揚州瘦西湖（簡體書）

1987年11月7—25日，市綠化委員會、市園林管理局、瘦西湖公園聯合在瘦西湖公園舉辦“揚州市首屆菊花品種評比展覽”。此后，瘦西湖公園選送的菊花多次在國家級菊花展上獲獎。
近年來，為確保瘦西湖金秋菊展的菊花用量，瘦西湖公園完善了花卉基地的基礎設施建設。2011年瘦西湖風景區全年生產各類菊花兩萬余盆，其中國慶菊七千盆、秋小菊五千盆、多頭獨本菊一萬五千盆、盆景菊一百七十盆、嫁接大菊花三干盆、球菊四十余盆。每年的金秋十月，瘦西湖風景區均舉辦菊花展覽。
梅花
梅花為薔薇科、李屬。梅花原產中國，其栽培大約起于商代，距今已有近四千年的歷史。南北朝時，揚州、南京都是植梅盛地。
揚州梅花品種有：頭紅、二紅、骨紅、烏玉、送春、綠萼、檀香、垂枝、花干梅等，其中烏玉梅為聞名全國的珍貴品種。揚州除地栽梅花外，還善制作梅花盆景，有單干式、雙干式、三干式、疙瘩式、提籃式等，其中以疙瘩式（疙瘩梅）最為著名。
清代李斗《揚州名勝錄》卷一云：“萬歷二十年，太守吳秀開浚城壕，積土為嶺，樹以梅，因名梅花嶺。”卷二云：“古梅花嶺舊址無考，今因重寧寺旁土阜增而成嶺。皆土山間石，石骨暴露，任石之怪，不加斧鑿，鋒棱如削，飄然有云姿鶴態。栽梅花數百株，皆玉蝶種，花比十畝梅園遲開一月。”卷三云：“梅嶺春深，即長春嶺，在保障湖中，由蜀岡中峰出脈者也。丁丑間，程氏加葺虛土，豎木三匝，上建關帝廟。廟前疊石馬頭，左建玉板橋，右構嶺上草堂。堂后開路上嶺，中建觀音殿。嶺上多梅樹，上構六方亭；嶺西復構小屋三楹，名日‘釣渚’。”卷四云：“小香雪，即十畝梅園，在今萬松嶺內，西界平樓，東至萬松亭后坡下。”卷一云：“溪河繞其下，愈繞愈曲。岸上多梅樹，花時如雪，故庵后名‘平岡艷雪’。”
現瘦西湖風景區內的梅花約有一千四百七十株，主要分布在梅花山、萬花園、洛春堂等處，其品種有：春梅、美人梅、榆葉梅、珍珠梅、宮粉、檀香、朱砂梅、綠萼梅等近二十個品種。另外，在植物學上與梅花不同科屬的蠟梅（蠟梅科，蠟梅屬），在瘦西湖風景區內亦有栽植，主要分布在徐園、小金山、萬花園等處。