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古典詩詞的女兒-葉嘉瑩
閒適的情趣:《閒情偶寄》的生活美學(簡體書)
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閒適的情趣:《閒情偶寄》的生活美學(簡體書)

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目次
書摘/試閱
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《閒情偶寄》為清代著名的戲曲創作家和理論家李漁的重要著作之一。內容包含戲曲理論、飲食、營造、園藝、養生等。在中國傳統雅文化中享有很高聲譽,被譽為古代生活藝術大全,名列「中國名士八大奇著」之首。本冊書對《閒情偶寄》中的精巧生活進行了細緻原味的解讀並娓娓道來,無形之中將先人的閒適優雅生活拉近到每個讀者的身邊。 王永寬:河南省社科院文學所原所長、研究員。

作者簡介

王永寬:河南省社科院文學所原所長、研究員

名人/編輯推薦

《閑情偶寄》可以稱為經典,它應當是休閑文化的經典文獻。《閑情偶寄》自問世以來,當時及后世的許多學者對它給予了度高度的評價。書中所包括的詞曲、演習、聲容、居室、器玩、飲饌、種植、頤養八個部分,不只是講一些具體的專業知識和應用方法,而是具有一定的理論性和系統性,對于這些方面的實踐來說具有一定的指導性和可操作性。如關于詞曲、演習兩部分的內容,被清代的許多戲曲作家及戲班奉為圭臬,也被當代的戲曲研究者充分地肯定。其他各部分的內容也常見被有關的專業著作引用。據此,《閑情偶寄》在內容層面的經典性是毋庸置疑的。從形式的層面來看,《閑情偶寄》是一部專著,在清代已有多種刊本,在當代又有許多注釋本、今譯本以及各種研究著作,它的文獻性質也是自不待言的。

目次

目 錄

緒 論 奇人奇書——李漁和他的《閑情偶寄》
一、生活美學家李漁
二、李漁為什么要撰作《閑情偶寄》
三、李漁的才情與雅趣
第一章 填詞與度曲:戲劇創作美學
一、心花筆花合而為一:結構求佳
二、雅人俗子同聞共見:詞采尚美
三、合韻依聲:音律于難處見才
四、金聲擲地:賓白須鏗鏘悅耳
五、看戲之人參湯:科諢并非小道
六、倒引主司入彀:格局應有巧思
第二章 排場與觀場:戲劇導演美學
一、傳奇之設,專為登場:選劇求精 目 錄 緒 論 奇人奇書——李漁和他的《閑情偶寄》 一、生活美學家李漁 二、李漁為什么要撰作《閑情偶寄》 三、李漁的才情與雅趣 第一章 填詞與度曲:戲劇創作美學 一、心花筆花合而為一:結構求佳 二、雅人俗子同聞共見:詞采尚美 三、合韻依聲:音律于難處見才 四、金聲擲地:賓白須鏗鏘悅耳 五、看戲之人參湯:科諢并非小道 六、倒引主司入彀:格局應有巧思 第二章 排場與觀場:戲劇導演美學 一、傳奇之設,專為登場:選劇求精 二、雖觀舊劇,如閱新篇:變調求新 三、曲有誤,周郎顧:授曲之術 四、口授與心傳:教白之法 五、嚴防脫套,摒除惡習 第三章 姿容與技藝:女性資質美學 一、天生尤物,足以移人:女子形體之美 二、三分人才,七分裝飾:女子容飾之美 三、貴潔貴雅:與貌相宜:女子服飾之美 四、詩文養性,歌舞生輝:女子技藝之美 第四章 房舍與布置:居室環境美學 一、房舍與人,欲其相稱 二、窗欄之制,人景和諧 三、一家筑墻,兩家好看 四、聯匾韻事,別出新裁 五、壘石成山,丘壑在胸 第五章 擺設與收藏:器物工藝美學 一、購求完備,設計適用:制度論 二、就地立局,因時制宜:位置論 第六章 肴饌與烹調:飲食營養美學 一、膾不如肉,肉不如蔬:蔬食之美 二、食之養人,全賴五谷:谷食之重 三、脂膩填胸,不能生智:肉食宜少 第七章 花草與竹木:自然生態美學 一、根深葉茂,堅而難萎:木本花鑒賞 二、為根略淺,弱而待扶:藤本花鑒賞 三、經霜必死,交春復發:草本花鑒賞 四、葉具五彩,與花媲美:眾卉鑒賞 五、堅質勁節,不以花媚:竹木鑒賞 第八章 行樂與保健:身心養生美學 一、歡樂當行,而不可極:行樂之要 二、未至宜備,思患預防:止憂之法 三、節制嗜欲,調勻饑飽:飲食之訣 四、好色傷德,縱欲傷身:節欲必行 五、未病先防,病至善退:卻病須知 六、病不服藥,如得中醫:療病箴言

書摘/試閱

緒論:奇人奇書——李漁和他的《閑情偶寄》

李漁(1611~1680),明末清初浙江蘭溪人。初名仙侶,字謫凡,號天徒,后改為名漁,字笠鴻,號笠翁。曾長期在南京居住,也曾到全國各地游歷。他沒有做過官,畢生主要生涯是從事寫作,其身份定位應當是一個文人。李漁著有小說《無聲戲》、《連城璧》、《十二樓》、《合錦回文傳》等,因此被稱為小說家;他撰作有10種傳奇傳世,刊本合名為《笠翁十種曲》,因此被稱為戲曲家;他還有許多詩文作品,合刊本名《笠翁詩集》、《笠翁文集》,因此他又被稱為詩人或散文家。幾方面成就合起來,便被總稱為文學家。然而,這些還不是李漁一生成就的全部。他還因為晚年撰著的一部奇書《閑情偶寄》,而被世人認定為一位標新立異、超群絕世的奇人。

一、 生活美學家李漁

李漁其人與他所著《閑情偶寄》其書,究竟怎么個奇法?我們可以聽聽與他同時代人的議論。
李漁的一位朋友周彬若為《閑情偶寄》作的批語說:“予向在都門,人訊南方有異人否,予以笠翁對。又訊有怪物否,予亦以笠翁對。試讀此書,即知予言不謬。”(《聲容部?肌膚》眉評)這里,周彬若說李漁是“異人”,是指他的言行與一般人不同;說李漁是“怪物”,是指他更有不少驚世駭俗之舉,不僅異于常人,而且簡直是“另類”了。周彬若認為,對李漁做出這種既異且怪的評價,可以從《閑情偶寄》書中的內容得到證實。
李漁在《閑情偶寄》書中“聲容部?態度”一節中,稱具有媚態的女子為“尤物”,他的好友余懷在這里的批語就說“笠翁真尤物哉”。“尤物”一詞,本來出自《左傳?昭公二十八年》“夫有尤物,足以移人”一語,后世文士便用“尤物”指特別突出、特別奇異的人物,如《紅樓夢》第六十六回中稱尤氏姊妹是一對尤物。余懷把李漁稱為尤物,也說明在余懷看來,這個李笠翁能夠在《閑情偶寄》中發表出這么多奇思妙想,真可以說就是這樣的尤物。
李漁的另一位朋友王安節為《閑情偶寄》作的批語說:“求韻人于千古,定推笠翁首座。謂有人再出其上,吾不信也。”(《居室部?藏垢納污》眉評)這里,王安節說李漁是“韻人”,而且認為李漁這樣的韻人是千古第一位的,沒有人能再超過他。所謂韻人,聽起來比較抽象,需要意會認識其含義。韻者,風韻、氣度、韻味之謂也,古代常用來表現文士的風度與氣質。《世說新語?任誕》說“阮渾長成,風氣韻度似父”,葛洪《抱樸子?刺驕》說“偉人巨器,量逸韻遠”,其中的“韻”字就有這樣的含義。今品“韻人”一詞,似可解釋為風雅有趣之人,即其人之言行高雅而不呆板,風趣而有情致。用千古韻人來形容,足見李漁之奇。
還有一位朋友陳學山看到《閑情偶寄》之后寫信給李漁說:“境辟而愈奇,事纖而悉雅,較之鏤空繪影,更進一籌。”這里著重指出“奇”與“雅”兩點,抓住了《閑情偶寄》最本質的特征,得到李漁本人的認同。因此李漁稱陳學山為“一人知己,死可無憾”(《笠翁文集》卷三《與陳學山少宰》)。陳學山是浙江海寧人,順治十二年(1655)進士,官至左都御史、工部尚書,他的評論是很有眼光的。
以上所列舉的對于李漁和《閑情偶寄》的議論,并非只是溢美或夸飾之詞,而是大體符合實際的。他們稱李漁為異人、尤物或韻人,贊《閑情偶寄》的奇與雅,也是大體上能夠被后人認同的。在今天看來,《閑情偶寄》在古代汗牛充棟的各種雜著中,確實是一部獨具特色的奇異的著作。所謂“閑”,可理解為閑適或清閑,所謂“情”,可理解為情致或情趣。李漁把他對于閑適生活的認知,對于高雅情趣的追求,都寄托于這部著作中了。
《閑情偶寄》撰成于康熙十年(1671),同年由翼圣堂雕版刊行,后來又多次再版。全書分為詞曲、演習、聲容、居室、器玩、飲饌、種植、頤養八個部分,分別講述詞曲創作與演出、女子妝飾與技藝、房舍建造與布置、器物制作與收藏、花木種植與觀賞、飲食烹調與養生醫療等。這些內容包括了閑適生活的方方面面,既表現了李漁在這些方面豐富的知識,也表達了他在這些方面奇異的觀點。其知識與觀點共同構成豐富而完整的體系,可稱之為獨具特色的生活美學,也由此可稱李漁為中國古代文化史上具有獨特貢獻的生活美學家。
20世紀30年代,著名學者林語堂評論李漁說:“他極富創作思想,對每件東西都有新穎的議論。他所創作的器具中,有許多至今為人所樂用。最著名的是他在世時即已有人仿制出售的芥子園信箋和窗戶板壁的制法。他那部討論生活藝術的書雖不為人所知道,但初學畫家所奉為圭臬的《芥子園畫譜》,則極為著名。此外則《笠翁十種曲》也很著名。因為他是一個戲劇家、音樂家、享樂家、服裝設計家、美容專家兼業余發明家,真所謂多才多藝。”(《生活的藝術》,1937年出版)林語堂提到的“那部討論生活藝術的書”就是《閑情偶寄》,所提到的李漁的各種被稱為“家”的成就,除戲劇之外,基本上都包括在這部書中了。因此,《閑情偶寄》是世人認識奇人李笠翁,并進而認識其生活美學思想體系的基本平臺。

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