公共營養師:四級(簡體書)
商品資訊
系列名:1+X職業技術.職業資格培訓教材
ISBN13:9787516702079
出版社:中國建材工業出版社
作者:上海市職業技能鑒定中心組織編寫
出版日:2013/04/01
裝訂/頁數:平裝/330頁
規格:23.5cm*16.8cm (高/寬)
商品簡介
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商品簡介
《“1+X”職業技術.職業資格培訓教材:公共營養師(4級)》由人力資源和社會保障部教材辦公室、中國就業培訓技術指導中心上海分中心、上海市職業技能鑒定中心依據上海1+X公共營養師(四級)職業技能鑒定考核細目組織編寫。教材從強化培養操作技能、掌握實用技術的角度出發,較好地體現了當前最新的實用知識與操作技術,對於提高從業人員基本素質、使他們掌握公共營養師(四級)的核心知識與技能有直接的幫助和指導作用。
《“1+X”職業技術.職業資格培訓教材:公共營養師(4級)》在編寫中根據本職業的工作特點,以能力培養為根本出發點,採用模塊化的編寫方式。全書共分為7章,內容包括基礎知識、膳食調查和評價、人體營養狀況的測定和評價、營養諮詢與宣教、膳食指導和評估、食品營養與評價、社區營養管理和干預。
《“1+X”職業技術.職業資格培訓教材:公共營養師(4級)》可作為公共營養師(四級)職業技能培訓與鑒定考核教材,也可供全國中、高等職業院校相關專業師生參考使用,以及本職業從業人員培訓使用。
《“1+X”職業技術.職業資格培訓教材:公共營養師(4級)》在編寫中根據本職業的工作特點,以能力培養為根本出發點,採用模塊化的編寫方式。全書共分為7章,內容包括基礎知識、膳食調查和評價、人體營養狀況的測定和評價、營養諮詢與宣教、膳食指導和評估、食品營養與評價、社區營養管理和干預。
《“1+X”職業技術.職業資格培訓教材:公共營養師(4級)》可作為公共營養師(四級)職業技能培訓與鑒定考核教材,也可供全國中、高等職業院校相關專業師生參考使用,以及本職業從業人員培訓使用。
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