中國石榴產業高層論壇論文集（簡體書）

在碩果累累、榴香飄遠的金秋九月，由國際園藝學會、中國園藝學會、山東省科技廳、山東省農業科學院、山東省棗莊市人民政府、山東省林業廳、山東省農業廳主辦，山東省果樹研究所、棗莊市嶧城區人民政府、山東省林業廳經濟林站承辦，中國園藝學會石榴分會協辦的“第一屆世界石榴大會暨第三屆國際石榴及地中海氣候小水果學術研討會”，即將在著名的“中國石榴之鄉”山東省棗莊市嶧城區召開，期間還將舉辦“中國石榴產業高層論壇暨第四屆全國石榴生產與科研研討會”。本次會議堪稱“石榴界的奧林匹克會議”，旨在大力弘揚石榴文化，宣傳普及石榴科學知識和最新研究成果，充分展示近年來國內、外石榴產業發展所取得的輝煌成就，促進政府、果農、加工企業、經銷商、消費者之間的合作與溝通。

站在科學發展新起點的山東省棗莊市嶧城區，面對轉型升級大趨勢和關鍵時期，不失時機地提出“石榴做深”的發展定位和建設“中國石榴城”的戰略構想。“石榴做深”，主要通過鼓勵土地流轉等方式，大力實施石榴良種工程，繼續擴大種植規模，大力發展深加工，延伸產業鏈，提升附加值，真正把石榴“吃干榨凈”。建設“中國石榴城”，就是以l8萬畝冠世榴園為依托，以生態旅游小鎮和省級農業高新技術產業示范區建設為平臺，以石榴有利于健康、養生為切入點，大力發展石榴品牌、石榴文化和石榴產業，真正把嶧城打造成石榴之城、健康之城、休閑之城、生態之城。

中國石榴產業的持續健康發展，有賴于石榴科技和文化的雙重推動。本次論壇舉辦前，論壇組委會有針對性地向國內有關專家、學者征文，旨在匯集業內精英的智慧，共同探討中國石榴產業發展中面臨的科技與文化問題，為中國石榴產業發展導航。來自山東、河南、四川、云南、陜西、山西、河北、安徽、江蘇、新疆等地的專家、學者、業界同仁，就石榴產業發展的各個角度提交了80多篇論文。因來稿數量較多，論文集篇幅有限，論壇組委會決定將其中的32篇有代表性的論文收入到論文集中，作為會議資料提供給參會代表，并公開出版、發行。