旅遊經濟學(第二版)(簡體書)
商品資訊
系列名:21世紀旅遊與酒店專業精品規劃教材
ISBN13:9787302335214
出版社:清華大學出版社(大陸)
作者:朱沁夫; 戴春芳; 單德朋
出版日:2013/09/18
裝訂/頁數:平裝/247頁
規格:23.5cm*16.8cm (高/寬)
版次:2
商品簡介
本書融入了最新的教學理念,力求嚴謹,注重與時俱進,以應用型本科旅游管理類專業學生為主要讀者對象,將理論與實踐相結合,具有定位明確、理論適中、內容翔實、案例豐富、適用范圍廣等特點。全書共分十章,包括導論,旅游產品,旅游產品的需求、供給和均衡,旅游消費,旅游產業結構,旅游企業的區域合作與全球一體化,旅游業的成本與經濟效益,旅游投資與評價,旅游業發展中政府的作用以及旅游經濟的可持續發展。
本書既適用于大學本科旅游管理專業的教學,也可作為旅游高等職業教育和自學考試的專業教材,還可供廣大旅游從業人員和旅游愛好者使用。
名人/編輯推薦
目次
開篇案例
第一節旅游的產生與社會經濟發展的關系
一、旅游經濟活動的產生
二、旅游經濟活動的發展
三、旅游業的社會經濟意義
第二節旅游經濟學的產生與發展
一、旅游經濟學產生的前提
二、國外旅游經濟學研究簡況.
三、中國旅游經濟學的研究進展
第三節旅游經濟學的研究對象、目的、內容和方法
一、旅游經濟學與其他學科的關系
二、旅游經濟學的研究對象
三、旅游經濟學的研究目的和任務
四、旅游經濟學的研究內容
第一章導論
開篇案例
第一節旅游的產生與社會經濟發展的關系
一、旅游經濟活動的產生
二、旅游經濟活動的發展
三、旅游業的社會經濟意義
第二節旅游經濟學的產生與發展
一、旅游經濟學產生的前提
二、國外旅游經濟學研究簡況.
三、中國旅游經濟學的研究進展
第三節旅游經濟學的研究對象、目的、內容和方法
一、旅游經濟學與其他學科的關系
二、旅游經濟學的研究對象
三、旅游經濟學的研究目的和任務
四、旅游經濟學的研究內容
五、旅游經濟學的研究方法
本章小結
關鍵術語
深入閱讀提示
復習思考題
第二章旅游產品
開篇案例
第一節旅游產品的概念、構成與特征
一、旅游產品的概念
二、旅游產品的構成
三、旅游產品的特征
笫二節旅游產品的價值與價格
一、旅游產品的使用價值
二、旅游產品的價值
……
第十章 旅游經濟的可持續發展
參考文獻
書摘/試閱
(五)互補性和替代性
旅游產品種類繁多,這些旅游產品之間的互補性和替代性決定了旅游消費的互補性與替代性。
旅游交通消費的增加往往伴隨住宿消費和餐飲支出的增加。就交通消費來說,在同一條旅游線路上,飛機票購買的增加則有可能意味著火車票購買的減少,這是旅游產品之間的替代性。旅游的吃、住、行、游、購、娛之間存在著非常密切的互補關系。一般說來,同類型產品之間存在著替代關系,不同類型產品之間存在著互補關系。這種旅游產品內部的互補性與替代性的普遍存在,說明旅游消費具有很強的互補性與替代性。
三、旅游消費在旅游經濟運行中的作用
旅游作為一種高級消費形式,對于促進人的全面發展,提高勞動力的素質和促進經濟發展等,都具有重要的作用,主要表現在以下幾個方面。
(一)旅游消費是社會再生產過程中的重要環節
消費是促進國民經濟循環的動力,在生產、交換、分配和消費的四個環節中,生產是起點,消費是終點。如果把社會再生產看作是一個周而復始不斷更新的過程,那么消費是第一個生產過程的終點,又是第二個生產過程的起點。旅游消費不僅是旅游者對物質產品的消費,而且包括對精神產品服務的消費。通過消費,一方面使這些產品的價值和使用價值得到實現,另一方面對旅游所需的物質產品和精神產品的再生產提出了新的要求。生產和消費相互依存,互為前提,生產和消費相互創造了對方。旅游消費在社會再生產過程中的重要作用還表現在:旅游消費的擴大,不僅要求原有的旅游企業和部門進一步發展,要求增加一批新的旅游企業和部門,而且要求向旅游業提供產品和服務的其他部門和行業也要相應地發展,從而促進整個社會經濟的繁榮。旅游消費的擴大,必然刺激社會多生產符合旅游者需求的旅游產品,開發更多的有吸引力的旅游資源,增設新穎健康的旅游項目,從而進一步推動旅游業自身的發展。
(二)旅游消費是普及現代化生活設施的橋梁
旅游活動是一種娛樂性、享受性的消費活動,旅游服務的目的在于最大程度地滿足旅游者身心發展和享受的需要。因此,旅游服務所憑借的物質資料,如交通工具、住宿條件、旅游設施設備等,都必須具有現代化程度高、舒適、方便、衛生、安全等特點。這些特點決定了在科學技術不斷發展的情況下,生產中的某些民用新產品在其普及于人們日常生活之前,首先在旅游業的經營中被采用,如空調機、微波爐、冰箱等耐用消費品在家庭中普及之初,已在旅游業中廣泛運用。這些表明,旅游消費在普及現代化生活設施、轉變人們的消費觀念中起到了橋梁的作用。