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Encyclopedia of Dietary Supplements
商品資訊
ISBN13：9780824755041
出版社：CRC Press UK
作者：Edited by Paul M. Coates; M. Coates Paul; Marc Blackman; Marc R. Blackman; Gordon M. Cragg; Mark Levine; Jeffrey D. White; Joel Moss; Joel Moss; Mark A. Levine; Jeffrey D. White and Gordon M. Cragg
出版日：2004/12/29
裝訂／頁數：精裝／840頁
版次：1
定價
：NT$ 20475 元優惠價
：90 折 18428 元
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商品簡介
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Funneling basic chemical, preclinical, and clinical data into a descriptive form useful to health care professionals, researchers, and educated, health-conscious consumers, Encyclopedia of Dietary Supplements presents peer-reviewed, objective entries that rigorously examine the most significant scientific research. It presents evidence-based information on the major vitamin and mineral micronutrients, single herbs and botanicals, phytochemicals, and other bioactive preparations. Containing nearly 100 entries contributed by renowned subject-specific experts, the book serves as a scientific checkpoint for the many OTC supplements carried in today's nutritional products marketplace.
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