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目次
商品簡介
簡單5分鐘，掌握一個實用的說話技巧，讓你從默默無聞到“一語驚人”！
目次
緒論
0.1 儀器分析法及其特點
0.2 儀器分析的基本內容和分類
0.3 儀器分析的發展趨勢21電位分析法
1.1 基本原理
1.1.1 概述
1.1.2 電位分析法的理論依據
1.1.3 參比電極
1.1.4 指示電極
【思考與練習1.1 】
閱讀材料超微電極和納米電極
1.2 直接電位法
1.2.1 直接電位法測定pH值
1.2.2 直接電位法測定離子活（濃）度
【思考與練習1.2 】
閱讀材料“pH”的來歷和世界上第一台pH計
1.3 電位滴定法
1.3.1 基本原理
1.3.2 電位滴定裝置
1.3.3 滴定終點的確定方法
1.3.4 自動電位滴定法
1.3.5 永停終點法
1.3.6 電位滴定法的特點和應用
【思考與練習1.3 】
閱讀材料科學家能斯特
1.4 實驗
1.4.1 電位法測量水溶液的pH
1.4.2 氟離子選擇性電極測定飲用水中氟的含量
1.4.3 重鉻酸鉀法電位滴定硫酸亞鐵銨溶液中亞鐵含量
1.4.4 自動電位滴定法測定I－和Cl－的含量
1.4.5 卡爾?費休法測定昇華水楊酸的含水量
本章主要符號的意義及單位
本章要點
【理論知識部分】
【操作技能部分】
2.1 概述
2.1.1 紫外?可見分光光度法分類
2.1.2 紫外?可見分光光度法的特點
【思考與練習2.1 】
2.2 基本原理
2.2.1 光的基本特性
2.2.2 物質對光的選擇性吸收
2.2.3 吸收定律
【思考與練習2.2 】
閱讀材料為科學家擦亮雙眼的光譜儀發明者——本生和基爾霍夫
2.3 紫外?可見分光光度計
2.3.１儀器的基本組成部件
2.3.2 紫外?可見分光光度計的類型及特點
2.3.3 常用紫外?可見分光光度計的使用
2.3.4 分光光度計的檢驗與維護保養
【思考與練習2.3 】
閱讀材料光度分析裝置和儀器的新技術
2.4 可見分光光度法
2.4.1 顯色反應和顯色劑
2.4.2 顯色條件的選擇
2.4.3 測量條件的選擇
2.4.4 定量方法
2.4.5 分析誤差
2.4.6 應用
【思考與練習2.4 】
閱讀材料光度分析中的導數技術
2.5 目視比色法
2.5.1 方法原理
2.5.2 測定方法
2.5.3 目視比色法的特點
【思考與練習2.5 】
閱讀材料目視比色分析法的發展
2.6 紫外分光光度法
2.6.1 概述
2.6.2 方法原理
2.6.3 常見有機化合物紫外吸收光譜
2.6.4 紫外吸收光譜的應用
【思考與練習2.6 】
閱讀材料伍德沃德與“伍氏規則”
2.7 實驗
2.7.1 UV?7504型紫外?可見分光光度計的調校
2.7.2 鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵
2.7.3 分光光度法測定鉻和鈷的混合物
2.7.4 目視比色法測定水中的鉻
2.7.5 鄰苯二甲酸二丁酯色度的測定
2.7.6 有機化合物紫外吸收曲線的測繪和應用
2.7.7 紫外分光光度法測定蒽醌含量
2.7.8 分光光度法同時測定維生素C和維生素E
2.7.9 紫外分光光度法——有機物的定性與定量分析
本章主要符號的意義及單位
本章要點
【理論知識部分】
【操作技能部分】
3.1 基本原理
3.1.1 概述
3.1.2 產生紅外吸收光譜的原因
3.1.3 紅外吸收光譜與分子結構關係的
基本概念
3.1.4 常見官能團的特徵吸收頻率
【思考與練習3.1 】
閱讀材料一種檢查肉質的新方法——紅外吸收光譜法
3.2 紅外吸收光譜儀
3.2.1 色散型紅外吸收光譜儀
3.2.2 傅裡葉變換紅外吸收光譜儀
3.2.3 常見紅外吸收光譜儀的使用及日常維護
【思考與練習3.2 】
閱讀材料現代近紅外吸收光譜分析技術簡介
3.3 實驗技術
3.3.1 紅外試樣的製備
3.3.2 載體材料的選擇
3.3.3 紅外吸收光譜分析技術
【思考與練習3.3 】
閱讀材料生物反應過程培養液成分在線檢測技術之一——紅外吸收光譜法
3.4 紅外吸收光譜法的應用
3.4.1 定性分析
3.4.2 定量分析
【思考與練習3.4 】
閱讀材料近紅外吸收光譜——一種生物醫學研究的有效方法
3.5 實驗
3.5.1 苯甲酸的紅外吸收光譜測定（壓片法）
3.5.2 二甲苯的紅外吸收光譜譜圖的繪製與比較
3.5.3 幾種塑料薄膜紅外吸收光譜的繪製與比較
3.5.4 聚合物紅外吸收光譜的繪製與比較
3.5.5 正丁醇?環己烷溶液中正丁醇含量的測定
本章主要符號的意義及單位
本章要點
【理論知識部分】
【操作技能部分】
4.1 概述
4.1.1 原子吸收光譜的發現與發展
4.1.2 原子吸收光譜分析過程
4.1.3 原子吸收光譜法的特點和應用範圍
【思考與練習4.1 】
4.2 基本原理
4.2.1 共振線和吸收線
4.2.2 譜線輪廓與譜線變寬
4.2.3 原子蒸氣中基態與激發態原子的分配
4.2.4 原子吸收值與待測元素濃度的定量關係
【思考與練習4.2 】
閱讀材料化學家的通式“C4H4”
4.3 原子吸收分光光度計
4.3.1 原子吸收分光光度計的主要部件
4.3.2 原子吸收分光光度計的類型和主要性能
4.3.3 原子吸收分光光度計的使用和維護保養
【思考與練習4.3 】
閱讀材料石墨原子化新技術
4.4 原子吸收光譜分析實驗技術
4.4.1 試樣的製備
4.4.2 標準樣品溶液的配製
4.4.3 測定條件的選擇
4.4.4 干擾及其消除技術
4.4.5 定量方法
4.4.6 靈敏度、檢出限和回收率
【思考與練習4.4 】
閱讀材料色譜原子吸收聯用技術
4.5 實驗
4.5.1 火焰原子吸收分光光度計基本操作和工作曲線法測定水中微量鎂
4.5.2 火焰原子吸收法測鈣的實驗條件優化和磷酸根對鈣測定的干擾及消除
4.5.3 原子吸收法測水中銅
4.5.4 原子吸收法測定葡萄糖酸鋅口服液中鋅含量
4.5.5 石墨爐原子吸收光譜法測定食品類樣品中微量鉛
本章主要符號的意義及單位
本章要點
【理論知識部分】
【操作技能部分】
5.1 方法原理
5.1.1 色譜法概述
5.1.2 色譜分離原理
5.1.3 色譜圖常用術語
5.1.4 色譜分析基本理論
【思考與練習5.1 】
閱讀材料氣相色譜——馬丁與辛格（Martin & Synage）
5.2 氣相色譜儀
5.2.1 概述
5.2.2 氣路系統
5.2.3 進樣系統
5.2.4 分離系統
5.2.5 檢測系統
5.2.6 數據處理系統和溫度控制系統
5.2.7 常見氣相色譜儀的使用
5.2.8 氣相色譜儀常見故障分析和排除方法
【思考與練習5.2 】
閱讀材料微型氣相色譜的特點及應用
5.3 實驗技術
5.3.1 樣品的採集與製備
5.3.2 分離操作條件的選擇
5.3.3 定性分析
5.3.4 定量分析
【思考與練習5.3 】
閱讀材料氣相色譜專家系統
5.4 氣相色譜法的應用實例
5.4.1 石油化工產品的GC分析
5.4.2 高分子材料的GC分析
5.4.3 藥物的GC分析
5.4.4 食品的GC分析
5.4.5 香料與精油的GC分析
5.4.6 農藥的GC分析
5.4.7 GC在環境監測中的應用
5.5 實驗
5.5.1 氣相色譜儀氣路連接、安裝和檢漏
5.5.2 丁醇異構體混合物的GC分析——歸一化法定量
5.5.3 甲苯的氣相色譜分析——內標法定量
5.5.4 丙酮中微量水分的測定——標準加入法定量
5.5.5 頂空氣相色譜法測定鹽酸丁卡因原料藥中的殘留溶劑
5.5.6 程序升溫毛細管柱氣相色譜法分析白酒主要成分
5.5.7 利用氣?固色譜法分析O2、N2、CO
及CH4混合氣體
5.5.8 氣相色譜分離條件的選擇與優化、分析方法的驗證
本章主要符號的意義及單位
本章要點
【理論知識部分】
【操作技能部分】
6.1 高效液相色譜法的主要類型及選擇
6.1.1 液?固吸附色譜法和液?液分配色譜法
6.1.2 鍵合相色譜法
6.1.3 體積排阻色譜法
【思考與練習6.1 】
閱讀材料農藥殘留物的檢驗
6.2 高效液相色譜儀
6.2.1 儀器工作流程
6.2.2 儀器基本結構
6.2.3 常用高效液相色譜儀的使用及日常維護
【思考與練習6.2 】
閱讀材料藥物分析技術簡介
6.3 高效液相色譜基本理論與實驗技術
6.3.1 速率理論
6.3.2 實驗技術
6.3.3 高效液相色譜分析方法建立的一般步驟
6.3.4 定性與定量方法
【思考與練習6.3 】
閱讀材料高效液相色譜專家系統
6.4 實驗
6.4.1 高效液相色譜儀的性能檢查
6.4.2 混合維生素E的正相HPLC分析條件的選擇
6.4.3 布洛芬膠囊中主成分含量的測定
6.4.4 果汁（蘋果汁）中有機酸的分析
6.4.5 苯系物HPLC分離條件的選擇
本章主要符號的意義及單位
本章要點
【理論知識部分】
【操作技能部分】
7.1 基本原理
7.1.1 離子交換劑及分離原理
7.1.2 離子色譜法的分類及應用
【思考與練習7.1 】
閱讀材料單柱離子排斥——陽離子交換色譜法測定酸雨組分
7.2 離子色譜儀
7.2.1 基本構造
7.2.2 常見離子色譜儀的使用及日常維護
【思考與練習7.2 】
閱讀材料離子色譜法在食品無機離子分析中的最新應用
7.3 實驗技術
7.3.1 溶劑和樣品的預處理技術
7.3.2 分離方式和檢測方式的選擇
7.3.3 色譜參數的優化
7.3.4 離子色譜法定性定量方法
【思考與練習7.3 】
閱讀材料離子色譜法固定相的發展
7.4 實驗
7.4.1 自來水中陰離子的分析（非抑制型電導檢測）
7.4.2 啤酒中一價陽離子的定量分析
本章主要符號的意義及單位
本章要點
【理論知識部分】
【操作技能部分】
8.1 原子發射光譜法
8.1.1 基本原理
8.1.2 發射光譜分析儀器
……
0.1 儀器分析法及其特點
0.2 儀器分析的基本內容和分類
0.3 儀器分析的發展趨勢21電位分析法
1.1 基本原理
1.1.1 概述
1.1.2 電位分析法的理論依據
1.1.3 參比電極
1.1.4 指示電極
【思考與練習1.1 】
閱讀材料超微電極和納米電極
1.2 直接電位法
1.2.1 直接電位法測定pH值
1.2.2 直接電位法測定離子活（濃）度
【思考與練習1.2 】
閱讀材料“pH”的來歷和世界上第一台pH計
1.3 電位滴定法
1.3.1 基本原理
1.3.2 電位滴定裝置
1.3.3 滴定終點的確定方法
1.3.4 自動電位滴定法
1.3.5 永停終點法
1.3.6 電位滴定法的特點和應用
【思考與練習1.3 】
閱讀材料科學家能斯特
1.4 實驗
1.4.1 電位法測量水溶液的pH
1.4.2 氟離子選擇性電極測定飲用水中氟的含量
1.4.3 重鉻酸鉀法電位滴定硫酸亞鐵銨溶液中亞鐵含量
1.4.4 自動電位滴定法測定I－和Cl－的含量
1.4.5 卡爾?費休法測定昇華水楊酸的含水量
本章主要符號的意義及單位
本章要點
【理論知識部分】
【操作技能部分】
2.1 概述
2.1.1 紫外?可見分光光度法分類
2.1.2 紫外?可見分光光度法的特點
【思考與練習2.1 】
2.2 基本原理
2.2.1 光的基本特性
2.2.2 物質對光的選擇性吸收
2.2.3 吸收定律
【思考與練習2.2 】
閱讀材料為科學家擦亮雙眼的光譜儀發明者——本生和基爾霍夫
2.3 紫外?可見分光光度計
2.3.１儀器的基本組成部件
2.3.2 紫外?可見分光光度計的類型及特點
2.3.3 常用紫外?可見分光光度計的使用
2.3.4 分光光度計的檢驗與維護保養
【思考與練習2.3 】
閱讀材料光度分析裝置和儀器的新技術
2.4 可見分光光度法
2.4.1 顯色反應和顯色劑
2.4.2 顯色條件的選擇
2.4.3 測量條件的選擇
2.4.4 定量方法
2.4.5 分析誤差
2.4.6 應用
【思考與練習2.4 】
閱讀材料光度分析中的導數技術
2.5 目視比色法
2.5.1 方法原理
2.5.2 測定方法
2.5.3 目視比色法的特點
【思考與練習2.5 】
閱讀材料目視比色分析法的發展
2.6 紫外分光光度法
2.6.1 概述
2.6.2 方法原理
2.6.3 常見有機化合物紫外吸收光譜
2.6.4 紫外吸收光譜的應用
【思考與練習2.6 】
閱讀材料伍德沃德與“伍氏規則”
2.7 實驗
2.7.1 UV?7504型紫外?可見分光光度計的調校
2.7.2 鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵
2.7.3 分光光度法測定鉻和鈷的混合物
2.7.4 目視比色法測定水中的鉻
2.7.5 鄰苯二甲酸二丁酯色度的測定
2.7.6 有機化合物紫外吸收曲線的測繪和應用
2.7.7 紫外分光光度法測定蒽醌含量
2.7.8 分光光度法同時測定維生素C和維生素E
2.7.9 紫外分光光度法——有機物的定性與定量分析
本章主要符號的意義及單位
本章要點
【理論知識部分】
【操作技能部分】
3.1 基本原理
3.1.1 概述
3.1.2 產生紅外吸收光譜的原因
3.1.3 紅外吸收光譜與分子結構關係的
基本概念
3.1.4 常見官能團的特徵吸收頻率
【思考與練習3.1 】
閱讀材料一種檢查肉質的新方法——紅外吸收光譜法
3.2 紅外吸收光譜儀
3.2.1 色散型紅外吸收光譜儀
3.2.2 傅裡葉變換紅外吸收光譜儀
3.2.3 常見紅外吸收光譜儀的使用及日常維護
【思考與練習3.2 】
閱讀材料現代近紅外吸收光譜分析技術簡介
3.3 實驗技術
3.3.1 紅外試樣的製備
3.3.2 載體材料的選擇
3.3.3 紅外吸收光譜分析技術
【思考與練習3.3 】
閱讀材料生物反應過程培養液成分在線檢測技術之一——紅外吸收光譜法
3.4 紅外吸收光譜法的應用
3.4.1 定性分析
3.4.2 定量分析
【思考與練習3.4 】
閱讀材料近紅外吸收光譜——一種生物醫學研究的有效方法
3.5 實驗
3.5.1 苯甲酸的紅外吸收光譜測定（壓片法）
3.5.2 二甲苯的紅外吸收光譜譜圖的繪製與比較
3.5.3 幾種塑料薄膜紅外吸收光譜的繪製與比較
3.5.4 聚合物紅外吸收光譜的繪製與比較
3.5.5 正丁醇?環己烷溶液中正丁醇含量的測定
本章主要符號的意義及單位
本章要點
【理論知識部分】
【操作技能部分】
4.1 概述
4.1.1 原子吸收光譜的發現與發展
4.1.2 原子吸收光譜分析過程
4.1.3 原子吸收光譜法的特點和應用範圍
【思考與練習4.1 】
4.2 基本原理
4.2.1 共振線和吸收線
4.2.2 譜線輪廓與譜線變寬
4.2.3 原子蒸氣中基態與激發態原子的分配
4.2.4 原子吸收值與待測元素濃度的定量關係
【思考與練習4.2 】
閱讀材料化學家的通式“C4H4”
4.3 原子吸收分光光度計
4.3.1 原子吸收分光光度計的主要部件
4.3.2 原子吸收分光光度計的類型和主要性能
4.3.3 原子吸收分光光度計的使用和維護保養
【思考與練習4.3 】
閱讀材料石墨原子化新技術
4.4 原子吸收光譜分析實驗技術
4.4.1 試樣的製備
4.4.2 標準樣品溶液的配製
4.4.3 測定條件的選擇
4.4.4 干擾及其消除技術
4.4.5 定量方法
4.4.6 靈敏度、檢出限和回收率
【思考與練習4.4 】
閱讀材料色譜原子吸收聯用技術
4.5 實驗
4.5.1 火焰原子吸收分光光度計基本操作和工作曲線法測定水中微量鎂
4.5.2 火焰原子吸收法測鈣的實驗條件優化和磷酸根對鈣測定的干擾及消除
4.5.3 原子吸收法測水中銅
4.5.4 原子吸收法測定葡萄糖酸鋅口服液中鋅含量
4.5.5 石墨爐原子吸收光譜法測定食品類樣品中微量鉛
本章主要符號的意義及單位
本章要點
【理論知識部分】
【操作技能部分】
5.1 方法原理
5.1.1 色譜法概述
5.1.2 色譜分離原理
5.1.3 色譜圖常用術語
5.1.4 色譜分析基本理論
【思考與練習5.1 】
閱讀材料氣相色譜——馬丁與辛格（Martin & Synage）
5.2 氣相色譜儀
5.2.1 概述
5.2.2 氣路系統
5.2.3 進樣系統
5.2.4 分離系統
5.2.5 檢測系統
5.2.6 數據處理系統和溫度控制系統
5.2.7 常見氣相色譜儀的使用
5.2.8 氣相色譜儀常見故障分析和排除方法
【思考與練習5.2 】
閱讀材料微型氣相色譜的特點及應用
5.3 實驗技術
5.3.1 樣品的採集與製備
5.3.2 分離操作條件的選擇
5.3.3 定性分析
5.3.4 定量分析
【思考與練習5.3 】
閱讀材料氣相色譜專家系統
5.4 氣相色譜法的應用實例
5.4.1 石油化工產品的GC分析
5.4.2 高分子材料的GC分析
5.4.3 藥物的GC分析
5.4.4 食品的GC分析
5.4.5 香料與精油的GC分析
5.4.6 農藥的GC分析
5.4.7 GC在環境監測中的應用
5.5 實驗
5.5.1 氣相色譜儀氣路連接、安裝和檢漏
5.5.2 丁醇異構體混合物的GC分析——歸一化法定量
5.5.3 甲苯的氣相色譜分析——內標法定量
5.5.4 丙酮中微量水分的測定——標準加入法定量
5.5.5 頂空氣相色譜法測定鹽酸丁卡因原料藥中的殘留溶劑
5.5.6 程序升溫毛細管柱氣相色譜法分析白酒主要成分
5.5.7 利用氣?固色譜法分析O2、N2、CO
及CH4混合氣體
5.5.8 氣相色譜分離條件的選擇與優化、分析方法的驗證
本章主要符號的意義及單位
本章要點
【理論知識部分】
【操作技能部分】
6.1 高效液相色譜法的主要類型及選擇
6.1.1 液?固吸附色譜法和液?液分配色譜法
6.1.2 鍵合相色譜法
6.1.3 體積排阻色譜法
【思考與練習6.1 】
閱讀材料農藥殘留物的檢驗
6.2 高效液相色譜儀
6.2.1 儀器工作流程
6.2.2 儀器基本結構
6.2.3 常用高效液相色譜儀的使用及日常維護
【思考與練習6.2 】
閱讀材料藥物分析技術簡介
6.3 高效液相色譜基本理論與實驗技術
6.3.1 速率理論
6.3.2 實驗技術
6.3.3 高效液相色譜分析方法建立的一般步驟
6.3.4 定性與定量方法
【思考與練習6.3 】
閱讀材料高效液相色譜專家系統
6.4 實驗
6.4.1 高效液相色譜儀的性能檢查
6.4.2 混合維生素E的正相HPLC分析條件的選擇
6.4.3 布洛芬膠囊中主成分含量的測定
6.4.4 果汁（蘋果汁）中有機酸的分析
6.4.5 苯系物HPLC分離條件的選擇
本章主要符號的意義及單位
本章要點
【理論知識部分】
【操作技能部分】
7.1 基本原理
7.1.1 離子交換劑及分離原理
7.1.2 離子色譜法的分類及應用
【思考與練習7.1 】
閱讀材料單柱離子排斥——陽離子交換色譜法測定酸雨組分
7.2 離子色譜儀
7.2.1 基本構造
7.2.2 常見離子色譜儀的使用及日常維護
【思考與練習7.2 】
閱讀材料離子色譜法在食品無機離子分析中的最新應用
7.3 實驗技術
7.3.1 溶劑和樣品的預處理技術
7.3.2 分離方式和檢測方式的選擇
7.3.3 色譜參數的優化
7.3.4 離子色譜法定性定量方法
【思考與練習7.3 】
閱讀材料離子色譜法固定相的發展
7.4 實驗
7.4.1 自來水中陰離子的分析（非抑制型電導檢測）
7.4.2 啤酒中一價陽離子的定量分析
本章主要符號的意義及單位
本章要點
【理論知識部分】
【操作技能部分】
8.1 原子發射光譜法
8.1.1 基本原理
8.1.2 發射光譜分析儀器
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