商務禮儀(第三版)（簡體書）

周朝霞，女，浙江外國語學院國際工商管理學院教授，多年來從事《公共關系原理與實務》、《營銷禮儀》和《商務禮儀》等課程的教學和科研工作。2006年主持“公共關系實務”課程獲得國家精品課程稱號。擔任浙江省國際公共關系協會理事、中國高教學會公共關系教育研究會理事、浙江省國際公共關系協會專家團成員和浙江省職業鑒定公共關系專業專家委員會委員等職務，出版教材數部。

第一章 禮儀與商務禮儀概述
第一節 禮儀概述
第二節 商務禮儀概述
第二章 商務人員形象設計
第一節 個人形象魅力概述
第二節 商務人員儀表設計
第三節 商務人員儀容設計
第四節 商務人員儀態設計
第三章 商務交往禮儀
第一節 商務交往的一般原則
第二節 商務人員面部表情禮儀
第三節 商務人員握手禮儀
第四節 商務人員致意禮儀
第五節 商務人員介紹禮儀
第六節 商務人員遞接名片禮儀
第七節 商務人員交談禮儀
第八節 商務交往中的位置禮儀
第四章 商務辦公禮儀
第一節 商務人員辦公室禮儀
第二節 商務人員拜訪禮儀
第三節 商務人員接待禮儀
第四節 商務人員會見、會談禮儀
第五節 商務人員電話禮儀
第六節 商務人員傳真及電子郵件禮儀
第五章 商務活動禮儀
第一節 促銷活動禮儀
第二節 商務談判禮儀
第三節 展覽會禮儀
第四節 記者招待會禮儀
第六章 商務儀式禮儀
第一節 商務儀式禮儀種類
第二節 開業儀式
第三節 簽字儀式
第四節 宴請禮儀
第五節 舞會禮儀
第七章 涉外商務禮儀
第一節 涉外禮儀概述
第二節 涉外活動中的禮賓次序
第三節 涉外稱呼禮儀
第四節 涉外饋贈禮儀
第五節 世界各國文化習俗

英語表示禮儀的單詞“Etiquette”來源于法語，而在法語中其原意是法庭上的通行證。古代的法國法庭，為了顯示司法活動的威嚴和保證司法活動正常有序地進行，不但制定了許多法庭的規定，而且將這些規定印在或寫在一張長方形的通行證上，發給進入法庭的每一個人，使其入庭后有所遵循。這個通行證就叫做“Etiquette”。這個詞的意義后來 在英語中有所擴展，不僅指法庭上的通行證，而且泛指人際交往的通行證，因為在社會生 活的各個方面，人們都必須遵守一定的規矩和準則。所以，《新英漢辭典》在解釋“Eti-quette”時給出兩個義項:（1）禮節，禮儀;（2）（同業間的）規矩、成規、格式。
禮儀在古希臘和古羅馬的詩歌中、在荷馬史詩《奧德賽》中、在中世紀斯堪的納維亞 有關上帝和英雄的古老傳說中都有相關記述。斯堪的納維亞古代史詩《伊達》中就詳盡地 描述了當時用餐的規矩，其中提到，舉杯敬酒大有學問，一旦失禮就得受罰。在《愛的藝術》這部詩作中，古羅馬的年輕詩人奧維德告誡自己的同齡人，用餐時不可狼吞虎咽，也不可貪嗜杯中物。1716年出版的麥蘭杰斯的著作《論接待權貴和女士的禮儀———兼論女士如何對男性保持雍容態度》為人們規定了一整套的行為規范。西班牙人佩特斯·阿爾馮希于1204年出版了《行為準則》，之后相繼有了王室貴族及資產階級所應遵循的行為準則。
愛琴海地區和希臘是亞歐大陸西方古典文明的發源地。約自公元前6000年起，愛琴 海諸島居民開始從事農業生產。此后，相繼產生了克里特文化和邁錫尼文化。公元前11世紀，古希臘進入因《荷馬史詩》而得名的“荷馬時代”。《荷馬史詩》包括《伊里亞特》和《奧德賽》兩部分。這部著名的敘事詩主要描寫特洛亞戰役和希臘英雄奧德賽的故事，其中也有關于禮儀的論述。如講禮貌、守信用的人才受人尊重。
古希臘哲學家對禮儀有許多精彩的論述。畢達哥拉斯率先提出了“美德即是一種和諧 與秩序”的觀點。亞里士多德指出，德行就是公正。他說:“人類由于志趣善良而有所成 就，成為最優良的動物，如果不講禮法、違背正義，他就墮落為最惡劣的動物。”
公元1世紀末至公元5世紀，是羅馬帝國統治西歐時期。此期間，教育理論家昆體良撰寫了《雄辯術原理》一書。書中論及羅馬帝國的教育情況，他認為一個人的道德、禮儀教育應從幼兒期開始。詩人奧維德通過詩作《愛的藝術》，告誡青年人不要貪杯，用餐不 可狼吞虎咽。
公元476年，西羅馬帝國滅亡，歐洲開始封建化過程，12世紀至17世紀，是歐洲封 建社會鼎盛時期。中世紀歐洲形成的封建等級制以土地關系為紐帶，將封建主與附庸聯系在一起。此期間制定了嚴格而煩瑣的貴族禮儀、宮廷禮儀等。例如12世紀的冰島史詩 《埃達》，就詳盡地敘述了當時用餐的規矩，佳賓貴客居上座，舉杯祝酒有講究……
14世紀至16世紀，歐洲進入文藝復興時代。意大利作家加斯梯良編著的《朝臣》，論述了從政的成功之道和禮儀規范及其重要性。尼德蘭人文主義者伊拉斯謨撰寫的《禮貌》，著重論述了個人禮儀和進餐禮儀等，提醒人們講究道德、清潔衛生和外表美。
英國哲學家弗蘭西斯·培根指出:“一個人若有好的儀容，那對他的名聲大有裨益，并且，正如女王伊莎伯拉所說，那就‘好像一封永久的推薦書一樣。”
英國政治家切斯特菲爾德勛爵在其名著《教子書》中指出:“世間最低微、最貧窮的人都期待從一個紳士身上看到良好的教養，他們有此權利，因為他們在本性上是和你相等的，并不因為教育和財富的緣故而比你低劣。同他們說話時，要非常謙虛、溫和，否則，他們會以為你驕傲而憎恨你。”