銀杏豐產栽培與病蟲害防治（簡體書）

《銀杏豐產栽培與病蟲害防治》內容包括：銀杏起源分佈和營養價值，銀杏的生長發育規律，銀杏對環境的要求，苗圃的建立，銀杏的苗木繁殖與培養，銀杏樹土、肥、水管理，優良品種，建園和種植方法、田問管理和病蟲害防治，採收貯藏和加工。銀杏園林苗木，銀杏綠化、美化功能等方面的豐產栽培技術。《銀杏豐產栽培與病蟲害防治》根據閱讀人群的特點進行選材和編寫，深入淺出，通俗易懂，注重實際。適合苗木生產的農民、園林工人和技術人員、園林愛好者和農業院校學生學習參考。

《銀杏豐產栽培與病蟲害防治》介紹了銀杏園林苗木，銀杏綠化、美化功能等方面的豐產栽培技術，根據閱讀人群的特點進行選材和編寫，深入淺出，通俗易懂，注重實際，適合苗木生產的農民、園林工人和技術人員、園林愛好者和農業院校學生學習參考。

生態環境是人類賴以生存的基本條件，是社會經濟和人類文明發展的物質基礎。林業在生態建設中承擔著提供生態產品、物質產品和生態文化產品的任務。黨中央、國務院在實施可持續發展戰略中，賦予林業以重要地位，發展林業對促進我國可持續發展具有重大意義，對維護全球生態安全、推動人類社會文明發展具有深遠影響。在經濟快速發展，人口、資源和環境之間的矛盾日益突出的大背景下，全球性生態環境惡化問題已成為社會關注的焦點。我國提出“建設生態文明”的戰略任務，把“成為生態環境良好國家”確定為全面建設小康社會的重要目標。
發展經濟林能生產豐富的林產品，包括木材、干鮮果品、木本油料、調料、香料、藥材、工業原料、纖維、花卉、竹藤、化工產品等，是人們生產和生活用品的重要來源，也是農村經濟發展的重要支柱產業。
為滿足農民朋友了解和掌握銀杏樹豐產栽培技術方面的相關知識的需求，推廣銀杏樹木栽植技術，進一步提高生產技術和經營水平，提高質量和效益，促進農村經濟發展和農民增收，特編寫了本書。本書講解了銀杏起源分布和營養價值，銀杏的生長發育規律，銀杏對環境的要求，銀杏的苗木繁殖與培養，銀杏樹土、肥、水管理，優良品種，田間管理和病蟲害防治，采收貯藏和加工。銀杏園林苗木，銀杏綠化、美化功能等方面的豐產栽培技術。
本書突出重點，在選材和編寫過程中，根據閱讀人群的特點，側重于應用技術的講解，具有較強的實用性和可操作性，使廣大農民朋友邊讀邊學，就可以掌握所要了解的栽培技術。全書以通俗易懂、便于掌握為原則，重點突出實用性。
此書在編寫過程中參閱和引用了有關學者、專家的著作資料，在此深表感謝。由于水平所限，書中難免存在錯誤和不當之處，望廣大專家、讀者批評指正。
編者
2012年10月

第一章概述一、銀杏樹的分佈與起源（一）銀杏樹的分佈（二）銀杏樹起源二、銀杏樹栽培歷史三、銀杏樹特點四、銀杏的營養價值（一）銀杏的藥用價值（二）銀杏的食用價值五、我國銀杏栽培利用的發展現狀與展望（一）銀杏栽培利用的發展現狀（二）銀杏栽培利用的發展展望第二章銀杏的特性和環境要求一、銀杏生物學特性（一）銀杏樹根系的特點（二）銀杏樹樹幹的特點（三）銀杏樹枝條的特點（四）銀杏樹葉子的特點（五）銀杏樹花的特點（六）銀杏樹種子的特點二、銀杏樹對環境條件的要求（一）銀杏樹對溫度的要求（二）銀杏樹對光照的要求（三）銀杏樹對土壤的要求（四）銀杏樹對水分的要求（五）銀杏樹對大氣、風、地勢的要求第三章銀杏品種分類和優良品種一、銀杏品種分類二、銀杏優良品種（一）銀杏核用品種（二）銀杏葉用品種（三）銀杏材用優良品種（四）銀杏園林綠化品種（五）銀杏優良雄株品種（六）銀杏樹雌、雄株早期鑒別方法第四章銀杏苗木繁育技術一、銀杏苗圃地的選址二、銀杏苗木繁育技術（一）有性繁殖方法（二）無性繁殖方法三、銀杏苗木栽培管理（一）銀杏苗木特點（二）銀杏苗木田間管理（三）銀杏苗木出圃標準第五章銀杏豐產栽培技術一、銀杏園的規劃建造（一）銀杏園規劃（二）銀杏園設計二、以果為主的銀杏豐產栽培技術（一）以果為主銀杏品種選擇（二）以果為主銀杏栽培技術三、以葉為主的銀杏豐產栽培技術（一）以葉為主銀杏園址選擇（二）以葉為主銀杏栽培技術四、以材為主銀杏豐產栽培技術（一）以材為主園址選擇：（二）以材為主品種選擇和栽培技術五、其他用途銀杏豐產栽培技術（一）花粉用銀杏栽培技術（二）銀杏樹盆景的製作（三）銀杏間、套作栽培方法（四）銀杏園林綠化栽培方法第六章銀杏主要病蟲害及防治技術一、銀杏蟲害特徵及防治技術（一）桑天牛（二）樟蠶（三）銀杏大蠶蛾（四）銀杏超小卷葉蛾（五）舞毒蛾（六）刺蛾（七）荼黃薊馬（八）桃蛀螟（九）螻蛄（十）蠐螬（十一）溝金針蟲（十二）山茶側多食跗線蟎二、銀杏病害症狀及防治技術（一）銀杏猝倒病（二）銀杏葉斑病（三）細菌性根癌病（四）銀杏乾枯病（五）銀杏早期黃化病（六）銀杏葉枯病（七）銀杏種實黴爛病（八）銀杏莖腐病第七章銀杏果、葉的採收和貯藏技術一、銀杏果的採收和貯藏技術（一）銀杏果採收技術（二）銀杏果采後處理技術（三）銀杏果分級與購銷二、銀杏樹葉的採收與貯藏技術（一）銀杏葉片的採收技術（二）銀杏葉片的貯運技術第八章銀杏產品的加工利用一、銀杏果加工（一）菜肴（二）罐頭食品（三）固體飲料（四）液體飲料（五）蜜餞類二、銀杏葉加工（一）銀杏葉片劑、膠囊（二）銀杏葉茶（三）銀杏葉飲料茶三、銀杏樹木材性質和用途（一）銀杏樹木材性質（二）銀杏樹木材用途附錄銀杏樹苗規格和參考價格（2012年春季行情）參考文獻

（2）播種銀杏播種可采用條播、撒播、粒播，以條播效果最好。在苗圃地按20～40厘米行距開溝，溝深2～3厘米，寬5～8厘米。下種時種子應南北放置、方向一致、胚根向下，種子縫合線與地面垂直或平行，種尖橫向，這樣出苗率高，根系正常，幼苗生長粗壯。株距8～10厘米。播種后蓋上細土，并用塑料地膜覆蓋，待幼苗出土后及時去掉地膜。銀杏種子的播種深度，宜淺不宜深。一般來說，在沙質壤土上，以1.5厘米深的播種穴出苗情況最好。播深2厘米的優于3厘米的，播深4厘米的出苗不齊，長勢也差。銀杏播種時，隨手切斷胚根，極有利于培育出優質壯苗。這是因為銀杏的主根十分發達，切斷胚根能促進大量側根的形成，增加苗木對土壤養分的吸收。
（3）播種時間播種時期可根據季節分春播和秋播，但多數采用春播，春播有利于苗木保護和管理。由于各地氣候的差異，春播的具體時間難以統一，但應盡量早播。春播南方在3月上中旬，北方在4月上中旬。秋播大多在11月。一般秋播比春播的出苗率高16％，幼苗的年生長量大18％。
（4）播種量銀杏育苗播種量，一般為60～90克／米2，產苗木18～23株／米2。加大播種量有利于經濟利用土地，銀杏種子播種量增大至190克／米2，株行距平均為7厘米×10厘米，苗木量達900株／米2。從育苗成本看，約降低一半。銀杏育苗可采用苗床方式，事先能確定播種的株行距和種子的單位粒數，即確定需種量。