超級農業：中國驕傲（簡體書）

植物怎樣一步步變成我們餐桌上的美食？一萬年前的水稻長啥樣？當上“航天員”去過太空的種子為啥個頭特別大？在這些問題的背後．是中國人自主創新的農業科學技術在發揮著重大作用。早在一萬年前，中國人已經在黃河、長江流域開始了農業生產。有機農業、太空育種、轉基因技術……

崔金泰，科普作家，編審。著譯作品60多種，兩次獲得“成績突出的國防科普作家”稱號。作品《兵器大觀》被評為“全國中學生最喜歡的書”之一；《奇妙的能源》獲“金鑰匙獎”；《e時代N個為什麼．交通》獲國家科技進步二等獎；合著的《共和國的脊樑．兩彈一星功勳譜》、《中國兒童百科全書》獲國家圖書獎。《從甲骨文到縮微圖書》被選人全國初中語文課本。畢業于北京大學生命科學學院，從大學時代起，就把為少年兒童創作科普作品以及文學作品作為自己的夙願，多年來矢志不移。曾先後效力于生物技術公司、媒體，目前是一名資深的科技記者。職業插畫家。從事圖畫書的設計、製作多年。主要作品有圖畫書《水晶宮奇遇》《森林謎案》等，兒童科普《媽媽，這是為什麼呢》（獲冰心兒童圖書獎）、《中國科普名家名作數學故事專輯．非洲歷險記》等。

1 播下第一顆種子
天才的“植物學家”
孕育了幾十萬年的“嬰兒”
播下了第一顆種子
“嘮嘮叨叨”的好處
人類最早的村莊誕生

2 長江黃河岸邊的“拓荒”
黃河長江中國農業的源興
前仰韶文化中的穀子
不濫伐土地的鋤耕農業
河姆渡的水鄉風情
一萬年前的栽培稻
世界範圍內的三大農業起源中心

3 馴化：讓植物成為了作物
愛付“小費”的植物
最初的農業試驗田：廁所
有毒的苦杏仁搖身變美味
誰是合適的馴化“候選人”
喝酒臉紅是水稻馴化惹的禍
達爾文的“小小計謀”

4 植物馴化中的生物學秘密
豆莢中的秘密
麥穗中的秘密
植物發芽中的秘密
植物”生兒育女”中的秘密
人工選擇豐富了餐桌
自然選擇對農業的貢獻

5 發達的中國古代農業
農業養活了多少中國人
糧食的由來
蔬菜瓜果的由來
地裡長出來的衣服和“錢”
中國古代農業病蟲害的防治
選良種，還要有個好名字

6 農田裡的綠色革命
神奇的矮杆小麥
奇跡水稻“IR9”
世界雜交水稻之父袁隆平
雜交水稻的汗馬功勞
小麥專家李振聲院士
李振聲院士：中國人能養活自己

7 第二次綠色革命和有機農業
第一次綠色革命的輝煌成就
反思和出路
如何填飽饑餓的肚子
回歸有機農業
有機農業能走多遠
想了還要去做

8 當上”航天員”的種子
為啥種子也要進太空
好壞突變都有用
太空遊，時間越長越好嗎
太空遊子的“成績單”
瞧瞧這些大個頭
太空植物敢吃嗎

9 小基因的大革命
豌豆粒中的小小基因
會“串門”的基圈
自然界也在轉基因
導彈般精准的轉基因
發展迅速的轉基因
農民的救星——轉基因抗蟲棉

10 未來的農業是啥樣
新一代的營養作物：金大米
防止水體富營養化的玉米
能治病的食物
變害為寶的的煙草
抗旱、抗鹽鹼、抗低溫作物的培育
第三代轉基因作物