商品簡介
除化學工程與工藝專業以外，其他化工類專業的化工原理課程課時較少，本書適應少學時化工原理課程教學的需要，包括流體流動與輸送機械、非均相混合物的分離、傳熱、氣體吸收、蒸餾、其他分離技術、固體乾燥等七章內容。
目次
緒論
0.1化工過程與單元操作
0.1.1化工過程
0.1.2單元操作
0.2化工原理課程的內容和教學要求
0.3化工原理的研究基礎和方法
0.3.1化工過程計算的理論基礎
0.3.2化工原理課程的研究方法
0.4單位制與單位換算
0.4.1國際單位制與法定計量單位
0.4.2因次（量綱）
0.4.3單位換算
第1章流體流動與輸送機械
1.1流體的重要性質
1.1.1連續性假設
1.1.2流體的密度
1.1.3流體的壓縮性
1.1.4流體的黏性
1.1.5流體的受力
1.2流體靜力學
1.2.1靜力學方程
1.2.2壓強能和位能
1.2.3流體靜力學方程式的應用
1.3管內流體流動
1.3.1流量與流速
1.3.2穩定流動與不穩定流動
1.3.3質量守恆——連續性方程
1.3.4機械能守恆一一伯努利方程
1.3.5實際流體管流的機械能衡算式
1.3.6機械能衡算式的應用
1.4流體流動的阻力
1.4.1流體流動的類型
1.4.2阻力損失的分類
1.4.3直管阻力損失
1.4.4局部阻力損失
1.4.5管內流體流動的總阻力損失
1.5管路計算
1.6流量的測量
1.6.1皮託管
1.6.2孔板流量計
1.6.3轉子流量計
1.7離心泵
1.7.1離心泵的工作原理
1.7.2離心泵的主要部件
1.7.3離心泵的主要性能參數
1.7.4離心泵的特性曲線及其影響因素
1.7.5離心泵的工作點與流量調節
1.7.6離心泵的汽蝕現象與安裝高度
1.7.7離心泵的類型與選用
1.8其他類型化工用泵
1.8.1往復泵
1.8.2齒輪泵
1.8.3旋渦泵
1.9氣體輸送機械
1.9.1離心式通風機
1.9.2鼓風機
1.9.3壓縮機
1.9.4真空泵
習題
思考題
工程案例
本章符號說明
參考文獻
第2章非均相混合物的分離
2.1概述
2.2重力沉降
2.2.1顆粒的特性
2.2.2球形顆粒的自由沉降
2.2.3自由沉降速度計算
2.2.4重力沉降設備
2.3離心沉降
2.3.1離心沉降的速度
2.3.2旋風分離器
2.3.3旋液分離器
2.3.4離心沉降機
2.4過濾
2.4.1過濾操作原理
2.4.2流體流過固定床層
2.2.4.3過濾基本方程式
2.4.4恆壓過濾
2.4.5過濾設備
習題
思考題
工程案例
本章符號說明
參考文獻
第3章傳熱
3.1傳熱過程概述
3.2熱傳導
3.2.1傅里葉定律
3.2. 2導熱係數
3.2.3平壁穩定熱傳導
3.2.4圓筒壁的熱傳導
3.3對流傳熱
3.3.1對流傳熱分析
3.3.2牛頓冷卻定律和對流傳熱係數
3.3.3對流傳熱係數
3.3.4無相變對流傳熱過程
3.3.5有相變對流傳熱過程
3.4傳熱過程的計算
3.4.1熱量衡算
3.4.2總傳熱速率方程
3.4.3傳熱係數和傳熱面積
3.4.4平均溫度差
3.4.5傳熱效率和傳熱單元數法
3.5輻射傳熱
3.5.1基本概念和定律
3.5.2兩固體間的輻射傳熱
3.6換熱器簡介
3.6.1間壁式換熱器的類型
習題
思考題
工程案例
本章符號說明
參考文獻
第4章氣體吸收
4.1概述
4.1.1吸收及其在化工中的應用
4.1.2吸收設備
4.1.3吸收操作的分類
4.1.4吸收劑的選擇
4.2氣液相平衡關係
4.2.1氣體的溶解度
4.2.2亨利定律
4.2.3相平衡關係在吸收過程中的應用
4.3傳質機理及吸收過程速率
4.3.1分子擴散與費克定律
4.3.2等摩爾反向擴散
4.3.3單向擴散
4.3.4分子擴散係數
4.3 .5單相內的對流傳質
4.3.6相際對流傳質及總傳質速率方程
4.3.7傳質係數之間的關係及吸收過程中的控制步驟
4.4填料吸收塔的計算
4.4.1物料衡算和操作線方程
4.4.2吸收劑用量與最小液氣比
4.4.3填料層高度的計算
4.4.4吸收塔的操作型計算
4.5解吸
4.5.1解吸操作線與最小氣液比
4.5.2解吸塔填料層高度計算
4.6填料塔
4.6.1填料塔的結構與填料
4.6.2填料塔的流體力學性能
4.6.3填料塔塔徑的計算
4.6.4填料塔的附屬設備
習題
思考題
工程案例
本章符號說明
參考文獻
第5章蒸餾
5.1概述
5.1.1蒸餾過程概述
5.1.2蒸餾分離的特點
5.1.3蒸餾過程的分類
5.2兩組分溶液氣液平衡
5.2.1兩組分理想物系的氣液平衡
5.2.2二元理想物系氣液相平衡
5.2.3兩組分非理想溶液的氣液平衡
5.3蒸餾與精餾原理
5.3.1平衡蒸餾（閃蒸）
5.3.2簡單蒸餾
5.3.3精餾
5.4兩組分連續精餾的計算
5.4.1理論塔板的概念及恆摩爾流假設
5.4.2物料衡算與操作線方程
5.4.3進料的熱狀況及選擇
5.4.4理論板數的計算
5.4.5幾種特殊情況下理論板數的求法
5.4.6回流比的影響及其選擇
5.4.7簡捷法求理論版層數
5.4.8塔高和塔徑的計算
5.4.9連續精餾裝置的焓衡算
5.4.1 0精餾塔的操作與調節
5.5間歇精餾
5.5.1間歇精餾過程的特點
5.5.2餾出液組成恆定的間歇精餾
5.5.3回流比保持恆定的間歇精餾
5.6特殊精餾
5.6.1恆沸精餾
5.6.2萃取精餾
5.7板式塔
5.7.1板式塔的結構
5.7.2板式塔塔板類型
5.7.3板式塔的工藝設計
習題
思考題
工程案例
本章符號說明
參考文獻
第6章其他分離技術
6.1液液萃取
6.1.1概述
6.1.2液液相平衡原理
6.1.3萃取過程計算
6.1 .4萃取設備
6.2超臨界萃取
6.2.1超臨界流體
6.2.2超臨界萃取過程
6.2.3國內超臨界二氧化碳萃取裝置生產工藝
6.2.4超臨界萃取的應用
6.3結晶
6.3.1概述
6.3.2結晶機理與動力學
6.3.3結晶器簡介
6.4膜分離技術
6.4.1膜分離技術概述
6.4.2膜分離過程的基本原理及特點
6.4.3各種膜過程簡介
6.4.4常規膜結構和組件
6.5吸附分離
6.5.1概述
6.5.2吸附平衡與速率
6.5.3工業吸附方法與設備
6.6分離方法的選擇
6.6.1分離方法選擇的基本依據
6.6.2分離方法選擇的原則
習題
思考題
工程案例
本章符號說明
參考文獻
第7章固體乾燥
7.1概述
7.2濕空氣的性質及濕度圖
7.2.1濕空氣的性質
7.2.2濕空氣的HI圖
7.3乾燥過程的物料衡算與熱量衡算
7.3.1濕物料中含水量表示方法
7.3.2物料衡算與熱量衡算
7.3.3乾燥器出口空氣狀態的確定
7.3.4乾燥器的熱效率
7.4乾燥速率與乾燥時間
7.4.1物料中水分的性質
7.4.2乾燥速率及其影響因素
7.4.3恆定乾燥條件下乾燥時間的計算
7.5乾燥器
習題
思考題
工程案例
本章符號說明
參考文獻
附錄
習題參考答案
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