18具有特殊抗癌物質的食物

含硒豐富的抗癌食(藥)物

有防癌功能的食(藥)物

含特殊抗癌物質的食(藥)物

1.香蕉

2.大棗

3.獼猴桃

4.蘋果

5.雞血李

6.人參果

7.龍眼肉

8.桑椹

9.沙棘

10.佛手

11.苦瓜

12.木瓜

13.甜瓜

14.辣椒

15.生薑

具有輔助抗癌作用的食物

具有輔助防癌治癌功效的豆類及其製品

1.大豆

2.刀豆

3.白扁豆

4.四季豆

5.豆腐

6.豆芽

7.赤小豆

具有輔助防癌治癌功效的薯類

1.紅薯

2.馬鈴薯

3.懷山藥

具有輔助防癌治癌功效的穀類及其製品

1.小麥

2.玉米

3.蕎麥38具有輔助抗癌作用的食用蘑菇(蕈)

1.香菇

2.黑木耳

3.銀耳

4.猴頭菇

5.白蘑菇

6.竹蓀

7.靈芝

8.平菇

9.松茸

10.金針菇

11.雞腿蘑

12.草菇

具有輔助抗癌效應的蔬菜、瓜果

1.甘藍菜

2.花菜(西蘭花)

3.白菜

4.菠菜

5.芥菜

6.蕹菜

7.韭菜

8.芹菜

9.薺菜

10.蘿蔔

11.蓴菜

12.茭白

13.落葵

14.西瓜

15.柑、橘、橙

16.山楂

17.余甘果

18.萵苣

具有輔助抗癌效應的其他食(藥)物

1.海帶

2.菱角

3.烏梅

4.螺旋藻

5.紫菜

6.淡菜

7.海參

8.鯊魚

9.燕窩

10.蝦

11.泥鰍

12.章魚

13.黑螞蟻

14.墨魚

15.石花菜

16.海藻

17.鵝血

具有抗癌效應的中藥、中成藥

單味中草藥(飲片)

1.人參

2.黨參

3.西洋參

4.北沙參

5.丹參

6.黃芪

7.當歸

8.三七

9.何首烏

10.地黃

11.白術

12.肉蓯蓉

13.黃精

14.骨碎補

15.茯苓

16.冬蟲夏草

17.淫羊藿

18.魚腥草

19.紅景天

20.高良薑

21.菊花

22.金銀花

23.五加皮

24.杜仲

25.蜂花粉

26.槐花

27.蒲公英

28.阿膠

29.蜂王漿

30.腫節風

31.白花蛇舌草

32.半枝蓮

33.苦參

34.莪術

35.斑蝥

36.薏苡仁

37.蟾皮

38.蟾酥

39.牡蠣

40.夏枯草

41.白果

42.烏梅

抗癌用中成藥

解毒消癥類

1.抗癌平丸

2.平消膠囊(片)

3.西黃丸

4.鴉膽子油乳注射液

5.華蟾素注射液

6.華蟾素口服液(片)

7.安替可膠囊

8.艾迪注射液

9.複方斑蝥膠囊

10.複方苦參注射液

化瘀消癥類

1.肝複樂片

2.槐耳顆粒

3.軟堅口服液

4.康萊特注射液

5.化癥回生片

6.消癥益肝片

理血活血化瘀類

中華肝靈膠囊

補益類

1.香菇多糖注射液

2.複方皂礬丸

3.十全大補口服液(丸)

4.養血飲口服液

5.健延齡膠囊

6.生血寶顆粒

7.生白口服液

8.金複康口服液

9.健脾益腎顆粒

養血寧心類

紫芝多糖片

活血消癥類

1.宮瘤清膠囊

2.桂枝茯苓膠囊

扶正固本、固脫、增強免疫力類

1.參附注射液

2.生脈注射液

3.參麥注射液

4.參芪扶正注射液(顆粒)

5.黃芪注射液

緩解癌症放、化療毒副作用的中成藥

1.參苓白術散

2.養陰生血合劑

服用抗癌中成藥的注意事項

抗腫瘤西藥

細胞毒類藥物

作用於去氧核糖核酸(DNA)化學結構的藥物

影響核酸合成的藥物

作用於核酸轉錄的藥物

主要作用於有絲分裂M期，干擾微管蛋白合成的藥物

其他細胞毒藥物

激素類藥物

其他

顱內腫瘤(腦瘤)食療與用藥

顱內腫瘤(腦瘤)簡介

顱內腫瘤(腦瘤)的分類

1.神經外胚層腫瘤

2.腦膜瘤

3.腦垂體腺瘤

4.神經鞘瘤

5.先天性腫瘤

6.血管母細胞瘤

7.松果體區腫瘤

8.轉移瘤80臨床表現與診斷要點

防治措施

顱內腫瘤(腦瘤)輔助食療

1.天麻魚頭湯

2.核桃仁糖糊

3.當歸生薑燉羊肉

4.鯽魚糯米麥片粥

5.番茄炒蛋

6.豆腐番茄茸

7.蘆筍燴薏苡仁

8.蘆筍炒肉絲香菇

顱內腫瘤(腦瘤)藥膳

1.天麻枸杞燉羊腦

2.當歸生薑羊肉湯

3.黃芪枸杞燉乳鴿

4.川芎白芷燉魚頭

5.白果苡仁蒸豬腦

6.天麻蒸豬腦

7.蟲草燉老鴨

8.靈芝燉豬肉

9.靈芝煲烏龜

中醫藥治療

中藥方劑

1.腦垂體瘤方

2.複方半星菖歸湯

3.複方熟地山藥湯

4.複方丹參白芷鉤藤湯

5.複方丹夏菖莪蓮湯

6.複方龜鹿地歸湯

7.複方地黃萸藥湯

8.複方參麥歸杞地黃湯

中成藥

西藥治療顱內腫瘤(腦瘤)

1.單一抗腦瘤化療藥物

2.聯合化學藥物治療

腦瘤方案

顱內腫瘤(腦瘤)其他治療措施

鼻咽癌食療與用藥

鼻咽癌簡介

臨床表現與診斷要點

防治措施

輔助食療

1.藕絲炒韭菜

2.韭菜炒豆腐乾

3.蘆筍骨頭湯

4.海帶香菇蘆筍湯

鼻咽癌藥膳

1.山楂石上柏燉豬肉

2.玉蒜燒鰱魚

3.百合蒜粥

4.百合銀耳蒜粥

中醫藥治療

中藥方劑

1.芪丹十味湯

2.參苡鼻咽消腫湯

3.複方石上柏白花蛇舌草湯

4.複方桔梗蘆根湯

5.複方山豆根莪術湯

6.複方菊苡白花蛇舌草湯

7.百合固金湯

中成藥

1.六應丸

2.鐵笛丸

3.梅花點舌丸(膠囊)

4.抗癌平丸

西藥

單一抗鼻咽癌化療藥物

1.順鉑

2.卡鉑

3.紫杉醇

4.米托蒽醌

聯合化療藥物治療鼻咽癌方案

1. PF方案

2. BPF方案

3. CAP方案

4. PTF方案

白血病食療與用藥

白血病簡介

1.病因與分類

2.臨床表現與診斷要點

3.防治措施

白血病輔助食療

1.鮮胡蘿蔔汁

2.胡蘿蔔炒豬肝

3.黃豆花生排骨湯

4.龜豆湯

5.海參燴雞肉

白血病藥膳

1.龍眼花生湯

2.扁豆花生苡仁粥

3.靈芝飲

4.靈芝荸薺解暑飲

中醫藥治療

白血病用方劑

1.砂仁蛤蟆粉

2.桑椹胎盤三七膏

3.參芪地龜豆湯

4.複方參芪丹甲湯

5.複方桃丹歸鱉牡蠣草湯

6.複方歸芍雞血藤湯

7.複方烏芎歸地湯

8.複方參芪烏歸夏枯草湯

9.複方參芪白花蛇舌草湯

10.複方精紫地芍湯

11.複方參芪精烏湯

12.複方參蓮白花蛇舌草湯

13.複方參芪菝葜草湯

白血病的中成藥輔助治療

西藥治療

急性白血病

1.對症支持治療

2.抗腫瘤化學藥物

慢性粒細胞白血病治療與用藥

1.白消安

2.羥基脲

3.多藥聯合強力化療

4.a干擾素

5.物理治療

慢性淋巴細胞白血病治療用藥

1.單一化療用藥(可酌

情增減劑量)

2.聯合化療方案(可酌

情增減劑量)

低增生性急性白血病用藥

嗜酸性粒細胞白血病用藥

組織嗜細胞(肥大細胞)性白血病用藥

毛細胞白血病用藥

成人T細胞白血病用藥

巨核細胞白血病用藥

全髓白血病用藥

非白血病性綠色瘤用藥

白血病其他治療措施

肺癌食療與用藥

肺癌簡介

1.病因

2.臨床表現與診斷要點

3.治療措施

肺癌輔助食療

1.海參燉鴨

2.鯊魚血湯

3.八寶人參湯

4.馬齒莧魚腥草蒜泥

5.蓮白香菇五味湯

6.蘑菇燜白菜

7.火腿蝦仁燒白菜

8.芥菜頭冬筍雞

9.涼拌薺菜

10.蕎麥百合粥

肺癌藥膳

1.蘆筍燴薏苡仁

2.蘆筍炒肉絲

3.山藥汁(粥)

4.銀耳棗肉湯

5.銀耳百合蓮子雞湯

6.銀百參老鴨湯

7.蟲草桂圓蒸大棗

8.百合桂圓大棗粥

9.西洋參雞湯

10.沙參百合燉鴨

11.羊胎歸棗湯

12.人參蟲草湯

中醫藥治療

肺癌方劑

1.複方薏苡仁湯

2.複方海藻湯

3.複方白花蛇舌草湯

4.複方百合地黃白花蛇舌草湯

5.百合膏

6.複方西洋參肺癌1號

7.複方西洋參肺癌2號

8.複方西洋參肺癌3號

9.複方北沙參肺癌1號

10.複方北沙參肺癌2號

11.肺癌吐血湯

12.肺癌鎮痛湯(丸)

13.複方黃芪桔梗肺癌湯

14.複方地黃參芪湯

15.複方黃精牡蠣肺癌湯

16.紫靈芝菌湯

17.複方靈芝湯

18.雲南肺癌湯

19.複方魚腥草肺癌湯

20.複方蟲草飲

中成藥

肺癌用西藥

1.單用有效率在30%以上藥物

2.單用有效率在30%以下藥物或有待證實的抗癌藥物

3.臨床聯合化療方案

4.靶向治療

食管癌食療與用藥

食管癌簡介

1.食管癌常見致病因素

2.食管癌分型

3.防治措施

食管癌輔助食療

1.菜豆棗粥

2.海帶燒肉

3.糖醋海帶

4.海帶豆腐筍湯

5.鯊魚軟骨湯

6.鮮鵝血酒

7.扒猴頭

8.蘑菇肉片湯

9.獼猴桃汁

10.泥鰍骨肉湯

食管癌藥膳

1.蟲草燉老鴨

2.山楂汆鮮貝

3.香菇五鮮湯

4.蘑菇山雞湯

5.病後補虛湯

中醫藥治療

食管癌方劑

1.複方獼猴桃根皮湯

2.複方白花蛇舌草半枝蓮湯

3.食管癌痰氣互阻型湯

4.複方熟地食管癌湯(丸)

5.複方瓜蔞食管癌湯

6.菱紫訶飲

7.複方海藻枯食管癌湯

8.複方蟾酥丸(散)

9.複方北沙參食管癌湯

10.複方參蘆八味汁

11.複方山慈菇散

12.複方熟地黃食管癌湯

13.複方黨參八味湯

14.複方靈芝蝦蟆散

15.食管癌“10+3”湯

食管癌用中成藥輔助治療

食管癌用西藥

1.單一食管癌用西藥

2.聯合化療食管癌用藥

胃癌食療與用藥

胃癌簡介

1.病因

2.臨床表現與診斷要點

3.防治措施

胃癌輔助食療

1.花椒橘皮肉湯

2.苦瓜炒肉絲

3.甜瓜炒肉片

4.大豆排骨湯

5.刀豆生薑湯

6.扁豆肉片

7.扁豆羊肚湯

8.菱燒豆腐蘑菇

9.豆腐蕈肉火鍋

10.筍菇燜肉豆腐

11.燒虎皮豆腐

12.雞片猴頭

13.猴菇四鮮

14.水鍋七丁豆腐

15.土豆燒牛肉

16.煮馬鈴薯

17.萵苣豬皮燒豆腐

18.涼拌萵筍

19.山楂三七粥

20.山楂汆鮮貝

胃癌藥膳

1.砂仁蒸魚

2.白茄蒸蜂蜜

3.牛奶蜜薑汁

4.山藥蒸野鴨

5.蘿蔔山藥雞肫湯

6.肉片燴山藥

7.雞茸山藥羹

8.複方山藥羹

9.三味補藥雞湯

10.萵苣豬皮山藥湯

中醫藥治療

胃癌方劑

1.三茄飲

2.複方萊菔子飲1號

3.複方萊菔子飲2號

4.複方烏賊骨散

5.複方菟絲子湯

6.複方扁豆湯

7.複方白扁豆飲

8.菱角飲

9.複方海藻湯

10.昆陳藻六味湯

11.牡昆紫六味湯

12.複方丹參胃癌湯

13.複方白術胃癌散

14.高良薑檳榔散

15.複方黨參胃癌湯

16.複方北沙參胃癌湯

17.複方白花蛇舌草胃癌湯

18.複方夏枯草牡蠣丹參湯

19.仙鶴草大棗湯

胃癌用中成藥

胃癌用西藥

1.單一胃癌用西藥

2.聯合化療胃癌用藥方案

大腸癌食療與用藥

大腸癌簡介

1.病因

2.臨床表現與診斷要點

3.防治措施

大腸癌輔助食療

1.甘藍香菇肉片湯

2.甘藍香菇豆腐粉絲湯

3.豆芽素菜

4.肉絲豆芽

5.豆腐蕈肉火鍋

6.海帶豆腐湯

7.紅薯菜粥

8.山藥菜粥

9.粉蒸薯排

10.槐花溜肉片

大腸癌藥膳

1.獼猴桃根燉肉

2.山楂三七粥

3.山楂汆鮮貝

4.砂仁蒸魚

5.扁豆苡仁豬骨湯

6.豬大腸木耳槐花湯

7.槐花山藥燉大腸

中醫藥治療

大腸癌方劑

1.桑椹膏(汁)

2.複方萸母鱉藥腸癌方

3.複方參芪龜甲湯

4.複方半枝蓮地槐湯

5.腎腫瘤侵犯結腸方

6.複方白花蛇舌草腸癌方Ⅰ

7.複方白花蛇舌草腸癌方Ⅱ

8.大腸癌便血、出血湯

9.複方芪精槐花湯

10.複方公英半白湯

大腸癌用中成藥

大腸癌用西藥

1.單用抗大腸癌西藥

2.聯合化學藥物治療

大腸癌方案

肝癌食療與用藥

肝癌簡介

1.病因

2.臨床表現

3.臨床分期

4.併發症

5.診斷要點

6.鑒別診斷

7.預後

8.防治措施

肝癌輔助食療

1.清蒸香菇茄

2.苦瓜炒肉絲

3.幹煸苦瓜青椒

4.蘿蔔枸杞玉米粥

5.嫩玉米香菇粥

6.香菇豬肝湯

7.木耳炒肝片

8.枸杞懷山豬肝粥

肝癌藥膳

1.獼猴桃根燉肉

2.雞茸山藥羹

3.八寶人參湯

4.病後補虛湯

5.土茯苓烏龜湯

6.泥鰍豬肝薏苡仁湯

7.四物湯蒸雞肝

8.香菇枸杞山藥粥

9.香菇苡仁十味粥

10.嫩玉米枸杞粥

中醫藥治療

肝癌方劑

1.茄汁蜂蜜

2.複方鱉蟾半枝蓮丹參湯

3.複方知柏山萸杜仲湯

4.複方夏枯草牡蠣苡仁湯

5.複方莪棱蛭肝癌散

6.複方扁歸丹半枝蓮湯

7.複方牡蠣白花蛇舌草湯

8.複方參芪蓮舌湯

9.複方參芪鱉金湯

10.複方鱉參蟾楂蓮湯

11.複方參芪甲牡湯

12.複方歸參湯合用定坤丸

13.複方首烏鱉甲白花蛇舌草湯

14.複方歸慈蓮白花蛇舌草湯

15.複方白術水紅花子湯

16.複方術苓芍蒲公英湯

17.複方參芪術苓苡仁湯

18.複方知柏茱苓山藥湯

19.肝癌外用貼

20.蟾蜍皮方

肝癌用中成藥

抗肝癌用西藥

1.肝動脈導管內用西藥

2.導向治療

3.肝動脈栓塞化療(TAE)

4.無水乙醇瘤內注射

5.聯合序貫化學藥物治療

6.磁吸附多柔比星(阿黴素)療法

7.生物治療用西藥

乳腺癌食療與用藥

乳腺癌簡介

1.病因

2.臨床表現與診斷要點

3.防治措施

乳腺癌輔助食療

1.花菜肉片湯

2.排骨燒花菜

3.人參果汁

4.黃豆燉豬蹄湯

5.大豆排骨湯

6.刀豆生薑湯

7.菜豆（莢）香菇粥

8.涼拌綠豆芽

9.豆腐燒木耳

10.鮮菱肉湯

11.泥鰍蒸葵花子仁

12.雪花鰍魚羹

乳腺癌藥膳

1.鮮菱苡仁粥

2.蒲公英粥

3.夏枯草粥

4.薏苡仁花菜粥

中醫藥治療

乳腺癌方劑

1.複方茯苓白花蛇舌草湯

2.複方半枝蓮花楂湯

3.複方薏苡黃芪首烏丸

4.複方海藻決明子湯

5.菱薏茶

6.複方百合慈斑湯

7.複方歸芪夏枯草湯

8.複方桔芪夏枯草湯

9.陽和貝母湯

10.複方皂角刺木瓜湯

11.泥鰍石蒜外敷散

12.川芎山藥外敷劑

乳腺癌用中成藥

1.平消膠囊(片)

2.乳癖消片(膠囊)

3.乳疾靈顆粒

4.桂枝茯苓膠囊(丸)

5.乳核散結片

6.消核片

7.夏枯草口服液(膏)

8.白花蛇舌草注射液

9.參芪扶正注射液

乳腺癌用西藥

1.乳腺癌術後輔助化療方案

2.晚期乳腺癌(晚期轉移性乳腺癌，MBC)的治療

3.生物治療

子宮頸癌食療與用藥

子宮頸癌簡介

1.病因

2.臨床表現與診斷要點

3.防治措施

子宮頸癌輔助食療

1.烏梅果醬

2.菱角雞丁

3.菱角肉粥

4.鮮菱肉湯

5.海參香菇鴨

6.海參雞肉燴豆腐

7.菱菇燒豆腐

8.菇筍菱蹄花湯

子宮頸癌藥膳

1.菱角苡仁肉片湯

2.海參山藥苡仁燉鴨

3.章魚白茜湯

4.靈芝沖茶

5.白扁豆沙參豬蹄湯

中醫藥治療

子宮頸癌方劑

1.花椒人參鱉甲散

2.複方葫蘆根松木湯

3.四葉大棗湯

4.複方烏歸桂香湯

5.菱角飲

6.複方菱角苡仁湯

7.複方歸芍甘桂湯

8.複方芪參杞湯

9.槐花飲

10.複方參膠仙鶴草湯

11.複方參芪紫石英湯

12.子宮頸癌外用方

13.複方參芪精苓湯

子宮頸癌用中成藥

1.艾迪注射液

2.複方斑蝥膠囊

3.宮瘤清膠囊

子宮頸癌用西藥

1.單劑化學藥物及其療效

2.聯合化學藥物輔助

治療方案

附：子宮內膜癌簡介

膀胱癌食療與用藥

膀胱癌簡介

1.臨床表現與診斷要點

2.防治措施263膀胱癌輔助食療

1.薏苡仁黑豆燉豬蹄

2.薏苡仁花生燉排骨

3.扁豆芡實燉鴨

4.赤小豆燉鵪鶉

膀胱癌藥膳

1.桑椹枸杞苡仁燒鴨

2.肉蓯蓉苡仁粥

3.沙棘苡仁玉麥粥

4.高良薑苡仁燴香菇

5.參芪桑椹什錦

中醫藥治療

膀胱癌方劑

1.複方苡仁白花蛇舌草湯

2.複方苡仁莪術湯

3.複方苡仁蓮花草湯

4.複方藿鱉莪術夏枯草膏

膀胱癌用中成藥

膀胱癌用西藥

1.單一抗膀胱癌用西藥

2.局部免疫治療用藥參考

3.聯合化療膀胱癌方案

前列腺癌食療與用藥

前列腺癌簡介

1.臨床表現與診斷要點

2.防治措施

前列腺癌輔助食療

1.豆腐香菇火鍋

2.筍菇燜豆腐

3.木耳香菇燜蹄花

4.赤小豆燉牛蹄筋

5.薤白鰍魚湯

6.蘆筍炒肉絲香菇

7.菱燒豆腐蘑菇

8.含硒豐富的食物

9.富含番茄紅素的食物

前列腺癌藥膳

1.苡仁木耳燉鴨

2.涼拌車前草苦瓜肉絲

3.馬齒莧藕汁飲

4.黃芪桑椹什錦

5.沙棘苡仁玉麥粥

6.桑椹枸杞苡仁燒鴨

中醫藥治療

前列腺癌方劑

1.前列腺癌方

2.八正合劑

3.複方敗醬白花蛇舌草湯

前列腺癌用中成藥

1.清淋顆粒(沖劑)

2.五淋丸(膠囊、片)

3.癃閉舒膠囊

4.前列通片

5.前列安栓

6.前列回春膠囊

7.男康片

前列腺癌用西藥

1.雌激素“中和”雄激素療法

2.化學藥物聯合治療方案