月子的美學

日本皇室唯一指定御醫
中華民國第一位女中醫師–莊淑旂博士，
一生致力防癌保健觀念與女性健康！
讓有智慧「阿嬤的話」來呵護妳的健康！

有鑒於現今社會的快速變遷及少數出版業者「魚目混珠」、「斷章取義」的抄襲，莊博士特別委請種籽文化事業有限公司將『月子的美學』（原書名：坐月子的方法）內文增訂、改版發行。
在本書中，莊博士則將女性從結婚到懷孕生產到育兒法的三個階段，鉅細靡遺地為讀者剖析與講述，女性應該如何在這脫胎換骨的生命關鍵時刻，為一生健康轉換調理的最佳時機。
莊博士除了詳細解說懷孕生產期，女性會出現哪些生理與心理上的變化與成長，讓女性對自己的身體狀況與反應，能有正確而清楚的瞭解；同時也針對這些生、心理現象與臨床症狀，提供食補調養、運動練習、物理保養、作息建議等各種實用的自療方法，讓女性除了更認識自己的身體，也能藉由正確的方法與途徑，安然度過這兩個身心變化劇烈的關鍵期，永保安康與美麗。

【本書簡介】
莊淑旂博士最為人所稱道與推崇的，就是她在女性生理學方面的精深鑽研，以及由此發展出來的一系列從月經初潮、懷孕生產到停經更年期階段的女性保健理論與方法，這也是她習醫研究時最關注的課題。莊博士特別再三叮嚀：全天下所有的女性朋友，不論妳是新手媽咪、再孕媽咪或是不小心自然流產、不得已人工流產抑或是剖腹生產的產婦，都必需認真、確實的坐月子，一定要有恆心及毅力，一生的健康掌握在自己的手中。
體貼妳對傳承新生命的禮讚！
為了讓眾多讀者能有更正確的觀念，本著溫故而能知新的理念，願讀者們能從本書中體會到這個既古老又先進的保健養生法。
由於社會環境的變遷，這一代的年輕人多半沒有和自己父母同住，也因此原來是由家中的母親們，依照古老傳統方法替媳婦或自己女兒做月子，現在則是漸漸被一些做月子的服務業所取代了。像是月子料理外送、產後居家護理、產後護理之家…等。
「月子的美學」不論是飲食、姿勢、日常須知，都詳加說明，告訴讀者為什麼不能洗頭？為什麼不能喝水？要吃什麼才是最健康？甚至莊博士鼓勵我們，無論如何，一定要親自哺乳，吃母奶的孩子長得好，親子感情濃，而且媽媽產後復原佳，身材反而因生產而更加美好，事實印證，讓女性直接受惠的不僅是身體體質的改善，還有間接的美麗附加價值。
祝福所有的女性讀者能由這本書中吸取經驗智慧，協助自己，也協助更多其他的女性朋友，利用坐月子良機為自己爭取健康與美麗的美好未來。

莊淑旂博士
一九二○年出生於台北市，家裏開設「廣和堂藥舖」，從小耳濡目染熟習傳統醫學，後因父親和夫婿相繼死於癌症，遂立志從事防癌研究。一九五一年她取得中華民國中醫師資格；一九五三年她赴日留學，一九六一年於日本慶應大學醫學部榮獲醫學博士學位。莊博士兼學中西醫，結合兩者之長，致力推廣防癌保健觀念，並且發展出獨步全球的─莊氏宇宙健康法，幫助國內外無數的末期癌症患者重獲新生，被譽為「防癌之母」等等，當任日本國際家族防癌連合會會長、台北財團法人青峯社會福利事業基金會（現已改為莊淑旂基金會）董事長。

月子的美學─自序
我是女人、是母親，有兒孫十數人，已經做了「阿祖」，而我同時也是一個和無數病患有過接觸的臨床醫生，今天我想認真而嚴肅的告訴各位讀者：產後女性一定要好好的坐月子，因為正確的坐月子方法，將讓產後的女性更青春、美麗、健康。
而提到坐月子這件事，就讓我回想起半世紀以前的往事。
我十八歲那年，正值中日戰爭期間，當時台灣正受日本統治，舉凡十六歲以上的少女若是未婚，就可能被日軍徵召去當慰安婦。我是阿爸、阿娘的獨生女，這個消息把他們嚇壞了，於是阿爸走訪朋友、阿娘拜託親戚，要招一個女婿入門。就在短短幾天之內，阿爸、阿娘做主為我找到了一門親事，對方曾到阿爸開設的「廣和中葯店」買藥材，因此見過我，但他長得什麼模樣，我則是在訂婚的前一刻，鄰居秀英姐領著他坐到我身邊，為我套上訂婚戒指時，我才看見；也就是同一天的晚上，我成為他的新娘，並開始培養感情，期待能白頭偕老。
對於這門親事，我當然有壓力、有委屈，過去我與秀英姐常聚在一起縫縫繡繡，因此練就了一手好女紅，舉凡繡門簾頭、帳簾頭，花樣再難也難不到我，但屬於自己的大喜之日，我卻不能為自己繡些什麼，心中的難堪很深。但傳統教育要女性堅守三從四德，於是這思想更像網一樣網住了我的思想、行為，也只有順著父母的安排。但「入門喜」（結婚夜即受孕）的發生，對還只有十八歲的我來說是太意外了，彷彿對人生事還懞懂無知之時，我便即將扮演母親的角色了；我是九月結的婚，翌年七月，產下一女嬰，接下來的坐月子更是讓我「吃」足苦頭，但如今回想起來如果不是因為阿爸是中醫師，懂得中國傳統的坐月子方法，否則今日的我可能沒有這等體力貢獻所學、所長了。
我依稀記得，還未生產，阿娘已在家裏養火雞，準備給我坐月子時吃，陣痛才開始，產婆（接生婦）阿對還沒進家門，阿娘已在爐上熬生化湯了。
生化湯是給產後婦人填腹之用，這份用全酒熬出的生化湯，可以協助產婦將體內的穢物全部排出，並使全身放鬆的筋骨迅速恢復。記得才產下長女安繡，阿娘就已端出生化湯要我喝下，在那之前我從未飲過酒，因此對生化湯的酒味十分反感，可是又拗不過阿娘，只好一口喝下一碗生化湯，而醉得不醒人事，再加上炎炎七月天，我更是汗流浹背，但阿娘不准我用濕毛巾擦臉，更不准我吹風扇，說若不聽話以後會罹頭風。而那窘相，讀者們應不難想像，我生氣、我埋怨，可是每天我還是喝生化湯、吃麻油雞，一點水也不能喝，阿爸說：「產婦只要喝下一滴水，以後就會變成大肚的女人！」但，阿爸沒有告訴我理由何在，只是嚴格地要我遵守「坐月良方」！
由於有過這樣的經驗，於是我可以瞭解何以有些產婦會在暗地裏將家人熬的生化湯或麻油雞偷偷倒掉，可是這樣做，倒掉的何止只是食物，還倒掉了家人的愛心和自己的健康與美麗。
如果，家人可以告訴產婦，生化湯可以一口一口慢慢的分多次喝、當茶水飲用，相信可以淡化產婦對生化湯的嫌惡之感。如果產婦明白麻油雞可以協助將體內的脹氣完全排出讓身材迅速恢復苗條，那麼吃麻油雞就不再可怕。當然，女性朋友們如果能明白生化湯和麻油雞的效用，就應在平時試著喝些小酒，並且做好心理準備，在坐月子時就能更坦然面對這些食物了。當然，產婦也有可能遇到一種公婆，他們認為坐月子不重要，認為產婦應生完產就立即投入工作，但這是不對的，請產婦及家有產婦的家庭，都應正視坐月子於產婦的重要與必要性。水、鹽、醋、醬油和動物性油是產婦絕對不能碰觸的，甚至茶、湯、冷牛奶、飲料也不能。產婦不能洗頭、不能沖澡、不可直接吹風、不可開窗受寒。產後一星期內不能吃含維他命Ｃ過多的青菜、水果；情緒要穩定，一滴眼淚也不能流；禁忌很多，但請婦女讀者一定要有耐性地遵守並度過這一個月，這是一段需要食補（酒要多）與休息（睡眠多）的日子，請安心坐月子，我以自己為例，告訴所有的讀者，『坐月有方、幸福無限』，絕對是事實。
曾經我對日本的三萬六千個已開過三次刀以上的癌症婦女發出問卷調查，發現舉凡容易腰酸背痛、皮膚粗糙、容易老化、乳房下垂、下腹突出、滿臉皺紋和黑斑等症狀者，都是由於坐月子不良所引起的。當時我就曾針對這個問題用日文寫了一本指導日本產婦如何坐月子的書，該書的發表也曾引來多方注意，因為日本人是連動物內臟都未曾嚐過的民族，我卻教他們如何吃豬皮和豬內臟來調整體型和預防感冒。在之前，台灣地區有出版社未經我的同意，將那本針對日本女性而寫的坐月子方法翻譯成中文出版，讓我感到心痛，因為日本與台灣的民情、風俗及習慣大異其趣，豈是同一範本皆適用！於是我便下決心要用中文寫出『月子的美學』（原書名：坐月子的方法）適用於台灣人坐月子的方法，和國人共享這份老祖先留下的智慧結晶。
曾有一位先生打電話問說：「我太太生頭胎時，沒有好好坐月子，如今身體十分虛弱，以後還有機會補救嗎？」我的答案當然是有機會，只要掌握產後的這個契機，女性就有機會恢復健康與美麗。「生產次數越多，越容昜衰老」的觀念不正確，重要的是在於產後坐月子的機會是否能完全掌握。
我的長孫女小玲產下丹丹，在丹丹的加入之後，我們的家族也算是四代同堂了。小玲是婦產科醫生，而她也能欣然接受我所建議的坐月子方法，如今身體已恢復生產前的明快了。

月子的美學─自序 9
序一 ─正確的坐月子方法 15
序二─好好坐月、健健康康 18
第一部分 女人脫胎換骨的契機─懷孕與生產 25
第一章 結婚之前就應有準備 26
做個胸有成竹的準新娘26／瞭解家族的每一份子27／早上，起床前29／早上醒來先做預防感冒呼吸法30／預防感冒呼吸法31／ 早上的第一次自我健康診斷32／打診的方法32／壓診的圖解33／沐浴34／就寢前36／肩胛骨按摩36／其他注意事項37／四種體型飲食法39
第二章 結婚與懷孕 48
雙親的健康和精神狀態影響胎兒甚鉅48／受胎的時辰很重要49／婚後的生活51／懷孕53／職業婦女應注意事項58／懷孕期有關的疾病60／德國麻疹64／養肝湯的作法67／孕吐70／去除脹氣的按摩法72／消除脹氣的飲食法74／懷孕期的飲食調理75

第二部分 中國家庭醫學的育兒法 79
第三章 坐月子的方法 80
珍視坐月子的傳統智慧80／活血補虛的生化湯81／產後休養三十天83／１產後第一週（第一~七天）83／２產後第二週（第八~十四天）86／３產後第三週、第四週（第十五~三十天）87／產婦進補與忌口食物表88／產後的調養93／綁腹帶調整體型96／產婦嚴禁流淚98／嚴禁喝水，做到滴水不沾99／奶源的補充100／盡管吃好睡好102／產婦靜養方式105／剖腹產110／產後養生的食補112／麻油雞營養價值之研討116／產後調養食譜127
第四章 關於母奶 134
母奶需要充分的新陳代謝134／改善下垂乳房保持美麗身材137／嚴禁鹽、水、醋、動物性脂肪138／如何產生良質母奶139／恢復體力，補足奶源的食譜141
第五章 正確的育嬰知識 154
胎毒排除法154／初奶扔掉155／嬰兒啼哭時不要餵奶157／行房後卅分鐘方可餵奶159／不用「陰陽水」沖牛奶160／嬰兒打嗝的方法161／留意囟門162／佈置讓嬰兒入睡的環境163／斷奶後的營養164／讓孩子體驗自然原味165／給嬰兒有效的身體刺激166

第三部份 答客問 173
由生產克服了對癌症的恐懼174／關於高齡產婦178／我克服了乳癌181／有關懷孕婦女的精神壓力184／答客問188

附錄 213
女寶的食用方法 214
福康的食用方法 218

 

珍視坐月子的傳統智慧
前面開宗明義我就指出，生產是女性一生之中身體好壞最大的轉變機會，請將這個機會好好地把握，若是錯失這機會，對婦女而言身體就有天壤之別。我想妳一定是希望產後過著健康而調和的生活吧！那麼，現在就請好好的來看以下要介紹的產婦保養方法，是由中國人悠久的文化與良好的傳統中精研出來的寶貴智慧，期待產婦都能得到真正的健康。

活血補虛的生化湯
生化湯是產婦在新生兒一娩出時，立即要喝的「填腹」補品，不論是自然生產或是剖腹生產，在嬰兒落地後的前七天中，每天都要飲用生化湯。
根據古書記載：生化湯以養血活血為主，所以普遍用於婦女產後補血、祛惡露。一向被老媽媽們視為產後補身良方的「生化湯」，不但可以活血補虛，更可以提高抗體力量；現代人用現代化的儀器和實驗方法分析後，也發現生化湯對子宮的確有明顯的收縮作用，外國有些學者甚至將之列入愛滋病的治療研究計畫當中。

產後休養三十天
在這段期間，產婦周圍的家人、親戚、如娘家的母親、夫家的親屬，當然還有丈夫等等，都應同心協力的來照顧產婦，不讓她離開房間、不讓她起身做任何勞動，無論貧富，或第幾次生產，都要同樣的慎重，自然流產或人工流產、剖腹產更需延長休養天數至四十天。

產後的調養
吃七副豬腰子的特權
在中國傳統的觀念中（特別是六○年代以前），動物內臟比肉還貴重，但是產婦卻有權利吃七副豬腰（腰子在中國早期的社會，屬於是珍補的食品），我想再提醒、重覆一次坐月時應注意的調理食品。
１最初的七天─要吃麻油豬肝（不能摻水），把豬肝用酒、老薑（老薑要爆透而非爆焦，爆透的薑才能產生足夠的熱力）、麻油煮好給產婦吃，這是有助於子宮內的污血排出體外的，排出污血、恢復子宮很有幫助。
２第八天到第十四天的一週內，就要吃豬腰子，調理方法與豬肝相同。
３剩下的十六天中─要選老的母雞，炒麻油雞酒給產婦食用，有助於促進新陳代謝。
４不可用水，只能用酒─在坐月子這段期間，調理補品食物完全不用水，而只用酒，這是為保持產後的血液循環良好之故。
５白菜、豆腐、竹筍、梅干、生菜類等等，還有稀飯，這些不是水分多，就是冷性，容易使身體冰冷，所以這些不宜給產婦食用。產後吃這些東西的話，容易使內臟下垂，子宮不易收縮，乳房也會鬆弛。
６要吃蔬菜的話，要燒得久些，以免消化不良。
７不可吃稀飯，可吃糯米飯或麻油炒飯。
８老薑是產後最好的補品，老薑連皮一起用，配合以上食物炸煮，是產後最好的補劑，可以消除有寒氣的病症。
９調味方法與平常完全不同，鹽巴在三十天內禁止使用，酸味會使內臟下垂，鹹味會增加腎臟的負擔，和骨頭的軟化。所以食物是愈淡愈好，這樣可保持消化良好、容易吸收。
１０對於坐月子的食物，產婦需先有心理準備和認知，就會覺得好吃。產婦要愛惜自己、家人要疼惜產婦，一起坐完月子。
對已生過產卻未老先衰的人、生活不如意的人，或者是有懷孕中後遺症顧慮的人，一定要照以上方法來保養。以上食物有助於產婦的新陳代謝，家人或照顧她的人，要好好的為她準備。

腹部也用米酒按摩、擦拭
產婦是以酒代水的，不論是飲食中或是清潔身子。產婦容易流汗，所以要常擦拭身體（以代替沐浴）保持乾爽舒適，然而不能用水洗，而是用水與酒摻合著洗。
１用燒開的水和米酒各半，摻合著成為洗澡水，用毛巾沾濕、扭乾，替產婦擦拭她的肚子，或者流汗的地方。早上、中午、晚上各一次，一天共三次。好好的擦乾淨還要抹上痱子粉，肚子上如綁腹帶，腹帶也要適時更換（腹帶可用棉布或麻布）。
２局部的消毒：可以將茶水放入鹽巴與酒精混合使用，用這樣的水來清洗陰部、肛門，有收斂的作用。
３臉部的清潔：洗臉當然不能用酒，可是一定要用燒開的水，再等到適合自己的溫度，再洗臉。為防頭痛或痛風，絕不能用冷水，在這一個月期間要謹守這些原則，其他像洗頭、或自己舖床、性生活都要絕對禁止。

綁腹帶調整體型
利用生產的機會來調整體型，或者治療一些身體上的症狀，是一個很重要的時機，所以很多人會在這段期間用布條束腹，達到調整體型的目的。
早晨起來，首先，在棉被中還躺著時，就用布條綁緊肚腹，午飯和晚飯前同樣再做一次，這樣對改善體態很有幫助，而且還可以預防胃下垂和懼冷症。
纏束腹部用的腹帶，取長度約個人腹圍的十二圈半，寬度約三十至四十公分，對折成狹長的帶子，然後捲好，以便隨時可以使用。

腹帶的綁法
１仰臥、平躺、雙膝豎起、腳底平放床上，膝蓋以下的大腿部分盡量與腹部成直角，臀部稍微抬高。
２兩手放在下腹部，手心向前，用手從恥骨處往上推高，一前一後的按摩至恥骨上面下腹所在的地方使其凹下去。
３右手握著捲緊的腹帶，左手拉出帶頭，在恥骨上左邊骨輪處為起點，左手平壓順右方向繞，右手握緊腹帶，邊繞邊放鬆帶子，由下腹部開始纏起。
４前七圈重疊纏繞，每繞一圈半，左斜折一次或右斜折一次，上下折隨意，後五圈稍微鬆一些，每圈約相差二公分往上繞到橫隔膜的地方用安全別針別住。
５腹帶綑綁、拆下的時間如下：
Ａ早晨起床、盥洗、如廁完後即綁腹帶。
Ｂ午餐、晚餐前重新再綁。
Ｃ洗澡入睡前拆下，拆卸時一面鬆開，一面把布帶捲起，方便下次使用。

產婦嚴禁流淚
俗云：「產婦一滴眼淚比十兩黃金還貴重」，所以感傷的事，如親朋好友亡故等不幸的事情，絕對不能讓產婦知道，不能讓她流淚、傷心，可以背地裡派人去代理參加弔喪慰問等事宜。
產婦如果哭泣的話，眼睛會提早老化，有時會演變為白內障的起因。
當然，產婦本人也要儘量努力使自己心情開朗，不要擔心任何雜事，要常常微笑，保持心情愉快。
這些話或許會被譏為小題大作，可是不論怎麼說，生產是一個女人很重要的任務，同時更是全身體能消耗最激烈的一次活動，為了恢復肉體和精神兩方面的健康，大家都要儘一切的努力來照顧產婦才行，產婦更要自己適應、配合，誠心樂意的接受家人的照顧，大家都不能半途而廢，一定要做滿三十天！三十天看似很長，可是與懷孕十個月相比，休息三十天還嫌少了呢，尤其自然流產或人工流產、剖腹產者更需延長休養天數到四十天。
有的孕婦孕吐得很厲害，連膽汁和血都吐出來了，所以產前產後的保養都是非同小可的一件大事，只要保養得法，身體一定會比從前更健康、儀態會更美麗。

嚴禁喝水，做到滴水不沾
在我指導下的產婦，產後第一個禮拜內滴水不飲，也不能喝果汁、牛奶，而有的醫院卻對產婦說沒有充分的水分，奶汁就出不來。因此，有不少產婦不知如何是好，其中有一位產婦，雖然我曾極力的提醒，而實際上她也想實行我的方法，卻還是忍不住打電話給我，要我同意讓她喝水。但，不論產婦感到多麼的難受，我只能斷然的告訴她絕不能喝水。
當然我並非故意找她麻煩，而實在是為她將來的幸福著想，才作如此決定。
記得我生頭胎坐月子時，也是常想喝水，於是要求父親應允，但是父親說：「絕對不要為了貪一時之慾，破壞一生的健康，這是相當愚蠢的事。」當然我喝水的目的也沒有達到。
為何不能喝水和牛奶呢？因為水和其它冷飲會對新陳代謝產生不良作用，因此，也就破壞了我一再重覆強調的「能改變女性一生健康最大機會」的條件，而且體型會變胖。水和冷飲會對產婦的新陳代謝產生不良作用，將來也容易患風濕病或神經痛。
為了上述的理由，我特別加強對孕婦作指導。
那麼，如何消除喝水之慾？可飲用如前述產後調養中的豬肝湯將油去掉的米酒（湯）或是白蘭地、葡萄酒、威士忌、日本酒等的任何一種酒，少量一點點慢慢舔。
提到酒，有人說，開刀的產婦不能飲用，其實無妨，採取自然生產婦，接生的醫生有時也會剪開產婦的會陰，以利生產，同樣會有傷口，只要傷口保持乾淨不要受到感染，喝點酒對於傷口的惡化或復原是完全沒有影響。
可將麻油雞酒、炒豬肝、炒腰子等用過的湯淋於麵線球上吃。