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馬小樂編著的《齊民要術--中國古農學史話》從8個部分，讓讀者對中國農業歷史有個基本的了解，對中國農業的貢獻有個初步的概念，從而增強他們對農業重要性的認識。內容包括中國農業發展小史、農業與中國社會發展、中國傳統農學思想、主要農作物、農業生產工具、農業家及農學著作、中國農業對人類的貢獻、作物耕作和栽培制度、農業災害。本書少用專業語言，內容簡單明了，是一本既能反映中國農業發展脈絡，又能概括中國農業發展主要成就的很有現實必要性的讀物。
目次
引子
中國農業的起源
粗放農業階段
北方傳統旱作農業的形成與發展
傳統農業的發展期
傳統農業的成熟期
近現代農業
第一章 農業與中國社會發展
農業發展促進社會進步
社會穩定促進農業發展
第二章 中國傳統農學思想
農業哲學思想
農本思想
農業經營思想
農業自然條件思想
生態農業思想
農業生產技術思想
災害論
第三章 主要農作物
糧食作物
經濟作物
第四章 農業生產工具
耕地、平地工具
播種工具
灌溉工具
收獲工具
加工工具
運輸工具
第五章 農業家及農學著作
《詩經》
《夏小正》
《呂氏春秋》與《月令》
《呂氏春秋·上農四篇》
汜勝之與《汜勝之書》
崔寰與《四民月令》
承前啟后，繼往開來的農業家——賈思勰
陸羽與《茶經》
陸龜蒙和《耒耜經》
韓鄂與《四時纂要》
陳寡與第一部反映南方水田農事的專著——《陳寡農書》
中國現存最早的官修農書——《農桑輯要》
王禎——首次將農具列進農書的農學家
魯明善及其《農桑衣食撮要》
馬一龍與《馬一龍農說》
明末杰出科學家徐光啟與《農政全書》——農學著述的豐碑
講求實學的明末清初科學家——宋應星與《天工開物》
明代農學家王象晉與《群芳譜》
楊山山與其所著《知本提綱》
清代官修的綜合性農書《授時通考》
趙洪璋
雜交水稻之父——袁隆平
小麥遠緣雜交之父——李振聲
第六章 作物耕作和栽培制度
耕作制度
種植模式
土壤培肥及整地技術
整地技術
第七章 農業災難
遠古時期的農業災害
夏商周時期的農業災害
秦漢時期的農業災害
三國魏晉南北朝時期的農業災害
隋唐時期的農業災害
宋元時期的農業災害
明清時期的農業災害
民國時期的農業災害
新中國成立以來的農業災害
第八章 中國農業對人類的貢獻
農書
農業技術
種質資源
中國農業的起源
粗放農業階段
北方傳統旱作農業的形成與發展
傳統農業的發展期
傳統農業的成熟期
近現代農業
第一章 農業與中國社會發展
農業發展促進社會進步
社會穩定促進農業發展
第二章 中國傳統農學思想
農業哲學思想
農本思想
農業經營思想
農業自然條件思想
生態農業思想
農業生產技術思想
災害論
第三章 主要農作物
糧食作物
經濟作物
第四章 農業生產工具
耕地、平地工具
播種工具
灌溉工具
收獲工具
加工工具
運輸工具
第五章 農業家及農學著作
《詩經》
《夏小正》
《呂氏春秋》與《月令》
《呂氏春秋·上農四篇》
汜勝之與《汜勝之書》
崔寰與《四民月令》
承前啟后，繼往開來的農業家——賈思勰
陸羽與《茶經》
陸龜蒙和《耒耜經》
韓鄂與《四時纂要》
陳寡與第一部反映南方水田農事的專著——《陳寡農書》
中國現存最早的官修農書——《農桑輯要》
王禎——首次將農具列進農書的農學家
魯明善及其《農桑衣食撮要》
馬一龍與《馬一龍農說》
明末杰出科學家徐光啟與《農政全書》——農學著述的豐碑
講求實學的明末清初科學家——宋應星與《天工開物》
明代農學家王象晉與《群芳譜》
楊山山與其所著《知本提綱》
清代官修的綜合性農書《授時通考》
趙洪璋
雜交水稻之父——袁隆平
小麥遠緣雜交之父——李振聲
第六章 作物耕作和栽培制度
耕作制度
種植模式
土壤培肥及整地技術
整地技術
第七章 農業災難
遠古時期的農業災害
夏商周時期的農業災害
秦漢時期的農業災害
三國魏晉南北朝時期的農業災害
隋唐時期的農業災害
宋元時期的農業災害
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民國時期的農業災害
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